9 avantages de poire asiatique - sert et propriétés
La poire Nashi, mieux connue sous le nom de poire asiatique, ressemble beaucoup plus à une pomme d'un ton brunâtre qu'à une poire elle-même. Ces poires ont un goût doux, bien qu'elles soient très succulentes. Dans certaines régions d'Asie, ils sont largement utilisés pour étancher la soif.
Ces «poires» ont beaucoup de nutriments et très peu de calories et sont remplies de nombreuses fibres, avec une moyenne comprise entre 4g et 10g par poire, selon leur taille!
Comme si ce n'était pas une raison suffisante pour savourer une poire Nashi, ils sont également riches en vitamine C, vitamine K, cuivre, manganèse et potassium qui sont responsables de nombreux bienfaits de la poire asiatique pour notre santé et notre forme physique!
Histoire
Les poires asiatiques sont originaires d'Asie de l'Est: Chine, Corée et Japon, et sont actuellement cultivées en Nouvelle-Zélande, en Australie, en Californie, en France et en Italie.
En Asie de l'Est, les fleurs marquent le début du printemps et se trouvent généralement dans les champs et les jardins. Les poires asiatiques sont cultivées depuis plus de 2000 ans en Chine. Au Japon, les poires Nashi sont cultivées depuis plus de 3000 ans.
En Amérique, il a été cultivé pendant environ 200 ans. Les poires asiatiques sont arrivées à New York en 1820. Elles ont été importées par des immigrants japonais et chinois en 1850. Les États de l'Oregon et de la Californie sont connus pour être les plus gros producteurs de poires asiatiques aux États-Unis. Des centaines de variétés y sont cultivées.
Propriétés de la poire asiatique
En choisissant la poire asiatique au lieu de la poire traditionnelle, vous obtiendrez plus de fibres et plus de potassium tout en consommant moins de calories et moins de sucre.
Selon "Superfoods: les aliments les plus sains sur la planète", les poires asiatiques sont riches en phénols, un groupe de composés organiques naturels qui ont une activité antioxydante significative.
Une autre étude, publiée en 2009 dans le European Journal of Nutrition, a révélé que l'acide chlorogénique, le phénol principal dans les poires, est un puissant anti-inflammatoire qui peut aider à protéger contre l'athérosclérose. Mais pour avoir une absorption satisfaisante des nutriments, rien ne pèle la poire! Pour profiter pleinement des avantages de la poire asiatique, nous devons le manger avec la peau et tout, car les fibres de fruits et les antioxydants sont concentrés précisément dans leur enveloppe.
- Calories et nutriments
Voici la valeur nutritive pour chaque 100 grammes de poire Nashi. Une unité du fruit de taille moyenne est d'environ 120 grammes.
- Énergie: 42 calories
- Fibre: 3.5g
- Protéine: 0.5g
- Glucides: 10.5g
- Total des matières grasses: 0.2g
- Cholestérol: 0g
Avantages de la poire asiatique - Qu'est-ce qui sert
Nous verrons ci-dessous comment la poire asiatique peut être bénéfique pour la santé et la forme physique:
1. Contribue à votre bien-être et votre disposition
Ces fruits croquants et juteux sont les favoris de longue date parmi ceux qui adhèrent à un mode de vie sain en raison de leurs avantages et de leur faible valeur calorique.
De plus, le cuivre est essentiel à la production d'énergie. Manger une savoureuse poire Nashi peut vous donner un bon coup de pouce avant votre entraînement quotidien ou lorsque vous vous sentez fatigué dans l'après-midi.
2. Propriétés anti-cancérigènes
En raison de son abondance de fibres, la pectine en particulier, manger une poire asiatique va libérer des toxines potentiellement dangereuses de votre côlon et aider à prévenir le cancer du côlon. La pectine a également démontré son efficacité contre le cancer de la prostate.
3. Santé des os, des dents et des yeux
La vitamine C, la vitamine K et le manganèse sont essentiels pour les bienfaits de la poire asiatique pour la santé des os. La vitamine C produit du collagène, prévient la fragilité osseuse et aide à garder les dents solides. La vitamine K aide à la minéralisation des os.
La vitamine C, à son tour, peut prévenir la cataracte et la dégénérescence maculaire en aidant à la santé des yeux.
