5 recettes de gâteau entier d'ananas
Cet ananas est un excellent fruit, tout le monde le sait. C'est un fruit juteux, avec une saveur délicieuse et incomparable qui se combine avec l'été! L'ananas est riche en vitamine C et aide à réduire les risques d'inflammation, à combattre les radicaux libres, à prévenir le développement du cancer et à contrôler la glycémie, et est un allié pour les diabétiques.
Il favorise la santé de l'intestin, étant riche en fibres, favorise la satiété, protège contre les problèmes cardiaques, est riche en potassium, qui aide à réguler l'hypertension, prévient l'asthme, par la présence de bêta-carotène, aide la santé mentale, car il combat la dépression et l'anxiété, combat la dégénérescence maculaire, contient du manganèse et de la thiamine, qui aident à la production d'énergie du corps, etc.
- Voir aussi: Avantages de l'ananas pour la santé et la forme physique.
Quoi qu'il en soit, nombreux sont les avantages de l'ananas pour la santé et la forme physique. Cette courte liste vous rappelle que cela peut être un fruit idéal pour la consommation, que ce soit sous forme pure ou en inclusion dans des recettes.
Que diriez-vous de préparer un délicieux gâteau entier à l'ananas et de profiter de toutes ses super propriétés? Les recettes sont simples à préparer et contiennent peu d'ingrédients faciles à trouver sur n'importe quel marché. Vérifiez ci-dessous et profitez-en!
1. Recette pour le gâteau entier d'ananas
Ingrédients
- 1/2 ananas mûr coupé en fines tranches;
- 2 tasses de cassonade;
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse d'huile de coco;
- 1/2 tasse d'avoine;
- 1 tasse de farine tout usage;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Graisser la forme avec un peu d'huile de coco et saupoudrer de farine tout usage. Ensuite, disposez l'ananas en tranches. Si vous devez faire deux couches jusqu'à la fin. Mélanger tous les autres ingrédients avec une cuillère dans un bol. Quand il est homogène, verser la pâte sur l'ananas et porter au four préalablement chauffé à 180 degrés. Quand il est rincé, tester le cure-dent, s'il sort sec, il est prêt. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!
2. Recette de gâteau entier à l'ananas avec noix de coco
Ingrédients
Sirop
- 2 tasses d'ananas haché;
- 3 cuillères à soupe de cassonade.
Massa
- 3 oeufs;
- 1 tasse de noix de coco râpée;
- 4 cuillères à soupe de sucre brun;
- 5 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 2 tranches d'ananas haché;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 6 cuillères à soupe de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Commencez par préparer le sirop. Pour ce faire, prenez l'ananas haché avec la cassonade au feu, jusqu'à ce que l'ananas commence à se dissoudre. Quand au point de sirop. Réservez-le. Mélangez le lait avec la noix de coco râpée et réservez.
Séparer les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance ferme, ajouter le sucre brun, les jaunes d'œufs, le lait de coco, l'ananas haché, la poudre à pâte, la levure, l'huile et enfin la farine de blé entier. Incorporer tout jusqu'à former une masse homogène. Tapisser un plat allant au four avec l'ananas cuit et la moitié du sirop. Verser la pâte sur et dans le four préchauffé. En sortant du four, mettre le reste du sirop et servir sans démoulage.
3. Recette de gâteau d'ananas entier à la banane
Ingrédients
- 1 tasse de sucre brun;
- 6 cuillères à café de graines de lin;
- 1 pincée de sel;
- 3 bananes en coquille;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- ¾ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 tasse de gruau entier;
- 1 tasse de farine de riz;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- ½ ananas coupé en fines tranches.
Méthode de préparation:
Commencez par hydrater la graine de lin pendant 10 minutes dans 1/4 tasse d'eau pour former un gel. Tournez le four à 180 degrés. Dans le mélangeur battre le sucre avec les graines de lin, le sel, les bananes en coquille, l'huile de coco et la cannelle. Lorsque vous faites un mélange homogène et crémeux, verser dans un bol et incorporer les ingrédients secs un par un. Versez cette pâte dans une forme graissée et farinée sur les anneaux d'ananas. Cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le temps varie en fonction de chaque four, restez à l'écoute. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
4. Recette de gâteau entier à l'ananas avec du yaourt
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1 tasse de sucre brun;
- 4 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 tasse de jus d'ananas;
- 1/2 tasse de yogourt nature;
- 3 tasses de farine de blé avec de la levure tamisée.
Sirop
- 1 tasse d'ananas haché;
- 1/2 tasse d'eau;
- 4 cuillères à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs. Battre les jaunes d'œufs, la margarine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter graduellement la farine en alternant avec le jus d'ananas et le yogourt. Battre les blancs d'oeufs et mélanger doucement dans le mélange. Verser la pâte dans une forme moyennement graissée et farinée. Cuire au four moyen, préchauffé à 180 ° pendant 40 minutes. Pendant ce temps préparez le sirop en prenant tous les ingrédients dans une casserole. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la consistance du sirop commence et que l'ananas se dissolve. Déboucher le gâteau et couvrir avec le sirop. Servir
5. Recette de gâteau d'ananas entier avec des graines de tournesol
Ingrédients
- 1/2 ananas mûr coupé en fines tranches;
- 2 tasses de cassonade;
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse d'huile de tournesol;
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol;
- 1/2 tasse de flocons d'avoine;
- 1 tasse de farine tout usage;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Graisser une forme pour le gâteau anglais avec un peu d'huile et de sucre brun. Mettez les tranches d'ananas. Mélanger tous les autres ingrédients avec une cuillère, si vous voulez, vous pouvez utiliser le mélangeur, mais ce n'est pas nécessaire. Répartir cette pâte sur les tranches d'ananas et porter au four préchauffé à 180ºC pendant 30 minutes. Laissez-le s'adoucir pour démouler soigneusement et servir. Les graines de tournesol sont facultatives, mais faites la recette plus nutritive, essayez-le.
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