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10 Recettes de biscuits aux épinards rôtis

L'épinard provient du centre de l'Asie du sud-est, mais a été utilisé pour la préparation de plats brésiliens pendant une longue période. Il est riche en vitamine A, vitamines B, C et également en potassium, phosphore, calcium, soufre, sodium, chlore, magnésium, silicium et fer. C'est un aliment riche en fibres, qui contribue à l'amélioration du taux de sucre dans le sang et à la santé de l'intestin, en luttant contre la constipation.

Parce qu'il contient des flavonoïdes, les épinards sont également indiqués pour aider à combattre le cancer, ainsi que contenir des substances anti-inflammatoires puissants qui aident à soulager de nombreuses maladies, telles que l'ostéoporose. Il est également connu pour aider à améliorer la santé des yeux et à contrer l'hypertension artérielle. Il aide dans le traitement des infections en augmentant l'immunité du corps. La vitamine A, en plus d'aider à maintenir la santé des yeux, contribue également à lutter contre les rides et l'acné tout en gardant la santé de la peau sans faille. La vitamine K a pour fonction d'équilibrer les fonctions cérébrales.

Pour consommer ce légume bénéfique, vous pouvez préparer sous différentes formes, sautés en accompagnement ou intégrales, diverses recettes telles que l'omelette, les crêpes, les tartes, les tartes et les dumplings salés. Vous pouvez éviter de consommer en raison de la quantité de calories provenant de ces recettes qui portent la pâte lourde, mais ci-dessous, nous séparons les recettes de biscuits légers aux épinards rôtis pour vous permettre de se livrer sans culpabilité. Accompagnez ces recettes de cuisson faciles et rapides et profitez-en!

1. Recette de biscuit léger aux épinards rôtis

Ingrédients

  • 1 botte d'épinards;
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oignon râpé;
  • persil haché au goût;
  • ciboulette hachée au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Faire sauter les épinards avec l'oignon, le persil, la ciboulette et le sel dans une poêle avec de l'huile d'olive. Attendez-vous ensuite à refroidir et à mélanger avec l'œuf, le lait, la farine, le parmesan et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à la formation de la pâte. Mouler les boules de la taille désirée et placer dans une plaque de cuisson anti-adhérente et cuire jusqu'à brunissement dans un four moyen.

2. Recette de biscuit léger aux épinards rôti à l'avoine

Ingrédients

  • 1 feuille d'épinards hachés;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 3 blancs d'oeufs;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • sel au goût;
  • Noix de muscade au goût.

Méthode de préparation:

Prenez une poêle avec de l'huile d'olive sur le feu et ajoutez l'oignon et l'ail. Porter à ébullition, puis ajouter les épinards et faire revenir légèrement jusqu'à ce que l'eau soit bien sèche. Attendez cool. Verser dans un bol et ajouter les autres ingrédients, un par un, jusqu'à ce que la pâte se forme. Diviser la pâte en portions et mouler les biscuits à la taille désirée. Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en retournant la moitié du temps. Servir

3. Recette de biscuit léger aux épinards et à la ricotta

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de ricotta hachée;
  • 2 tasses d'épinards;
  • 1/2 oignon haché;
  • sel au goût;
  • l'amidon;
  • basilic au goût.

Méthode de préparation:

Commencez la préparation en faisant sauter l'oignon et les épinards dans une poêle avec une goutte d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la ricotta finement hachée et mélangez bien. Attendez qu'il refroidisse et apportez au mélangeur pour broyer. Ajouter un peu d'amidon pour donner la pâte. Modélisez la taille désirée avec vos mains et disposez-la dans une plaque à pâtisserie anti-adhérente et graissée. Cuire au four pendant 20 minutes à feu moyen. Servir

4. Recette pour un biscuit aux épinards rôti léger et entier

Ingrédients

  • 1 paquet d'épinards lavé et haché;
  • 2 oeufs entiers;
  • 1 cuillère à soupe de sel peu profond;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 7 cuillères à soupe de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Égoutter et attendre pour refroidir. Ensuite, dans un bol, mélanger les épinards et tous les autres ingrédients, en se souvenant de mettre la levure en dernier. Laisser former une pâte homogène et mouler les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 10 à 15 minutes. Servir

5. Recette de biscuit léger aux épinards rôtis avec du riz

Ingrédients

  • 2 tasses de thé de riz cuit;
  • 1 tasse d'épinards cuits et hachés;
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
  • 1 cuillère à soupe d'odeur verte hachée;
  • 1 cuillère à café de glutamate monosodique.

