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5 Recettes de jus d'aubergine au gingembre - Avantages et comment

Avec ses 20 calories chacune servant une tasse, l'aubergine est une source de nutriments tels que fibres, protéines, calcium, phosphore, magnésium, fer, potassium, cuivre, zinc, manganèse, vitamine B2 et vitamine C.

Le gingembre est composé de nutriments tels que les hydrates de carbone, le potassium, les protéines, le calcium, le fer, le magnésium et la vitamine C et contient huit calories dans chaque portion de 10 g.

Mais que se passe-t-il si nous les rejoignons tous les deux dans la recette d'une boisson?

C'est ce que nous allons apprendre ci-dessous, en parlant du jus d'aubergine avec du gingembre, ses avantages et comment faire quelques recettes différentes de la boisson.

A quoi sert-il? Avantages du jus d'aubergine au gingembre

- Perte de poids

Pour savoir si le jus d'aubergine avec des slims de gingembre, nous devons jeter un oeil aux principaux ingrédients de la boisson. Commençons par l'aubergine: la nourriture peut contribuer à la perte de poids en étant une source de fibres - une unité du légume d'écorce transporte 18, 6 g du nutriment tandis qu'une tasse apporte 2, 8 g de fibres - un nutriment important pour la promotion de la satiété dans le corps.

Et une fois que nous nous sentons satisfaits, il devient plus facile de contrôler notre appétit et de consommer moins de calories, ce qui est nécessaire pour perdre du poids.

Le problème est que, pendant la préparation du jus, la teneur en fibres peut être diminuée. Ainsi, pour compenser cette perte, il vaut la peine d'ajouter d'autres sources de nutriments à la boisson, comme c'est le cas du lin ou du chia, par exemple.

Mais ce n'est pas tout: l'aubergine est un aliment à faible indice glycémique.

Cela signifie que, lorsqu'ils sont ingérés, leurs glucides ne provoquent pas une augmentation soudaine de la glycémie. Un tel effet est bénéfique pour la perte de poids, car quand il y a une forte augmentation des taux de glycémie, il y a aussi une augmentation de l'appétit.

À son tour, le gingembre peut aider le processus de minceur parce que c'est un aliment thermogénique. Les aliments thermogéniques augmentent la température du corps, ce qui entraîne l'accélération du métabolisme, qui, comme nous l'avons vu, améliore le processus de dépense de graisse et de calories.

Évidemment, le jus d'aubergine avec du gingembre n'est pas magique et ne perd pas de poids instantanément. Il peut donner un coup de main à toute personne qui est dans un processus de perte de poids, tout simplement. Pour ceux qui veulent perdre du poids, il est toujours nécessaire de suivre un régime équilibré et contrôlé, sain et nutritif et de pratiquer des exercices physiques souvent comme un moyen de maximiser leur combustion des calories.

- C'est nutritif

Comme nous l'avons vu ci-dessus, à la fois l'aubergine et le gingembre servent de source de nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps. Par conséquent, il est utile de consommer la boisson qui unit les deux dans les repas, en particulier à la place d'autres qui sont caloriques et pauvres en nutriments, comme c'est le cas des boissons gazeuses.

- Action antioxydante

L'un des avantages du jus d'aubergine est que le légume a des antioxydants. Ces substances sont importantes pour le corps car elles combattent l'action des radicaux libres, composés maléiques associés à des maladies telles que le cancer et le vieillissement.

- Vitamine C

Trouvé dans l'aubergine et le gingembre, la vitamine C est un nutriment important à bien des égards pour le corps humain. Selon l'Université du Maryland Medical Center aux États-Unis, il est nécessaire pour la croissance et la réparation des tissus du corps.

La vitamine C aide également à la production de collagène, une protéine utilisée dans la formation de la peau, du cartilage, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. En outre, le corps a besoin du nutriment pour guérir les plaies et réparer les os et les dents.

Comment faire - 5 recettes de jus d'aubergine au gingembre

1. Recette de jus d'aubergine avec du gingembre

Ingrédients

  • 1 tasse d'aubergines hachées;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé;
  • 250 ml d'eau;
  • Édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Placez l'aubergine, le gingembre et l'eau dans le mélangeur; Bien battre et finir avec l'édulcorant au goût. Consommer le jus immédiatement.

2. Recette de jus d'aubergine avec du gingembre et du citron

Ingrédients

  • 1 tasse d'aubergines hachées;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé;
  • ½ zeste de citron;
  • 250 ml d'eau;
  • Édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Mettez l'aubergine, le gingembre et l'eau dans le mélangeur et battez bien; Ajouter le zeste de citron et remuer à l'aide d'une cuillère; Ajouter l'édulcorant et servir. Consommer le jus immédiatement parce que le citron peut aigre le goût de la boisson.

3. Recette de jus d'aubergine avec du gingembre et du miel

Ingrédients

  • 1 tasse d'aubergines hachées;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé;
  • 250 ml d'eau;
  • Miel au goût.

Méthode de préparation:

Placez l'aubergine, le gingembre et l'eau dans le mélangeur; Battre bien et finir avec du miel au goût.

4. Recette de jus d'aubergine au gingembre et à l'ananas

Ingrédients

  • ½ aubergine crue hachée avec la peau;
  • 1 tranche moyenne d'ananas;
  • 200 ml d'eau de coco;
  • 1 petit morceau de gingembre haché.

Méthode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients et porter au mélangeur; Battez bien et consommez alors sans forcer.

5. Recette de jus d'aubergine avec du gingembre et du chia

Ingrédients

  • 200 ml d'eau;
  • 1 petite aubergine;
  • 1 petit morceau de gingembre;
  • Miel au goût;
  • 1 cuillère à soupe de chia.

Méthode de préparation:

Apportez tous les ingrédients au mélangeur; Bien battre et servir immédiatement.

Soin du gingembre

Comme nous l'avons vu, le gingembre est thermogénique. Les aliments thermogéniques devraient être évités par les personnes diagnostiquées avec l'hyperthyroïdie en raison du risque de perte de masse musculaire.

Les enfants, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies cardiaques, d'allergies, d'ulcères et de migraine ne doivent pas non plus exagérer dans la consommation de thermogénie pour ne pas souffrir d'hypertension artérielle, d'hypoglycémie, d'insomnie, de nervosité et tachycardie.

Les personnes atteintes de troubles de la coagulation devraient éviter le gingembre, car il favorise les saignements. En aggravant les images de la maladie cardiaque, il devrait être exclu de l'alimentation des personnes souffrant du problème.

La consommation de gingembre peut causer des malaises gastriques, des brûlures d'estomac et de la diarrhée. Parce qu'elle est associée à l'hypoglycémie, la présence d'aliments provenant du régime diabétique peut nécessiter un réajustement des doses d'insuline qui sont appliquées.


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