5 recettes de gésier de conditionnement physique au poulet
Les enfants de poulet, en particulier le gésier, sont un type de nourriture peu consommé par la population brésilienne et souvent même excusé du menu. Cependant, en plus d'être une option abordable, car il est très bon marché, c'est aussi une excellente source de protéines à insérer dans votre alimentation.
Le gésier de poulet, en plus des niveaux élevés de protéines, a également de faibles quantités de graisses. Il est particulièrement adapté pour ceux qui pratiquent la musculation et qui veulent renforcer les muscles et gagner plus d'énergie. C'est aussi une excellente source de fer et contient des minéraux et des vitamines importants pour le corps.
- Voir aussi: Calories de poulet - Coupes, portions, types et conseils.
Quoi alors? Attendez-vous quoi ajouter gésier à votre déjeuner? Pour une version gésier du conditionnement physique du poulet, préparer avec des ingrédients biologiques, naturels et nutritifs. Vous pouvez intégrer les légumes que vous préférez dans vos recettes.
Découvrez comment faire des recettes de gésier de poulet ci-dessous, bonne dégustation et bon appétit!
1. Recette pour le poulet Gizzard Fitness
Ingrédients
- 500 ml d'eau;
- 2 gousses d'ail cru;
- 2 bouillons de poulet légers;
- 1 oignon haché;
- 5 cuillères à soupe d'odeur verte;
- 1 cuillère à café de colorific;
- 1 feuille de laurier;
- 200 grammes de gésier de poulet;
- 1 tasse de sauce tomate maison;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- l'origan au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans un autocuiseur, placez l'huile d'olive et faites dorer l'oignon, l'ail et le gésier et faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit partie. Ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et cuire environ 1 heure sous pression. Après avoir ouvert la casserole et laisser le bouillon s'épaissir à feu doux pendant encore 30 minutes. Servir!
2. Recette pour gésier de poulet remise en forme avec du poivre
Ingrédients
- 1 kg de gésier de poulet;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 poivron haché
- cumin au goût;
- parfum vert haché;
- huile d'olive;
- 4 tomates hachées;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, placez l'eau à ébullition. Dans l'autocuiseur, placer l'ail, l'oignon, le poivron et les tomates et faire revenir l'huile d'olive. Puis ajoutez le gésier et mélangez bien. Ajouter l'eau bouillante et assaisonner de sel, de poivre, d'odeur verte et de cumin. Mélanger. Mettez la sauce tomate et couvrez. Laisser sous pression pendant une demi-heure. Retirer la pression et cuire encore 10 minutes pour épaissir. Servir
3. Recette de gésier de poulet léger et en forme avec des légumes
Ingrédients
- 500 ml d'eau;
- 2 gousses d'ail cru;
- 2 bouillons de poulet légers;
- 1 oignon haché;
- 5 cuillères à soupe d'odeur verte;
- 1 cuillère à café de colorific;
- 1 feuille de laurier;
- 200 grammes de gésier de poulet;
- 1 tasse de sauce tomate maison;
- 1 tomate hachée;
- 1 carotte hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- l'origan au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans un autocuiseur, placez l'huile d'olive et faites dorer l'oignon, la tomate, la carotte, l'ail et le gésier et faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit partie. Ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et cuire environ 1 heure sous pression. Après avoir ouvert la casserole et laisser le bouillon s'épaissir à feu doux pendant encore 30 minutes. Servir!
4. Recette pour gésier de poulet de remise en forme avec patate douce
Ingrédients
- 1 kg de gésier de poulet;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate hachée;
- 2 gousses d'ail;
- cumin au goût;
- parfum vert haché;
- huile d'olive;
- 2 tomates hachées;
- 2 patates douces coupées en cubes sans peler;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, placez l'eau à ébullition. Dans l'autocuiseur, placez l'ail, l'oignon, les patates douces et les tomates et sautez dans l'huile d'olive. Puis ajoutez le gésier et mélangez bien. Ajouter l'eau bouillante et assaisonner de sel, de poivre, d'odeur verte et de cumin. Mélanger. Mettez la sauce tomate et couvrez. Laisser sous pression pendant 40 minutes. Retirer la pression et cuire encore 10 minutes pour épaissir. Servir
5. Recette pour gésier de poulet en forme de gousse
Ingrédients
- 500 g de gésier de poulet propre;
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc;
- 2 1/2 tasses de thé à l'eau chaude;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon moyen coupé en pétales;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 tasse de gousse hachée;
- 1/2 poivron vert, épépiné, tranché;
- 1/2 tasse de pâte de tomate;
- 1 grosse tomate, épépinée, hachée;
- herbes à goûter.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mettre le gésier de poulet, le vinaigre et l'eau chaude, et laisser reposer 10 minutes. Égoutter et réserver le gésier. Dans un autocuiseur, placer l'huile d'olive et porter à feu vif pour réchauffer. Ajouter l'oignon et faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le gésier, l'assaisonnement, le poivre, la pulpe de tomate, la gousse, la tomate et 200 ml d'eau. Couvrir la casserole et cuire à feu moyen pendant 20 minutes sous pression. Servir!
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