6 recettes de soupe avec de la viande hachée de viande
La soupe de semoule de maïs peut être une option délicieuse pour une journée froide. Beaucoup de gens aiment la polenta, et une alternative plus légère avec une saveur similaire est la soupe de semoule de maïs, qui peut être plus légère et nutritive.
La soupe de semoule de maïs est riche en vitamines A, E et B, et aide à la prévention des maladies digestives comme les hémorroïdes et la constipation. En outre, la semoule de maïs est riche en vitamine K, ce qui peut apporter de grands avantages à la peau. Il peut être largement utilisé dans la lutte contre l'anémie et la malnutrition en raison de son contenu calorique élevé, mais les bonnes nouvelles sont qu'il n'a presque pas de graisse, ce qui le rend idéal et sain pour les régimes pour perdre du poids.
Pour augmenter la quantité de fibres et de protéines, pourquoi ne pas ajouter du bœuf haché? Vous pouvez soit entrer le boeuf haché dans la soupe ou le servir séparément, ou à l'étage comme un ragoût, comme vous le verrez ci-dessous.
Découvrez comment ces recettes de soupe de pain de maïs avec du boeuf haché léger sont simples et faciles à préparer, et n'ont pas besoin de tant d'ingrédients. Préparez-vous pour votre famille et bon appétit!
1. Recette de soupe de pain de maïs avec du boeuf haché léger
Ingrédients
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1 1/2 litre d'eau;
- 1 cube de bouillon de viande léger;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 300 grammes de boeuf haché;
- 1 petit oignon haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1 tasse de tomates hachées;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- salsa au goût.
Méthode de préparation:
Commencez par dissoudre la farine de maïs dans l'eau, versez dans une casserole, ajoutez le bouillon et mélangez bien. Porter à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Réduire le feu et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Dans une autre casserole, chauffer l'huile et faire sauter la viande pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter l'oignon, l'ail et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter les tomates et assaisonner avec le sel, le poivre et le persil. Cuire 5 minutes à feu doux. Versez une louche de bouillon dans la vaisselle et garnissez le bœuf cuit. Si vous voulez saupoudrer de ciboulette au moment de servir.
2. Recette de soupe au pain de maïs avec du boeuf haché et du chou
Ingrédients
- 1 paquet de chou;
- 400 grammes de boeuf haché;
- 1/2 milieu d'oignon;
- 1 comprimé de bouillon de boeuf léger;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café d'ail écrasé;
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 6 tasses d'eau;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Mettre l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans une casserole. Amener jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché et laisser brunir. Ensuite, ajoutez 4 tasses d'eau et le bouillon de bouillon et portez à ébullition.
Quand il bout, ajoutez le chou haché et couvrez la casserole pour cuire une minute. Ensuite, ajoutez lentement, en remuant constamment, la farine de maïs dissoute dans les deux autres tasses d'eau. Mélangez bien et couvrez la casserole pour cuire pendant 10 minutes, en remuant dans la moitié du temps. Éteignez et servez.
3. Recette de soupe au pain de maïs avec du bœuf haché crémeux léger
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 300 grammes de boeuf haché;
- 1 gros oignon, haché finement;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- 3 tasses de thé à l'eau;
- 1 comprimé de bouillon de poulet;
- 1 1/2 tasse de thé au lait;
- 6 cuillères à soupe de semoule de maïs instantanée;
- 4 cuillères à soupe de crème légère caillé;
- sel au goût;
- Senteur verte hachée au goût.
Méthode de préparation:
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir. Mettez le bœuf haché et laissez-le brunir. Ajouter de l'eau, couvrir la casserole. Cuire jusqu'à ébullition. Ajouter le bouillon de poulet et mélanger jusqu'à dissolution complète. Ajouter la semoule de maïs dissoute dans le lait et laisser mijoter, en remuant constamment, pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel au goût. Ajouter le caillé et mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Servir avec un parfum vert frais haché.
4. Recette de soupe de pain de maïs avec du boeuf haché et de la carotte
Ingrédients
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1 1/2 litre d'eau;
- 1 cube de bouillon de viande léger;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 300 grammes de boeuf haché;
- 1 petit oignon haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1 carotte hachée précuite;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- salsa au goût.
Méthode de préparation:
Commencez par dissoudre la farine de maïs dans l'eau, versez dans une casserole, ajoutez le bouillon et mélangez bien. Porter à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Réduire le feu et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Dans une autre casserole, chauffer l'huile et faire sauter la viande pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter l'oignon, l'ail et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter la carotte et assaisonner avec le sel, le poivre et le persil. Cuire 5 minutes à feu doux. Versez une louche de bouillon dans la vaisselle et garnissez le bœuf cuit. Servir!
5. Recette de soupe de pain de maïs avec du bœuf haché léger et du céleri
Ingrédients
- 1 bouquet de feuilles de céleri;
- 400 grammes de boeuf haché;
- 1/2 milieu d'oignon;
- 1 comprimé de bouillon de boeuf léger;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café d'ail écrasé;
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 6 tasses d'eau;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Mettre l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans une casserole. Amener jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché et laisser brunir. Ensuite, ajoutez 4 tasses d'eau et le bouillon de bouillon et portez à ébullition.
Quand il bout, ajoutez le céleri haché et couvrez la casserole pour cuire une minute. Ensuite, ajoutez lentement, en remuant constamment, la farine de maïs dissoute dans les deux autres tasses d'eau. Mélangez bien et couvrez la casserole pour cuire pendant 10 minutes, en remuant dans la moitié du temps. Éteignez et servez.
6. Recette de soupe de pain de maïs avec du ragoût de bœuf haché
Ingrédients
Soupe
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 gros oignon, haché finement;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- 3 tasses de thé à l'eau;
- 1 comprimé de bouillon de boeuf léger;
- 1 1/2 tasse de thé au lait;
- 6 cuillères à soupe de semoule de maïs instantanée;
- sel au goût;
- Senteur verte hachée au goût.
Ragu
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1 ail écrasé;
- 150 grammes de boeuf haché;
- 1 tomate coupée en cubes;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir. Ajouter de l'eau, couvrir la casserole. Cuire jusqu'à ébullition. Ajouter le bouillon et remuer jusqu'à dissolution complète. Ajouter la semoule de maïs dissoute dans le lait et laisser mijoter, en remuant constamment, pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel au goût. Réservez-le.
Pour le ragu doure l'ail dans la margarine, ajoutez la viande hachée et laissez bien brayer. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, ajoutez la tomate et faites-la revenir rapidement avec la poêle couverte. Servir la soupe avec le ragoût et un peu de parfum vert haché.
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