4. Prenez soin de votre intestin
En raison de sa grande quantité de fibres, il y a d'excellents avantages de poire asiatique dans la régulation de votre système digestif, en mesure d'éviter la diverticulite, le syndrome du côlon irritable, les hémorroïdes douloureuses et même le cancer du côlon.
Un régime riche en fibres prévient les maladies digestives en augmentant la fonction du système immunitaire et en maintenant la santé des intestins et du côlon.
Les fibres jouent un rôle essentiel dans la digestion. La fibre insoluble est essentielle car elle fournit du volume aux fèces et accélère le processus de passage des déchets du tube digestif qui empêche le gonflement, la constipation et l'indigestion, contribuant ainsi aux organes digestifs.
En outre, un régime riche en fibres réduit les risques de maladies cardiaques et de cancer, aide à stimuler l'immunité en modifiant la réactivité du corps aux bactéries et aux acides.
Les fibres solubles favorisent la digestion en absorbant l'eau pour former une substance visqueuse et gélatineuse fermentée par des bactéries. Il est très important de prendre des liquides adéquats tout en faisant un régime riche en fibres.
5. Positif pour le diabète
La pectine est une fibre insoluble trouvée dans les poires Nashi et est utile dans le traitement du diabète. Il aide à retarder l'absorption du glucose par notre corps.
Les fibres solubles ralentissent le processus de digestion et stabilisent le taux de sucre dans le sang. Il augmente la sensibilité à l'insuline et contrôle les pics de glycémie, ainsi que des conditions telles que le diabète.
Il existe une relation négative entre les fibres alimentaires et la glycémie. L'apport de la diète riche en fibres altère la résistance à l'insuline qui résulte de l'augmentation des niveaux de glucose.
- Voir plus: Conseils de régime de diabète.
6. Prévention des maladies cardiaques
La vitamine K est essentielle pour assurer que votre sang peut coaguler correctement. Les niveaux élevés de fibres sont responsables des avantages des poires asiatiques telles que la réduction de l'hypercholestérolémie et des triglycérides élevés, qui peuvent prévenir les maladies cardiaques. Nashi sont pratiquement exempts de graisses ainsi que de cholestérol et de sodium.
La recherche a montré que l'apport en fibres abaisse le taux de mauvais cholestérol, rendant plus difficile l'absorption du cholestérol par l'organisme. Ceux qui maintiennent un régime riche en fibres ont des chances de développer une maladie cardiaque réduite.
7. Santé du système immunitaire
La vitamine C, un puissant antioxydant, répare les tissus corporels, guérit les blessures et combat toutes sortes d'infections et de maladies allant du rhume et de la grippe au virus VIH.
8. Corps sain et beau
Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine C et le cuivre contribuent à la formation de collagène sain, entraînant une peau plus élastique et retardant les signes du vieillissement. La vitamine C est également responsable des avantages de la poire asiatique pour la qualité des cheveux et favorise des ongles plus forts et plus forts.
9. Perte de poids
Plusieurs études montrent qu'un régime riche en fibres aide à prévenir l'obésité. Riche en fibres, la poire asiatique vous fera vous sentir plus rassasié entre les repas, et cette sensation de satiété va réduire votre apport calorique quotidien et contribuer à la réduction de votre poids.
Les fibres contribuent également au bon fonctionnement de l'intestin, ce qui peut entraîner une perte de poids plus constante. Il aide même à réduire l'absorption des toxines et altère la sécrétion des hormones intestinales.
Comment
Pour un goût doux, mélanger la poire asiatique avec des fruits plus savoureux comme la papaye, le melon et l'ananas, pour faire une délicieuse salade de fruits!
Couper une poire Nashi et saupoudrer un peu de cannelle en poudre ou de muscade comme un autre moyen d'améliorer le goût lisse de la poire. Manger avec du yogourt naturel ou grec est également une excellente option!
Emballez une poire Nashi pour faire une promenade, car ils sont si juteux, ils peuvent aider à étancher votre soif, fournissant également la reconstitution des éléments nutritifs essentiels.
Pour savoir si la poire Nashi est mûre, il ne suffit pas de voir si elle est dure ou molle, car les poires asiatiques ont pour caractéristique d'être plus croquantes que les autres poires. Donc, ce qui aide au moment de choisir le fruit, c'est son arôme - plus il est parfumé, plus il sera mûr!
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