Jus d'igname mince?
Populaire dans les régions nord et nord-est de notre pays, où il est également appelé par le nom de l'espèce, l'igname est un légume qui a 118 calories par portion de 100 g, faible teneur en matières grasses et fournit des nutriments tels que protéines, fibres, potassium, calcium, fer, magnésium et vitamines A, B6 et C pour le corps.
Il peut être servi dans les recettes de soupe, salade, frites, purée, gâteau salé, gnocchi et tarte et peut également donner lieu à un jus, qui a déjà été souligné par l'actrice Mariana Ximenes comme l'un de ses secrets pour maintenir la forme. Mais le jus d'yam est-il mince?
Bonne source de glucides
Un des points qui soutient l'idée que le jus d'igname est mince est que le légume qui donne lieu à la recette est considéré comme une bonne source de glucides, classés dans la catégorie des complexes, qui sont absorbés plus lentement par le corps, offrant une énergie constante, en même temps, ils ne sont pas stockés sous forme de graisse dans le corps.
Un autre avantage des glucides complexes est qu'ils augmentent graduellement le niveau de glucose dans le sang, et non pas immédiatement, ce qui stimule l'augmentation de l'appétit, comme avec les glucides simples. Il est possible de dire que l'igname est mince ainsi que la patate douce. Les deux ont un mécanisme d'action similaire à cet égard.
Soutien scientifique
Des recherches scientifiques menées aux États-Unis et au Japon ont également démontré que le jus d'igname est plus mince. Selon ces expériences, le légume a un composé actif appelé diosgénine, qui inhibe le processus d'inflammation des cellules graisseuses dans le corps, ce qui peut contribuer au contrôle du poids.
Contenu de la fibre
Les fibres sont un groupe de nutriments qui, outre la collaboration avec le bon fonctionnement du système digestif, favorisent également la sensation de satiété dans l'organisme. Avec le corps plus satisfait, la tâche de contrôler la taille des portions et la quantité de calories consommées devient plus facile et la perte de poids gagne un stimulus supplémentaire.
La bonne nouvelle concernant l'igname est qu'il s'agit d'une bonne source de fibres, étant donné que dans 100 g du tubercule, on trouve environ 4 g du composant.
Et si nous prenons en considération la combinaison de l'énergie plus longue qu'il offre en raison de ses glucides complexes et de la satiété que les fibres apportent, il est possible de conclure que le jus d'igname s'amincit vraiment.
Cependant, ce n'est pas une solution magique
Il est vrai que le jus d'igname est mince mais on ne peut pas compter uniquement sur lui pour perdre du poids. En plus d'inclure la boisson dans l'alimentation, il faut se consacrer à un certain type d'activité physique fréquemment et suivre une alimentation saine et équilibrée.
Pourquoi même utiliser du jus d'igname en mangeant un morceau de pizza ou une collation de restauration rapide? Ainsi, il sera pratiquement impossible de perdre du poids et la culpabilité ne sera certainement pas de l'igname.
Autres avantages du jus d'igname
- Aides cérébrales
Des études publiées en 2009 dans le American Journal of Chinese Medicine ont identifié que les ignames peuvent améliorer l'apprentissage et la mémoire dans le cerveau des humains.
Les chercheurs sont arrivés à cette conclusion après avoir évalué les effets de la consommation d'igname chez les participants à l'expérience à une distance de six semaines. Pour les étudiants, le bénéfice de l'amélioration des capacités cognitives est dû aux enzymes antioxydantes présentes dans le tubercule.
- Collaborez avec la digestion
Parce qu'ils contiennent une bonne dose de potassium - ils sont 816 mg tous les 100 g - l'igname aide la santé du système digestif et est particulièrement bénéfique pour les personnes diagnostiquées avec le syndrome du côlon irritée. Ce nutriment stimule les contractions des muscles mous de l'estomac et du gros intestin, ce qui permet une bonne digestion.
Avec cela, il est possible de prévenir contre le syndrome du côlon irrité et d'avoir le problème diminué.
- Bon pour la santé oculaire
L'une des vitamines présentes dans les ignames est la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux. Par conséquent, prendre du jus d'igname dans vos repas est un moyen de contribuer à une bonne vision.
- Améliore le système immunitaire
Du point de vue nutritionnel, l'igname est un aliment puissant, qui renforce les défenses de notre corps et rend le système immunitaire plus efficace. Avec cela, notre corps réduit la tendance à souffrir de maladies.
- Prévient les maladies cardiovasculaires
Une autre vitamine présente dans la composition de l'igname est la vitamine B6. Il est utilisé par le corps pour détruire l'homocystéine, une substance qui endommage les parois des vaisseaux sanguins. Une forte dose d'homocystéine dans le corps est considérée comme un facteur de risque de crise cardiaque.
- Santé des femmes
Le jus d'igname peut également être un allié dans la lutte contre les symptômes de la tension prémenstruelle (SPM).
- Prévention du diabète
En n'augmentant pas la glycémie à son maximum, les ignames aident à contrôler ces taux et aident à prévenir le diabète.
Recettes de jus de Yam
Apprenez à faire le jus d'ignames amincissement consommé par l'actrice Mariana Ximenes:
Ingrédients
- 1 morceau moyen d'igname pelée;
- 1 feuille de chou;
- 1 morceau moyen de carotte;
- 1 morceau de pomme moyen;
- 1 morceau de concombre moyen.
Méthode de préparation:
- Placez l'igname et les autres ingrédients dans le mélangeur;
- Crash Souche et servez-vous.
Maintenant, vous verrez comment préparer un jus d'igname traditionnel:
Ingrédients
- 1 tasse d'ignames épluchées et coupées en cubes;
- 500 ml d'eau ou d'eau de coco;
- Miel ou édulcorant au goût;
- ½ jus de citron.
Méthode de préparation:
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