8 Recettes de biscuits au chou-fleur à faible teneur en glucides
Si vous, comme beaucoup de gens, êtes fan de la nourriture de bar, vous aimerez cette recette! Le biscuit au chou-fleur à faible teneur en glucides est un excellent substitut pour ces beignets frits. La saveur rappelle le cookie de riz, mais cette version est beaucoup plus léger, plus sain et faible en glucides. Ainsi, vous pouvez profiter du week-end sans compromettre votre régime alimentaire.
Et si vous appeliez vos amis et votre famille pour essayer ce quorum? Ci-dessous vous trouverez des recettes simples étape par étape pour chou-fleur faible en glucides, tout fait cuit au four. Bonne préparation et, bien sûr, bon appétit!
1. Recette de chou-fleur à faible teneur en glucides avec du poulet
Ingrédients
Massa
- 200 grammes de chou-fleur cuit;
- 150 grammes de poulet râpé et assaisonné.
Remplissage
- caillé au goût;
- poulet déchiqueté et déchiqueté.
Méthode de préparation:
Dans un robot, placez le poulet préalablement déchiqueté et assaisonné à votre goût et le chou-fleur cuit à la vapeur et battez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Séparer deux à trois cuillères à soupe de pâte et ouvrir et farcir avec un peu de poulet et de caillé. Répétez jusqu'à ce que fini. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
2. Recette de chou-fleur faible en glucides avec des assaisonnements
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée;
- 1 bouquet de chou-fleur;
- 2 oignons hachés;
- 2 gousses d'ail;
- 1 pincée de curry;
- 1 pincée de sel;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- le jus d'un citron;
- 1 oeuf
- 1 pincée d'origan.
Méthode de préparation:
Faire cuire la poitrine de poulet dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Égoutter, attendre à refroidir et déchiqueter. Faites cuire le chou-fleur sur la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Battre dans le robot le poulet cuit, le chou-fleur cuit et ajouter l'oignon, l'ail, le curry, le sel, l'huile d'olive et le jus de citron. Tapotez à nouveau jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajouter l'oeuf et l'origan et incorporer jusqu'à l'obtention d'une masse cohérente. Envelopper la pâte sous forme de biscuits et placer dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouvert de papier. Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir!
3. Recette de chou-fleur à faible teneur en glucides avec du fromage
Ingrédients
- 12 bouquets de chou-fleur;
- 125 g de fromage cheddar;
- 1 cuillère à café de poivre noir;
- 1 oeuf biologique
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 200 degrés. Amener le chou-fleur au robot culinaire et battre jusqu'à ce qu'il soit en petits morceaux. Faire fondre le fromage, mélanger avec le chou-fleur et le reste des ingrédients. Assaisonner avec du sel au goût. Mélanger tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Distribuer cette pâte dans des brins graissés avec de l'huile d'olive et cuire au four pendant 15 minutes. Servir!
4. Recette de biscuit au chou-fleur à faible teneur en glucides avec de la farine
Ingrédients
- 2 tasses de chou-fleur;
- 1 petit oignon haché;
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse de farine;
- 3 cuillères à soupe de persil haché;
- sel au goût;
- 1/2 tasse de fromage blanc râpé.
Méthode de préparation:
Amenez le chou-fleur au robot et battez jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de farine. Puis micro-ondes pendant 10 minutes, placer dans un bol et laisser refroidir. Ensuite, ajoutez l'oignon haché, les œufs, la chapelure, le persil et le sel dans le bol et incorporez-les à la cuillère. Ajouter le fromage blanc râpé et bien envelopper. Avec deux cuillères à soupe cuillère les biscuits directement dans la plaque de cuisson graissée et cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes. Allumer de l'autre côté et faire dorer pendant encore 10 minutes. Servir!
5. Recette de biscuit au chou-fleur Low-carb avec olive
Ingrédients
Massa
- 200 grammes de chou-fleur cuit;
- 150 grammes de poulet râpé et assaisonné;
- persil haché au goût.
Remplissage
- caillé au goût;
- olives vertes hachées dénoyautées.
Méthode de préparation:
Dans un robot, placez le poulet préalablement déchiqueté et assaisonné à votre goût et le chou-fleur cuit à la vapeur et battez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Séparer deux à trois cuillères à soupe de pâte et ouvrir et faire frire avec un peu d'olive et de caillé. Répétez jusqu'à ce que fini. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
6. Recette simple de biscuit de chou-fleur de carb bas
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée;
- 1 bouquet de chou-fleur;
- 2 oignons hachés;
- 2 gousses d'ail;
- poivre au goût;
- parfum vert haché;
- 1 pincée de sel;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oeuf
Méthode de préparation:
Faire cuire la poitrine de poulet dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Égoutter, attendre à refroidir et déchiqueter. Faites cuire le chou-fleur sur la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Battre dans le robot le poulet bouilli, le chou-fleur cuit et ajouter l'oignon, l'ail, le poivre noir, le sel, l'huile d'olive et l'odeur verte. Tapotez à nouveau jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajouter l'oeuf et remuer jusqu'à consistance lisse. Envelopper la pâte sous forme de biscuits et placer dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouvert de papier. Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir!
7. Recette de biscuit au chou-fleur à faible teneur en glucides
Ingrédients
- Chou-fleur cuit et transformé 1 pied;
- poivre au goût;
- sel au goût;
- 1 tasse de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de crème légère ricotta;
- 1 oeuf
- 1 jaune
- 1/2 tasse de parmesan râpé;
- persil ou autre herbe hachée.
Méthode de préparation:
Cuire le chou-fleur dans une casserole avec de l'eau chaude ou de la vapeur. Quand il est très doux, prenez le processeur. Attendez-vous à refroidir et incorporer les autres ingrédients un par un. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte très homogène. Assaisonner au goût et ajouter l'herbe sélectionnée. Avec l'aide de deux cuillères faire des biscuits et placer dans le plat de cuisson graissé. Saupoudrer de parmesan sur le dessus et cuire à 180 degrés jusqu'à coloration dorée. Servir!
8. Recette de chou-fleur à faible teneur en glucides avec de la farine de graines de lin
Ingrédients
- 2 tasses de chou-fleur;
- 1 petit oignon haché;
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse de farine de graines de lin;
- 3 cuillères à soupe d'origan;
- sel au goût;
- 1/2 tasse de fromage blanc râpé.
Méthode de préparation:
Amenez le chou-fleur au robot et battez jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de farine. Puis micro-ondes pendant 10 minutes, placer dans un bol et laisser refroidir. Ensuite, ajoutez l'oignon haché, les oeufs, les graines de lin, l'origan et le sel dans le bol et incorporez-les à la cuillère. Ajouter le fromage blanc râpé et bien envelopper. Avec deux cuillères à soupe cuillère les biscuits directement dans la plaque de cuisson graissée et cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes. Allumer de l'autre côté et faire dorer pendant encore 10 minutes. Servir!
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