7 Avantages du sélénium - Pour ce qu'il sert et sources
Le sélénium est un élément dont l'importance pour le corps contredit les minuscules quantités dans lesquelles il se présente. En fait, c'est un élément absolument toxique en grande quantité, mais essentiel pour le corps en petites quantités. Au cœur de la santé au niveau cellulaire, le sélénium agit toujours comme antioxydant et comme anticoagulant, de sorte que son influence positive couvre un spectre assez large.
En ce sens, l'idée d'une supplémentation en nutriments devient extrêmement attrayante, en particulier lorsque l'on considère les avantages du sélénium pour la perte de poids et pour gagner de la masse musculaire. Cependant, cette possibilité devrait être considérée avec soin. Aucun bénéfice n'est obtenu avec des niveaux anormalement élevés de sélénium: au contraire, c'est un élément dangereux qui doit être soigneusement contrôlé.
Nous énumérons ci-dessous sept avantages de sélénium pour la bonne forme et la santé, et donc vous comprendrez ce que c'est et où trouver ce minéral.
1. Prévention contre le cancer
Le sélénium est très important pour de nombreux processus au niveau cellulaire, c'est pourquoi son influence est à peine visible sur la première observation. Cette influence, cependant, favorise le maintien du cycle de vie idéal d'une cellule, ce qui est extrêmement important pour éviter le cancer. En ce sens, le sélénium renforce la tendance à l'apoptose, c'est-à-dire la mort naturelle et programmée des cellules. Si ce mécanisme pour servir le sélénium ne fonctionne pas correctement, les chances de développer un cancer augmentent considérablement.
2. Combattre les radicaux libres
La lutte contre les dommages causés par les radicaux libres et leurs dommages est également l'un des avantages les plus importants du sélénium. La présence de niveaux idéaux de sélénium potentialise la régénération de l'ADN attaqué par les radicaux libres, de sorte que le rôle du sélénium pour prévenir le cancer est encore plus important.
Plus que cela, le sélénium combat les radicaux libres de deux façons: directement, en tant qu'antioxydant puissant, et indirectement, en agissant sur la synthèse d'antioxydants tels que le superoxyde, qui protège le corps contre le développement de tumeurs.
Indirectement, la fonction du sélénium comme antioxydant protège le corps contre plusieurs maladies inflammatoires typiques du vieillissement, comme l'atrite et la goutte. De même, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont prévenues.
3. Plus grande immunité
Les maladies communes, cependant, sont également empêchées par le sélénium. Stimuler le fonctionnement du système immunitaire se distingue parmi les avantages du sélénium, qui donne encore plus de puissance à l'immunité en réduisant l'inflammation et en évitant ainsi la surcharge du système immunitaire.
4. Régulation du système endocrinien
La stimulation du système endocrinien, en particulier de la glande thyroïde, est également très importante parmi les avantages du sélénium. Cette glande centrale, qui régule le métabolisme et le fonctionnement des autres composants du système endocrinien, agit plus efficacement et plus intensément grâce à l'influence du sélénium.
5. Prévention des maladies cardiovasculaires
Enfin, le sélénium a également des fonctions qui protègent le système circulatoire. Son effet anticoagulant protège le corps contre les caillots dangereux, tandis que son rôle d'antioxydant prévient l'accumulation de LDL («mauvais») cholestérol dans les artères, évitant l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires en général.
6. Perte de poids
Les avantages du sélénium pour la perte de poids sont clairement significatifs d'un point de vue hormonal. Grâce à la glande thyroïde, de petites quantités de minéraux peuvent influencer la perte de poids de manière plus significative que de grandes quantités d'autres minéraux.
L'amincissement se produit plus facilement en présence de niveaux adéquats de sélénium, puisque la glande thyroïde qui fonctionne bien assure un métabolisme plus rapide. Comme vous le savez, le métabolisme rapide est idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car dans ce cas, le corps brûle des calories plus rapidement, même au repos.
7. Gain de masse musculaire
Comme tous les antioxydants, le sélénium confère aux muscles une protection significative contre les radicaux libres qui sont libérés après l'entraînement musculaire. De cette façon, les muscles sont au moins légèrement favorisés par le sélénium, puisque leur récupération après l'entraînement devient plus rapide.
Plus significatifs que cela, cependant, sont les résultats d'études qui indiquent une corrélation significative entre la faiblesse musculaire chez les personnes âgées et les faibles niveaux de sélénium. Ce résultat suggère que les fonctions du sélénium dans la protection et le développement des muscles sont significatives et souhaitables.
