7 conseils de régime pour abaisser le cholestérol
Trouvé dans les graisses présentes dans le sang, le cholestérol est une substance nécessaire pour la construction de cellules saines. Cependant, lorsqu'une personne développe des taux de cholestérol très élevés dans le corps, c'est-à-dire 200 mg / dL (milligrammes par décilitre) ou plus du composé total, dont 130 mg / dL correspond à LDL (également appelé de mauvais cholestérol), de graves problèmes se produisent.
C'est que ces doses élevées augmentent la chance de l'apparition de problèmes cardiaques, tels qu'une crise cardiaque. En outre, lorsqu'il est trouvé en grandes quantités, le cholestérol crée des dépôts de graisse dans les vaisseaux sanguins, ce qui entravent l'écoulement du sang à travers les artères. La conséquence de ceci est la diminution du flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral (AVC).
Parmi les facteurs contribuant à l'hypercholestérolémie figurent le poids, le manque d'activité physique, l'âge, le sexe, les facteurs héréditaires et le régime alimentaire.
Une façon de traiter le problème est de faire des changements dans les habitudes alimentaires. Comment mettre en place un régime pour réduire le cholestérol?
1. Évitez les aliments riches en graisses saturées
Alors que certains peuvent penser que les éléments riches en cholestérol sont ce qui cause le plus le problème de cholestérol élevé, les plus grands coupables dans l'augmentation des taux de composants sanguins sont les graisses saturées. Par conséquent, dans le régime alimentaire pour réduire le cholestérol est essentiel de réduire considérablement la consommation d'aliments riches en substance tels que la viande rouge, le gâteau, le pain, le lait, la crème glacée, le fromage et les biscuits.
2. Consommer des aliments riches en fibres solubles
La farine d'avoine, le son d'avoine, la pomme, la poire, les haricots et les pruneaux sont quelques-uns des aliments qui offrent de bonnes doses de fibres solubles à l'organisme. Ce nutriment est important dans un régime riche en cholestérol, car il a un effet de réduction sur l'absorption du cholestérol dans le sang et entraîne une diminution des taux de mauvais cholestérol.
L'apport de 10 g de fibres solubles par jour est suffisant pour diminuer non seulement les niveaux de mauvais cholestérol, mais aussi pour réduire les taux de cholestérol total dans le corps.
3. Mangez des noix et des amandes
Les noix et les amandes sont d'autres aliments qui contribuent également à la santé du sang par rapport aux niveaux de cholestérol. C'est parce qu'ils fournissent des gras monoinsaturés et polyinsaturés qui aident à garder les vaisseaux sanguins en bonne santé.
En outre, d'autres produits tels que les noisettes, les arachides et les noix de pécan aident à réduire le risque de développer une maladie cardiaque, qui est précisément l'un des dangers causés par des niveaux élevés de cholestérol dans le sang.
Cependant, lors de l'ajout de ces ingrédients dans les repas est nécessaire de prendre quelques précautions. Il est essentiel de ne pas les remplir de sel ou de les couvrir de sucre ou d'exagérer la taille des portions - une poignée suffit. Le nombre de calories dans ces aliments n'est pas faible: par exemple, 100 g d'amandes contiennent 578 calories alors que la même quantité de noix contient 654 calories et une portion de la même quantité de noisettes contient 628 calories.
4. Inclure les avocats aux repas
Les avocats ont longtemps été connus comme sources de graisses saines, ce qui est déjà une bonne raison de les ajouter aux repas. Comme si cela ne suffisait pas, comme la recherche scientifique l'a montré, consommer un avocat tous les jours contribue à abaisser le taux de cholestérol LDL chez les personnes en surpoids ou obèses.
Mais attention: pour que cela soit observé, il est nécessaire que le régime suivi par la personne soit plein d'aliments qui font du bien à la santé du coeur et exempt de nourriture qui nuisent à l'organe.
De plus, il faut faire attention à la façon dont l'avocat est intégré dans la nourriture. Ne pas l'ingérer en accompagnement d'une collation salée riche en graisses et en calories, comme le suggère le guacamole, une recette typique de la cuisine mexicaine.
L'idéal est d'ajouter l'ingrédient aux salades de légumes crus ou aux sandwiches naturels. Il y a encore l'huile d'avocat, qui est produite à partir de la pulpe située autour du noyau du fruit: vous pouvez l'utiliser à la place des huiles traditionnelles qui augmentent le taux de cholestérol. Il se marie bien à la vinaigrette, aux vinaigrettes et au braisage des viandes et des légumes à feu moyen.
5. Boire du thé vert
L'avantage du thé vert pour les personnes qui doivent suivre un régime hypocholestérolémiant est que la boisson contient un groupe d'antioxydants appelés catéchines, connus pour améliorer la pression artérielle et le taux de cholestérol sanguin.
6. Faites attention aux informations sur l'emballage des produits
De nos jours, si vous faites une promenade dans le supermarché de votre ville ou marché dans votre quartier, vous trouverez certainement des produits avec des emballages flashy qui prétendent apporter peu ou pas de graisses totales et saturées.
Cependant, avant de rapporter à la maison quelque chose qui, selon vous, n'augmentera pas votre taux de cholestérol, il est essentiel de consulter le tableau d'information nutritionnelle, généralement à l'endos des produits, si ce que vous voulez acheter n'a pas les niveaux de substances nocives pour le contrôle du cholestérol.
Il est important de garder à l'esprit que pour qu'un aliment soit classé avec des niveaux de graisse faibles, il doit avoir un maximum de 3 g de la substance à chaque portion.
En ne prenant pas ce genre d'attitude, vous courez le risque de trop manger quelque chose qui, selon vous, fera du bien à votre santé, alors qu'en fait il y a une possibilité que ce ne soit pas aussi bénéfique que promis et pire encore.
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