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6 recettes de pain de pain de maïs léger

La courgette est originaire des Amériques et est très consommée dans plusieurs pays. Bien qu'il soit connu comme un légume, c'est en réalité un fruit appartenant à la famille des pastèques, melons, citrouilles et concombres. Il a un goût léger qui combine à la fois des ingrédients sucrés et salés.

Les propriétés les plus frappantes de la courgette sont qu'elle est une source riche en vitamines B qui aident à améliorer le système neurologique, augmenter l'immunité et la défense du corps, et améliorer la circulation. La présence de vitamine A agit dans l'amélioration de la vision, la peau, la prévention de l'infection et aide à la croissance. La présence de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium, le sodium, le magnésium peut également apporter des avantages à l'organisme.

  • Voir aussi: Avantages de la courgette pour la santé et la forme physique.

La vitamine C présente dans les courgettes peut prévenir des maladies telles que le scorbut, la sclérose, etc. Par conséquent, la courgette a un effet anti-inflammatoire, anti-inflammatoire, prévient le cancer, aide le système respiratoire, abaisse le mauvais cholestérol, renforce les dents et les os et aide même à perdre du poids.

Il est connu que dans tous les 100 grammes, la courgette a seulement 37 calories, en plus d'être composé de 95% d'eau, aidant le corps à rester hydraté et plus rassasié. Penser à ce sujet, ci-dessous sont quelques recettes pour le pain de courgettes légères pour vous qui veulent perdre du poids d'une manière saine. Il y a plus de versions sucrées et salées, jetez un coup d'œil!

1. Recette de pain de courgette légère au gingembre

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • ½ tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 cuillère à café de clous de girofle moulus;
  • 1 pincée de muscade;
  • 1 œuf entier;
  • 1 effacer;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 4 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
  • 1 courgette râpée;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé;
  • zeste et ½ jus d'orange.

Méthode de préparation:

Allumez le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'oeuf et le yogourt en remuant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter l'huile, le jus d'orange, le zeste d'orange et le gingembre. Assaisonnez avec des clous de girofle, du sel et une pincée de muscade. Ajouter les courgettes râpées et mélanger ensemble. Apportez cette pâte dans un pain graissé et fariné et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez cool et servez.

2. Recette de pain de courgettes entières

Ingrédients

  • 2 tasses de courgettes italiennes râpées en gros morceaux;
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • 2 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 pincée de poivre noir.

Méthode de préparation:

Dans un grand bol, ajoutez les courgettes, puis placez la farine, le bicarbonate de soude et le poivre. Mélanger tout jusqu'à incorporation. Dans un mélangeur électrique, ajouter les oeufs, le caillé, l'huile et battre jusqu'à consistance lisse. Verser cette crème sur la pâte, mélanger le tout et enfin placer la levure en mélangeant délicatement avec une spatule. Verser la pâte dans un gâteau anglais graissé et fariné ou antiadhésif. Allumez le four à 205 degrés et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette soit piquée et sortez propre. Le pain devient super doux et délicieux.

3. Recette de pain de courgette légère avec du chocolat mi-amer

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse de farine de blé;
  • 1 tasse de courgette râpée;
  • 1 tasse d'édulcorant culinaire;
  • 1/3 tasse de margarine non salée ramollie;
  • 2 oeufs;
  • ¼ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ tasse de chocolat mi-amer haché

Méthode de préparation:

Séparer un formulaire et une ligne avec du papier. Réservez-le. Dans un bol mélanger tous les ingrédients, sauf le chocolat. Prenez ces ingrédients pour battre sur un mélangeur électrique à basse vitesse. Augmentez lentement la vitesse et battez pendant encore 2 minutes. Incorporer le chocolat et verser la pâte sous la forme de silicone ou graissé et fariné. Cuire légèrement dans le four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bruni ou pendant 30 minutes. Le temps varie en fonction de l'intensité de chaque four et flamme, alors restez à l'écoute. Lorsque vous prenez le four au repos pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.

4. Recette de pain de courgettes avec du fromage

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • ½ tasse de farine de blé;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 œuf entier;
  • 1 effacer;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 100 grammes de fromage blanc haché;
  • 1 courgette râpée.

Méthode de préparation:

Allumez le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'huile, les oeufs et bien mélanger. Ajouter les courgettes râpées et mélanger ensemble. Saupoudrer le fromage haché. Si vous voulez, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements et herbes. Verser la pâte dans un pain graissé et fariné et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez cool et servez.

5. Recette pour le pain de courgettes avec des noix

Ingrédients

  • 4 tasses de thé de courgettes non sucré;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 1 tasse d'huile de soja;
  • 2 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de noix hachées;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Râpez les courgettes dans le drain épais. Dans un bol, ajoutez les ingrédients secs. Incorporer ensuite les humides et mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse lisse. Séparer une forme et oindre et saupoudrer de farine. Versez la pâte dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit rincée. Attendez cool et servez.

6. Recette de pain de courgettes légères à la vanille

Ingrédients

  • ¾ tasse de farine de noix de coco;
  • 6 oeufs;
  • ¼ tasse d'huile de coco fondue;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue;
  • ¼ cuillère à café de muscade;
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 ½ tasse de courgette râpée.

Méthode de préparation:

Préchauffez le four et couvrez la plaque de cuisson avec du papier parchemin ou séparez l'un des silicones non graissés. Dans un grand bol, mélanger la farine de noix de coco, les œufs, l'huile, la vanille, la cannelle, la muscade et le bicarbonate de soude et bien mélanger dans un robot jusqu'à consistance du pain. Ajouter les courgettes et lisser la pâte avec une spatule. Cuire au four de 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme et doré.


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