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Le céleri est-il mince ou engraissé?

Sachant que le céleri est composé de nutriments importants comme le potassium, les fibres, les protéines, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, le calcium, le fer et le magnésium, il est possible de conclure que c'est un aliment sain. Après tout, le corps humain a besoin de toutes ces substances pour fonctionner correctement, n'est-ce pas?

  • Voir aussi: Les avantages du céleri pour la santé et la forme physique.

Mais n'est-ce pas seulement sain mais aussi céleri? Ou pouvons-nous dire que la nourriture devient grasse? C'est ce dont nous allons parler.

Est-ce que le céleri perd du poids?

Commençons notre analyse du point de vue de la quantité de calories trouvée dans le légume, qui est également utilisé comme plante médicinale. Il est doté de 16 calories pour 100 g et une tige moyenne avec 19 à 20 cm de nourriture ne contient que six calories.

Parce qu'il est pauvre en calories en même temps qu'il est nutritif, on peut affirmer oui que le céleri amincit, ou du moins favorise la perte de poids. Il est avantageux pour ceux qui veulent perdre du poids en ajoutant des aliments avec peu de calories et de nombreux nutriments dans la nourriture, car ils fournissent les besoins du corps sans provoquer l'accumulation de calories.

Par exemple, ceux qui suivent un régime amaigrissant peuvent changer une collation matinale comme une farine de maïs, qui a 115 calories par portion de 25 g, pour 200 g de céleri haché, par exemple. En plus d'avoir une économie sur le nombre de calories ingérées, la personne gagnera quand même en rendant un repas plus nutritif.

Le céleri cru a une texture croquante et ceci peut aider à alléger des cravings pour des casse-croûte de type. Évidemment pas la même chose, cependant, c'est un moyen d'adoucir l'envie de manger la collation croquante, calorique et malsaine.

En outre, vous pouvez couper le céleri en petits morceaux, stocker dans une casserole et stocker dans le sac ou le sac à dos pour manger partout où la faim se resserrer. Cela permet même d'éviter de tomber dans la tentation de consommer un régal ou un besteirinha comme un paquet de balles ou une chatte, par exemple, en n'ayant pas une option de collation santé à proximité.

Un autre avantage pour le céleri est que, parce qu'il est riche en eau et en fibres, le légume aide à promouvoir la sensation de satiété dans le corps. Et une fois que la personne a une sensation de ventre pleine, elle est capable de contrôler l'appétit, de manger moins et donc de consommer un plus petit nombre de calories, ce qui est très important pour éliminer les kilos en trop.

Sans compter que le céleri est considéré comme un aliment qui contient des calories négatives, c'est-à-dire qui a une quantité de calories inférieure à la valeur calorique que le corps dépense pour le digérer.

  • Voir aussi: Les aliments avec des calories négatives pour perdre du poids.

Cependant, il est important de savoir qu'il ne suffit pas d'inclure du céleri dans vos repas pour perdre du poids. Ce n'est pas un aliment magique, mais cela contribue à la perte de poids. Pour se débarrasser des kilos en trop, il est nécessaire que le légume apparaisse inséré dans un régime sain, contrôlé et équilibré et que la personne pratique fréquemment des exercices physiques.

Céleri dans la prise de masse musculaire

La recherche a déjà montré que le céleri contribue au gain musculaire chez les hommes car il stimule les testicules pour produire plus de testostérone. L'hormone travaille pour augmenter la masse maigre, augmenter la force et l'hypertrophie musculaire.

Une recherche menée avec des rats et publiée dans la publication Food and Function en 2011 a indiqué que la quantité de vitamine K ingérée peut influencer la production de testostérone. Depuis le céleri est une bonne source de vitamine K, l'association était que l'ajout de nourriture fréquemment dans l'alimentation peut contribuer à la production accrue de testostérone du corps.

  • Voir aussi: Comment augmenter la testostérone naturellement.

