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6 recettes de soupe de pois avec la lumière de poulet

Pour préparer une délicieuse soupe avec de la personnalité? Que diriez-vous d'une soupe de pois avec du poulet léger pour donner un régime varié? Ces deux ingrédients se combinent très bien et ont une saveur unique et incomparable.

Vous pouvez préparer la soupe aux pois avec du poulet léger avec plus de légumes et de légumes, ou simplement avec la soupe aux pois et le poulet râpé. Vous pouvez utiliser des pois frais, congelés ou séchés dans la préparation comme vous le verrez ci-dessous. Se souvenant qu'il y a deux possibilités, une soupe plus faible avec les pois cuits en grains ou les pois cuits et battus comme une crème et incorporés dans la soupe. Les deux sont délicieux et le choix dépendra de vos préférences.

Capriche dans les assaisonnements et les herbes pour donner une touche spéciale au plat. Découvrez quelques suggestions de recettes et bon appétit!

1. Recette de soupe de pois au poulet léger

Ingrédients

  • 400 grammes de pois;
  • 400 grammes de poitrine de poulet bouillie et râpée;
  • 1 oignon blanc râpé;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Faites cuire les petits pois dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Entre-temps, faire cuire la poitrine de poulet et la râper. Prenez le poulet à braiser dans une poêle avec l'oignon, l'ail et les assaisonnements au goût. Mettre les petits pois cuits et cuire un peu plus jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. À la fin, saupoudrer de vert et servir. Si vous voulez, vous pouvez battre les pois dans le mélangeur avant d'ajouter au poulet pour donner plus de texture à la soupe.

2. Recette de soupe aux pois avec du poulet léger et de la menthe

Ingrédients

  • 3 tasses de thé de pois frais;
  • 2 tasses de thé au bouillon de légumes maison;
  • 3 feuilles de menthe;
  • 400 grammes de poulet râpé et assaisonné;
  • sel au goût;
  • Poivre ou calabrais au goût.

Méthode de préparation:

Faire cuire le poulet dans l'autocuiseur, égoutter, râper et assaisonner au goût. Prenez tous les autres ingrédients pour battre le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans une casserole, ajouter le poulet râpé et assaisonné et laisser chauffer et broyer. Servir puis assaisonner et assaisonner si nécessaire.

3. Recette de soupe aux pois avec poulet léger et tomate

Ingrédients

  • 1 pomme de terre;
  • 1 poitrine de poulet désossée;
  • 250 grammes de pois;
  • 1 tomate hachée;
  • 1 oignon haché;
  • 1 poivron vert haché;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 comprimé de bouillon de poulet maigre;
  • 2 1/2 litres d'eau;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire la poitrine de poulet dans 2 litres d'eau. Puis refroidir et déchiqueter. Réservez l'eau de cuisson. Pour la partie, cuire les petits pois frais pendant 15 minutes dans l'autocuiseur. Faire revenir la poitrine de poulet râpée dans l'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le bouillon de poulet, l'ail. Ajoutez ensuite les poivrons, oignons, tomates et pommes de terre hachés finement. Ensuite, mettez l'eau de cuisson réservée du poulet et 500 ml d'eau supplémentaire. Ajouter les pois cuits. Cuire jusqu'à consistance lisse et servir!

4. Recette de soupe aux pois avec poulet léger et pommes de terre

Ingrédients

  • 400 grammes de pois;
  • 2 grosses pommes de terre sans peau hachée;
  • 400 grammes de poitrine de poulet cuite et râpée;
  • 1 oignon blanc râpé;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Faites cuire les pois et les pommes de terre dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Attendre de fondre et battre dans le mélangeur avec l'eau jusqu'à consistance crémeuse. Faites cuire la poitrine de poulet et ensuite déchiqueter. Prenez le poulet à braiser dans une poêle avec l'oignon, l'ail et les assaisonnements au goût. Verser la crème du mélangeur et cuire un peu plus jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Servir avec un parfum vert frais.

5. Recette de soupe aux pois avec poulet léger et carotte

Ingrédients

  • 3 carottes pelées et hachées;
  • 1 poitrine de poulet désossée;
  • 250 grammes de pois;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 comprimé de bouillon de poulet maigre;
  • 2 1/2 litres d'eau;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire la poitrine de poulet dans 2 litres d'eau. Puis refroidir et déchiqueter. Réservez l'eau de cuisson. Pour la partie, cuire les petits pois frais pendant 15 minutes dans l'autocuiseur. Faire revenir la poitrine de poulet râpée dans l'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le bouillon de poulet, l'ail. Puis ajoutez les carottes et l'oignon. Ensuite, mettez l'eau de cuisson réservée du poulet et 500 ml d'eau supplémentaire. Ajouter les pois cuits. Cuire jusqu'à consistance lisse et servir! Si vous préférez, battez tout dans le mélangeur et servez.

6. Recette de soupe aux pois avec du poulet léger et du chou

Ingrédients

  • 2 tasses de thé séché aux pois;
  • 7 tasses de thé à l'eau;
  • 1 feuille de laurier;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 2 tasses de thé de poulet cuit et déchiqueté;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • 1 tasse de chou haché;
  • 1/2 tasse de caillé de fromage à la crème léger;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mettre les petits pois dans un bol, couvrir d'eau et laisser tremper pendant 6 heures. Au bout de ce temps, égoutter, mettre dans une cocotte-minute, avec plus d'eau et de laurier et laisser cuire 25 minutes sous pression. Éteignez-le et attendez qu'il refroidisse. Battre dans le mélangeur avec le bouillon, en jetant la feuille de laurier jusqu'à l'obtention d'une crème. Réservez-le.

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive, ajoutez le poulet, l'oignon et le brun pendant quelques minutes. Ajouter la crème de pois, le caillé crémeux, le chou et assaisonner avec du sel, du poivre et cuire jusqu'à ébullition. Servir!


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