Un troisième aspect, cependant, a à voir avec les sensations de fatigue et de douleur dans les muscles, particulièrement présents après l'entraînement d'endurance musculaire. Ces sensations sont moins intenses chez les personnes qui reçoivent les niveaux appropriés de sélénium, donc une routine d'entraînement pour l'hypertrophie musculaire devient plus facile à maintenir.
Effets du manque de sélénium
Le premier effet visible de la carence en sélénium est une image de faiblesse musculaire et de fatigue, qui dure aussi longtemps que dure le sélénium dans le corps. Progressivement grave, cependant, est le manque de stimulation de la glande thyroïde, qui peut commencer à fonctionner à des niveaux bien en deçà de l'idéal.
Cette fonction thyroïdienne lente est appelée hypothyroïdie, et elle apporte à l'organisme un certain nombre de problèmes hormonaux qui sont déclenchés dans la chaîne. Directement, cependant, l'hypothyroïdie provoque un ralentissement du métabolisme, conduisant de nombreuses personnes à l'obésité et à un risque significativement plus élevé de maladies cardiovasculaires.
À long terme, le rôle du sélénium dans la prévention des maladies fait défaut. Le risque de cancer, ainsi que les maladies cardiovasculaires et les maladies infectieuses, deviennent beaucoup plus grands s'il y a une carence en sélénium dans le corps. En plus des maladies, le corps sans la quantité requise de sélénium souffre des effets du vieillissement accéléré.
Combien de sélénium est suffisant?
Les doses journalières idéales de sélénium sont assez petites, vivant en grande quantité au caractère toxique de ce minéral. Pour les enfants, le montant minimum de 20mcg par jour est valable jusqu'à trois ans, quand 30mcg par jour est nécessaire. Cette quantité va jusqu'à 8 ans, quand une phase de 40mcg par jour, qui dure jusqu'à l'âge de 14 ans, commence.
À partir de l'âge de 14 ans, tout le monde devrait consommer 55mcg de sélénium par jour, à l'exception des femmes enceintes dont les besoins quotidiens augmentent à 60mcg, et des femmes qui allaitent qui ont besoin de 70mcg par jour.
Où trouver du sélénium
Les sources naturelles de sélénium les plus concentrées sont les noix de Pará, car une seule noix peut contenir plus de sélénium en soi que les besoins quotidiens d'un adulte. Avec quelques noix de Pará, il est même possible de surmonter les barrières de sécurité et de réaliser une petite surdose de sélénium.
D'autres sources importantes sont le thon, les huîtres, les graines de tournesol, le chou, le brocoli et les épinards. Les aliments contenant de petites quantités de sélénium font cependant partie de l'alimentation quotidienne de nombreuses personnes, d'une manière extrêmement positive. C'est le cas du riz, du lait entier, du pain complet et de l'ail, en plus des œufs, des aliments avec de bons niveaux de sélénium dans leurs gemmes.
Supplémentation au sélénium
Considérant que le sélénium est nécessaire à des niveaux bas, la plupart des gens peuvent sans difficulté obtenir la quantité requise de sélénium à partir de sources naturelles. De plus, rien n'indique que le dépassement des quantités idéales apporte des avantages. Au contraire, le danger d'atteindre des quantités toxiques est assez considérable.
Les personnes atteintes de maladies spécifiques peuvent toutefois souffrir d'un manque de sélénium qui est impossible à traiter par l'alimentation. C'est le cas des patients VIH, ou des patients atteints de la maladie de Crohn, qui affaiblit la capacité du système digestif à absorber un certain nombre de nutriments.
Les patients qui subissent une hémodialyse peuvent également souffrir d'une grave carence en sélénium, car le processus filtre ce minéral et l'élimine du sang. Dans de tels cas, la supplémentation est donc recommandée pour corriger la carence.
Supplémentation, cependant, devrait être fait avec une extrême attention à la posologie, de préférence déterminée par un médecin. Compte tenu de la toxicité du sélénium, le risque de surdosage est très important.
Surdosage de sélénium
Une surdose de sélénium, bien que rare, est extrêmement dangereuse. Ce minéral, lorsqu'il est en grande quantité, est remarquablement toxique et, par conséquent, peut en soi causer la mort. Remarqué pour l'odeur odorante de l'ail, le surdosage en sélénium peut également déclencher indirectement une foule d'autres troubles.
Parmi ceux-ci, les plus importants sont la fatigue, l'irritabilité et la difficulté à se concentrer ainsi que les problèmes gastro-intestinaux. À long terme, une carence en sélénium peut conduire au développement d'une cirrhose et d'un œdème pulmonaire, de sorte que les effets indirects sont également extrêmement indésirables.
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