6 recettes de lumière de sel de granola
Vous savez très probablement et même habituellement consommer des granolas dans votre alimentation saine. Mais saviez-vous qu'il existe une version de granola salé léger? Vous pouvez préparer la version maison avec des ingrédients comme les graines de lin, flocons de maïs, flocons d'avoine, flocons de riz, graines de citrouille, tournesol, noix, amandes, noix, arachides ou d'autres ingrédients de préférence.
- Voir plus: 8 recettes de granola.
Vous pouvez choisir ceux que vous préférez pour préparer votre granola salé léger. Ajoutez également les épices et les herbes que vous préférez pour donner la saveur du granola. Voici quelques recettes d'inspiration.
Une fois prêt, vous pouvez stocker dans des bocaux fermés et consommer dans les 15 jours. Il peut servir de collation / collation ou saupoudrer sur les soupes et salées. Bonne préparation et appétit!
1. Recette de granola salé léger avec des flocons d'avoine
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de flocons de maïs;
- 1 cuillère à soupe de noix hachées;
- 1 cuillère à soupe de graines de citrouille grillées;
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol non décortiquées;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à soupe de sésame grillé;
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à café d'herbes déshydratées;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Il suffit de bien mélanger tous les ingrédients, de les assaisonner et de les conserver dans un pot scellé pour les conserver jusqu'à 15 jours.
2. Recette de granola salé léger avec des flocons de riz
Ingrédients
- 1 tasse de flocons de riz;
- 1/4 tasse de noix de cajou non salées;
- 1/4 tasse de beurre d'arachide rôti;
- 2 ½ cuillères à soupe de graines de lin dorées;
- 2 ½ cuillères à soupe de sésame entier;
- 1/4 tasse de thé de graines de tournesol non décortiquées;
- 6 ml d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de zaatar;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cumin;
- 1/2 cuillère à soupe de curry;
- 1 pincée de sel de l'Himalaya.
Méthode de préparation:
Dans un bol, déposer les flocons de riz, les noix de cajou non salées, les arachides rôties et les graines de lin dorées. Ajouter le sésame et la graine de tournesol. Ajouter l'huile d'olive, le zaatar, le cumin et le curry. Assaisonnez avec le sel rose.
Bien mélanger et répartir dans un grand plat allant au four. Cuire légèrement à 180 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Attendez-vous à refroidir, conserver dans des bocaux en verre et saupoudrer sur les salades.
3. Recette de granola salé léger aux noix
Ingrédients
- 1/4 tasse de thé abricot turc;
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre;
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne;
- 1/2 tasse de raisins secs noirs sans graines;
- 1/2 tasse de raisins blancs sans graines;
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde;
- 1 tasse de thé à la pomme de terre à la paille;
- 1/2 tasse de flocons de riz;
- 1 tasse de flocons de maïs sans sucre;
- 1 1/4 tasse de thé d'arachide sans peau et torréfié;
- 1/2 tasse de noix hachées;
- 1/2 tasse de dattes coupées sans pépins;
- 1/2 c. À thé d'écrou haché;
- 1 1/2 tasse d'amandes coupées en fines tranches;
- 1 cuillère à soupe d'huile de maïs;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Tour, dans une poêle, les amandes coupées en fines tranches pendant 10 minutes à feu doux. Laisser refroidir. Tourner dans une poêle à frire l'écrou du parmesan haché 10 minutes, à feu doux et en remuant toujours. Laisser refroidir.
Mélanger les dattes sans pépins coupées en tranches avec les noix, les arachides, les flocons de maïs, les flocons de riz, les pommes de terre pailles, les graines de moutarde, les raisins secs, le piment de Cayenne et l'abricot. Dissoudre le curry dans l'huile de maïs et bien incorporer. Assaisonner avec du sel. Servir ensuite.
4. Recette de granola salé léger au parmesan
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de flocons de maïs;
- 1 cuillère à soupe de noix hachées;
- 1 cuillère à soupe de graines de citrouille grillées;
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol non décortiquées;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à soupe de sésame grillé;
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à café d'herbes déshydratées;
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à café d'ail croquant;
- 1 pincée de paprika;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Il suffit de bien mélanger tous les ingrédients, de les assaisonner et de les conserver dans un pot scellé pour les conserver jusqu'à 15 jours.
5. Recette de granola salé léger avec peu d'ingrédients
Ingrédients
- ½ tasse de noix de cajou de thé coupées en morceaux;
- ½ tasse d'amandes crues coupées en morceaux moyens;
- 2 tasses de flocons de maïs non sucrés;
- 2 cuillères à soupe de sésame noir;
- 2 cuillères à soupe de sésame blanc;
- 2 brins de romarin frais;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger, assaisonner avec du sel et du romarin. Verser dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que tout devienne croustillant et doré. Servir!
6. Recette de granola salé léger avec du soja torréfié
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol non décortiquées;
- 2 cuillères à soupe de graines de lin;
- 2 cuillères à soupe de sésame noir;
- 2 cuillères à soupe de sésame blanc;
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille grillées;
- 2 cuillères à soupe de soja grillé;
- sel au goût;
- assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients jusqu'à homogénéité. Assaisonner avec du sel au goût et d'autres assaisonnements de préférence. Cuire dans un four à 150 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit croustillant. Attendez bien, rangez dans des bocaux fermés. Servir!
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