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Viande sèche engraissement?

La viande sèche est un plat populaire dans la région nord-est de notre pays, mais on croit que son origine provient des peuples de l'Egypte ancienne. Il est toujours produit à partir de la viande du bœuf, qui subit un processus de déshydratation, en plus de recevoir l'addition de sel sur toute sa surface.

Précisément parce qu'il subit ce processus de déshydratation extrême, avec une teneur en humidité de l'ordre de 45%, c'est que la viande séchée dure plus longtemps que les autres.

Il est possible de trouver l'ingrédient comme une farce de tapioca et dans les recettes pour des plats tels que caches, pizzas, tartes, pépins, raisins secs, boulettes de viande, croquettes, bouillons, soupes, bouffées, filets salés, boulettes et riz de route par exemple.

Mais la viande sèche grossit-elle?

Pour commencer à comprendre si la viande sèche est engraissante ou non, regardons combien de calories il peut avoir. Le tableau suivant montre la valeur calorique du boeuf sec cuit dans différentes portions.

Portion Nombre de calories trouvées
1 cuillère à soupe hachée 56, 34 calories
1 cuillère à soupe de riz haché 87, 64 calories
1 petit morceau 62, 6 calories
1 pièce moyenne 203, 45 calories
1 gros morceau 406, 9 calories
1 portion de 100 g 313 calories

Sur la base des informations du tableau ci-dessus, nous pouvons comprendre que selon la taille de la portion de viande sèche que la personne choisit, la nourriture peut aider à prendre du poids ou à prendre du poids.

Par exemple, si elle utilise une portion équivalente à une cuillerée de riz haché, une petite pièce ou même une pièce moyenne dans un repas équilibré, sain et contrôlé, le gain de poids ne devrait pas se produire.

Que l'individu en question choisisse un gros morceau et le consomme avec de la malbouffe, de la restauration rapide et des aliments riches en calories et pauvres en nutriments, ainsi que des boissons sucrées comme les boissons gazeuses et les jus artificiels, il est tout à fait possible que la personne gagne du poids.

Viande sèche et accumulation de liquide

Il est très commun pour les gens de penser que la viande sèche est en train d'engraisser à cause du gonflement du corps qu'elle peut causer parce qu'elle contient trop de sel. La quantité de sel présente varie considérablement, mais il mange généralement plus salé que les autres viandes.

Par conséquent, la consommation de plus grandes quantités de viande séchée peut entraîner un gain de poids dû à l'accumulation de liquides. En peu de temps, un jour ou un peu plus, les fluides corporels en excès sont éliminés et le poids supplémentaire disparaît. Mais l'impression est que la viande sèche engrait.

La viande sèche est autorisée dans le régime Dukan

Une preuve que la nourriture peut faire partie d'un régime axé sur la perte de poids est qu'il est autorisé dans le régime Dukan, connu pour donner la priorité à la consommation de protéines et de graisses et de promouvoir une réduction significative de l'apport en glucides.

La viande séchée (type bresaola, une viande qui est sèche pendant deux mois et habituellement servi dans des tranches minces, selon Gastrolândia) est autorisée dans la phase d'attaque du régime Dukan.

La phase d'attaque est l'étape la plus radicale du programme alimentaire, qui dure de deux à sept jours et est composée d'aliments à forte teneur en protéines.

Puisque le régime Dukan est une méthode qui limite la consommation d'un nutriment, il est crucial que vous consultiez un bon médecin et nutritionniste avant de commencer à suivre le programme alimentaire et que vous avez le soutien de ces professionnels tout au long du processus.

Considérations importantes

Savoir si la viande séchée est engraissante ou ne peut même pas être utile pour votre régime alimentaire, quel qu'en soit le but. Cependant, il faut comprendre que ce n'est pas seulement un aliment ou un autre qui provoque l'augmentation ou la diminution du poids.

Ce qui détermine si une personne amincit, prend du poids ou maintient le même poids est leur régime entier aussi bien que leur style de vie. Par exemple, quelqu'un peut manger la viande modérément pour éviter de trop manger en calories, mais en même temps se farcir avec des aliments connus pour causer un gain de poids comme les friandises sucrées, la restauration rapide et les boissons gazeuses, et les jus qui sont également chargés sucre

Probablement, elle va connaître un gain de poids, non? Surtout si vous vivez une vie sédentaire. Par conséquent, lorsque le but est de perdre du poids, il est essentiel que la personne consacre à un régime entier contrôlé, équilibré, sain et nutritif, et aussi pratiquer des exercices physiques souvent comme un moyen de maximiser la combustion calorique. Toujours compter sur le soutien d'un nutritionniste et d'un entraîneur personnel pour s'assurer que le processus se déroule de façon sécuritaire.

Le même raisonnement est pour ceux qui ont besoin de prendre du poids - l'idéal est que la santé devrait être faite avec des aliments nutritifs qui non seulement aident à retrouver le poids perdu, mais permettent qu'il se produise de sorte que le corps ne soit pas lésé.

Des portions plus grandes (et plus caloriques) peuvent aider à cet égard, mais il est idéal que les aliments soient intégrés dans un contexte d'alimentation saine et qu'il n'y ait pas de surconsommation d'aliments de mauvaise qualité. Bien qu'ils puissent stimuler le gain de poids, ils peuvent également causer un certain nombre de problèmes de santé.

Par conséquent, afin de faire tout en toute sécurité, ceux qui ont besoin de prendre du poids devraient également suivre leur processus avec l'aide du médecin et de la nutritionniste.


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