Cependant, comme il n'y a pas d'études chez l'homme qui prouvent les effets positifs de la vitamine K sur les niveaux hormonaux, vous ne pouvez pas compter uniquement sur l'apport en nutriments pour améliorer vos niveaux de testostérone.

Il est important de se rappeler que la croissance de la masse musculaire est bénéfique pour la perte de poids, car plus la quantité de muscles dans le corps d'une personne est grande, plus la quantité de calories et de graisse qu'elle brûle au cours d'une journée est grande. de l'entraînement, ou dans les moments de repos.

Autres avantages du céleri

Comme nous l'avons vu, le céleri perd vraiment du poids, et en plus le légume a les avantages suivants:

1. Diminution de la pression artérielle

Cela est dû au fait que le céleri est doté d'un composé qui détend les muscles des artères, ce qui entraîne une plus grande dilatation des vaisseaux sanguins et la réduction de la pression artérielle. Il est également doté de potassium, de calcium et de magnésium, des nutriments qui agissent également pour abaisser la tension artérielle et peuvent aider à améliorer le sommeil.

2. Anti-inflammatoire

La nourriture a également des propriétés anti-inflammatoires, grâce à la présence d'antioxydants phénoliques et de flavonoïdes dans sa composition, ce qui signifie qu'elle aide à minimiser les risques de développer des problèmes de santé tels que l'arthrite, par exemple.

3. Récupération cellulaire

La plante a également des antioxydants et contribue ainsi à la récupération des cellules du corps humain, ainsi que d'aider à éliminer les radicaux libres, qui peuvent causer des dommages aux cellules et apporter des maladies comme le cancer.

4. Réduction du cholestérol

En stimulant la sécrétion d'acide biliaire, le céleri contribue également à réduire les niveaux de cholestérol dans le corps. C'est parce que le processus de synthèse de l'acide biliaire est le mécanisme principal pour éliminer le cholestérol de l'organisme.

Une étude menée par le Département de Santé de l'Université de Singapour a montré que des rats ayant suivi un régime riche en graisses pendant huit semaines et consommé un extrait de céleri ont enregistré des réductions significatives des taux de graisses sanguines par rapport aux autres animaux. .

5. Lutter contre les ulcères

Une étude de 2010 publiée dans le Journal of Pharmaceutical Biology a révélé que le céleri est doté d'un extrait d'éthanol qui aide à protéger la muqueuse du tube digestif contre les ulcères.

On pense en outre que l'extrait de céleri est capable de reconstituer le mucus gastrique qui est nécessaire à la muqueuse de l'estomac pour empêcher la formation de petits trous et d'ouvertures.

6. Réduit le gonflement

Le légume est diurétique en raison de la présence d'un composé huileux dans sa composition, ce qui contribue à augmenter la quantité d'urine en éliminant l'excès d'eau dans le corps et réduire le gonflement. Une enquête sur des rats a montré que les animaux recevant de l'extrait de céleri enregistraient une augmentation de leur volume d'urine.

Prendre soin de céleri

Les personnes allergiques au pollen de bouleau et à l'armoise sont susceptibles de développer des réactions allergiques au céleri telles que démangeaisons, éruptions cutanées, gonflement de la langue, de la bouche, de la gorge et du visage, vertiges, maux d'estomac et même réaction anaphylactique.

En contenant un composé appelé furanocoumarins, le céleri peut provoquer une photosensibilité de la peau. Ceci est plus fréquent chez les personnes qui manipulent la nourriture plutôt que les agriculteurs, cependant, il y a des rapports de personnes qui ont mangé de la soupe de céleri, puis sont allés au soleil ou sont allés à un salon de bronzage et ont souffert de graves coups de soleil.

Le légume est riche en eau et agit comme un diurétique naturel. Les personnes souffrant de problèmes rénaux doivent donc faire attention à la quantité de céleri qu'elles consomment, car une suralimentation peut entraîner une surcharge rénale.

Les femmes enceintes devraient également éviter de manger trop de céleri ou de graines de céleri car elles peuvent provoquer des saignements et des contractions dans l'utérus.


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