7 recettes de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides
Après un régime faible en glucides est tout au sujet des choix. Vous pouvez apprendre à substituer des ingrédients restreints pour d'autres tolérés ou qui sont libérés sur le régime faible en glucides.
Vous pouvez préparer une collation, par exemple, le gâteau de yogourt à faible teneur en glucides. En plus délicieux, ce gâteau prend les ingrédients autorisés dans votre alimentation. Pour donner la texture du gâteau, vous pouvez utiliser la farine d'amandes, noix, avoine, noix de coco râpée sans sucre, lait écrémé en poudre, entre autres options.
Découvrez les 7 étapes pas à pas de 7 recettes de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides irrésistible ci-dessous et délectez-vous!
1. Recette de gâteau au yogourt faible en glucides
Ingrédients
- Yaourt naturel fait maison de 500 ml;
- 2 oeufs;
- 1 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 ½ tasse de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe de beurre clarifié ghee;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Méthode de préparation:
Apportez tous les ingrédients pour battre le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser dans une forme graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que doré. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!
2. Recette de gâteau de yogourt à faible teneur en glucides avec farine d'avoine
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 6 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 3 oeufs;
- 1 tasse de yogourt nature;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 6 gouttes de vanille;
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'œufs dans la neige. Dans un bol, ajouter les ingrédients secs, les jaunes, le yogourt et bien mélanger. Ajouter les blancs d'œufs, la vanille et la poudre à pâte et envelopper doucement. Verser dans un trou en forme au milieu graissé avec de l'huile de noix de coco et saupoudré de son d'avoine ou de silicone qui n'a pas besoin de graisser. Préchauffer le four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Détartrez soigneusement et servez.
3. Recette de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides avec du cacao
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'avoine;
- 5 oeufs;
- 1 tasse de yogourt nature zéro gras;
- 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte chimique;
- gouttes d'essence d'amande au goût.
Méthode de préparation:
Allumer le four à 200 ° C. Sur le robot, placer les ingrédients secs et traiter jusqu'à obtenir des grains plus fins. Puis ajoutez les autres ingrédients et battez à nouveau juste pour mélanger. Versez cette pâte dans une forme graissée et farinée ou de silicone et faites cuire au four moyen pendant 35 minutes.
4. Recette de gâteau de yogourt à faible teneur en glucides avec noix de coco
Ingrédients
- 3 tasses de farine d'avoine;
- 5 oeufs;
- 1 yaourt grec;
- 3/4 tasse d'huile de noix de coco;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 1 tasse de noix de coco râpée sans sucre.
Méthode de préparation:
Tournez le four à 200 degrés. Ensuite, fouettez dans le mélangeur la farine d'avoine avec du yogourt, des œufs, des édulcorants et de l'huile. Lorsque c'est homogène, verser dans un bol et envelopper la levure et la noix de coco râpée. Verser la pâte dans un gâteau moyennement graissé et fariné. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent teste et sèche. Servir démoulé en tranches.
5. Recette de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides orange
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 5 oeufs;
- 1 yogourt naturel 0% de matières grasses;
- 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café d'essence d'orange;
- 1 paquet de poudre de jus d'orange non sucré.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique ou un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Verser dans une forme moyenne de gâteau anglais ou silicone graissé et cannelé. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler au frais et servir cette délicatesse en tranches.
6. Recette de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande
Ingrédients
- 300 ml clair dans la neige;
- 3 cuillères à soupe de beurre;
- 200 ml de yaourt;
- 2 gemmes;
- 200 g de xylitol;
- essence de vanille au goût;
- 40 g de psyllium;
- 50 g de farine d'amande
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'œufs et réserver. Dans un bol, battre le beurre, les jaunes et le yogourt jusqu'à homogénéité.
Ajouter le xylitol et mélanger à nouveau jusqu'à ce que l'édulcorant se dissolve, ajouter l'essence de vanille au goût, le psyllium, la farine d'amande et battre à nouveau.
Ajouter graduellement les blancs d'œufs à la neige et mélanger délicatement. Ajouter le mélange de yogourt et l'envelopper. Enfin, ajoutez la levure. Graisser une forme avec du beurre et cuire à 180 ° pendant 40 minutes. Détachez et servez!
7. Recette de gâteau au yogourt à faible teneur en glucides avec de la cannelle
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de farine d'amarante;
- 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
- 2 oeufs;
- 1 pot de yogourt nature;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les ingrédients dans le mélangeur, sauf la levure, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la levure et mélanger avec une cuillère juste pour bien incorporer dans la pâte. Versez la pâte dans un gâteau anglais graissé et fariné. Faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Retirer, au moment de la cuisson, déformer et servir. Si vous voulez saupoudrer plus de cannelle sur le dessus.
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