Méthode de préparation:

Fouetter le riz cuit le lendemain dans le mélangeur et mélanger avec les autres ingrédients, y compris les épinards braisés. Moule les boulettes de cette pâte et place dans une plaque de cuisson antiadhésive légèrement graissée. Faire cuire au four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce que doré. Le temps varie en fonction du four, restez à l'écoute. L'idéal est de transformer l'autre côté en rôti. Servir

6. Recette de biscuit léger aux épinards rôtis au fromage

Ingrédients

  • 1 botte d'épinards;
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 100 grammes de cube de lumière de mozzarella;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oignon râpé;
  • persil haché au goût;
  • ciboulette hachée au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Faire sauter les épinards avec l'oignon, le persil, la ciboulette et le sel dans une poêle avec de l'huile d'olive. Attendez-vous ensuite à refroidir et à mélanger avec l'œuf, le lait, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à la formation de la pâte. Mouler les boules de la taille désirée en remplissant avec un cube de fromage et disposer dans une plaque de cuisson anti-adhérente et cuire jusqu'à brunissement dans un four moyen.

7. Recette de biscuit léger aux épinards rôtis à la carotte

Ingrédients

  • 1 feuille d'épinards hachés;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 3 blancs d'oeufs;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • sel au goût;
  • 1 carotte râpée.

Méthode de préparation:

Prenez une poêle avec de l'huile d'olive sur le feu et ajoutez l'oignon et l'ail. Porter à ébullition, puis ajouter les épinards et faire revenir légèrement jusqu'à ce que l'eau soit bien sèche. Attendez cool. Laver les carottes, râper et sécher. Verser la carotte et faire sauter dans un bol et incorporer les autres ingrédients, un par un, jusqu'à l'obtention d'une pâte. Diviser la pâte en portions et mouler les biscuits à la taille désirée. Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en retournant la moitié du temps. Servir

8. Recette pour les épinards rôtis légers à la tomate

Ingrédients

  • 1 paquet d'épinards lavé et haché;
  • 1 tomate hachée;
  • 2 oeufs entiers;
  • 1 cuillère à soupe de sel peu profond;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 7 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Égoutter et attendre pour refroidir. Ensuite, dans un bol, mélanger les épinards et tous les autres ingrédients, en se souvenant de mettre la levure en dernier. Laisser former une pâte homogène et mouler les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 10 à 15 minutes. Servir

9. Recette de biscuit léger aux épinards rôti aux poireaux

Ingrédients

  • 1 botte d'épinards;
  • 1 tasse de poireau tranché;
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oignon râpé;
  • persil haché au goût;
  • ciboulette hachée au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Faire sauter les épinards avec les poireaux, les oignons, le persil, la ciboulette et le sel dans une poêle avec de l'huile d'olive. Attendez-vous ensuite à refroidir et à mélanger avec l'œuf, le lait, la farine, le parmesan et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à la formation de la pâte. Mouler les boules de la taille désirée et placer dans une plaque de cuisson anti-adhérente et cuire jusqu'à brunissement dans un four moyen. Servir comme un apéritif.

10. Recette de biscuit léger aux épinards rôti au yogourt

Ingrédients

  • 1 tasse de son d'avoine;
  • 3 oeufs;
  • 50 g de fromage râpé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 tasse de yogourt nature;
  • 1 botte d'épinards;
  • 1 gousse d'ail, hachée;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Faites sauter les feuilles d'épinards dans l'huile d'olive et l'ail. Battre les oeufs, ajouter le yogourt, l'avoine, le fromage râpé et la levure chimique. Incorporer le refogasdo aux épinards dans la pâte. La pâte devient plus liquide, donc l'idéal est de mettre des moules à muffins individuels et de les faire cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 30 minutes. Servir

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