5 recettes pour le gâteau aux bananes sans lait
Le lait entier est assez gras et dans les recettes comme les gâteaux, qui contiennent beaucoup de glucides, il contribue à augmenter encore le contenu calorique de la nourriture. Il est possible d'utiliser du lait demi-écrémé ou complètement écrémé, moins calorique, mais considérant que plus de 70% de la population adulte de notre pays a des problèmes pour digérer le sucre présent dans le lait (intolérance au lactose), cherchez des alternatives qui ne contiennent pas de lait dans la recette est une solution qui inclura beaucoup plus de gens.
Le gâteau de banane sans lait est une option pour ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas ingérer cet ingrédient. Ici, nous séparons 5 différentes options de recettes de gâteaux de banane sans lait pour vous faire à la maison! Les substituts du lait utilisés ici sont plus sains et beaucoup moins gras. La plupart des recettes sont fonctionnelles, contiennent des ingrédients entiers et certaines n'ont pas de gluten ou de sucre. Vérifiez-le et bon appétit!
1. Recette de gâteau aux bananes sans lait avec de la cannelle
Ingrédients
- 3 bananes;
- ½ tasse de farine de noix de coco;
- 1 tasse de farine de riz;
- 1 tasse de lait de riz;
- 3 cuillères à soupe de margarine;
- ½ tasse de sucre brun;
- 3 clair;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- Cannelle en poudre au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez la farine, le sucre, la levure et la quantité de poudre de cannelle que vous préférez. Pétrir les bananes et mélanger avec le lait de riz et la margarine. Battre les blancs d'oeufs et séparer la formation de mousse. Ajouter les ingrédients secs à la pâte de banane avec le lait et la margarine et ajouter graduellement la crème à fouetter. Remuer jusqu'à consistance lisse. Verser dans une forme et cuire à température moyenne pendant environ 30 minutes. Lorsque le gâteau est prêt, saupoudrez un peu de cannelle en poudre.
2. Recette de gâteau aux bananes sans lait avec des raisins secs
Ingrédients
- 5 bananes;
- 1 tasse et demi de raisins secs;
- 1 tasse et demie de farine de riz;
- ½ tasse d'amidon de maïs;
- 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
- 1/3 tasse d'huile de tournesol;
- 4 oeufs;
- 1 cuillère à café de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre au mélangeur 1 tasse de raisins avec des bananes, de l'huile et des œufs. Ajouter le reste des raisins secs et les ingrédients secs (cannelle, farine de riz, poudre à pâte et amidon) à la pâte. Bien mélanger et placer la pâte sous forme graissée. Cuire au four pendant 30 minutes à température moyenne.
3. Recette de gâteau aux bananes sans lait et sans ananas
Ingrédients
- 3 bananes;
- ½ ananas;
- 1 tasse de farine de riz;
- 1 tasse de gruau entier;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 6 cuillères à soupe de graines de lin;
- 1 tasse de sucre brun;
- ¾ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Hydrater les graines de lin pendant 10 minutes dans ¼ tasse d'eau. Battre dans le mélangeur les bananes en coquille, les graines de lin, le sucre, l'huile de coco, la cannelle et la pincée de sel. Dans un bol, mélanger la levure, l'avoine et la farine de riz. Mettez le contenu du mélangeur dans ce bol et bien mélanger. Coupez l'ananas en tranches, placez-les sur le fond de la forme et versez la pâte à gâteau. Dans un four préchauffé à 180 °, cuire le gâteau pendant 30 minutes.
4. Recette de gâteau aux bananes sans lait avec de la biomasse de banane voir
Ingrédients
- 2 tasses de biomasse verte de banane;
- ½ tasse de son d'avoine;
- 1 tasse et demie de sucre demerara;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- ½ tasse d'huile de coco;
- ½ tasse de lait de coco léger;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de thé à l'essence de vanille;
- 3 oeufs.
Méthode de préparation:
Battre 1 tasse de biomasse, des œufs, 2 cuillères à soupe de cacao, 1 tasse de sucre, le son d'avoine, l'huile de noix de coco et l'essence de vanille. Battre bien et, à la fin, ajouter la levure chimique. Placer la pâte sous forme graissée et cuire au four pendant 35 minutes à une température de 180 °. Couvrir les ingrédients restants (1 tasse de biomasse, ½ tasse de lait de coco, ½ tasse de sucre demerara et 2 cuillères à soupe de cacao) et amener à feu doux. Remuez jusqu'à épaississement et, lorsque le gâteau est prêt, jetez.
5. Recette de gâteau aux bananes sans lait aux pruneaux et aux noix du Brésil
Ingrédients
- 4 bananes;
- ½ tasse de pruneaux;
- ½ tasse de noix du Brésil;
- ½ tasse d'huile de coco;
- 1 tasse et demi de cassonade;
- 1 tasse et demie de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
- 1 oeuf
Méthode de préparation:
Battre l'huile de noix de coco avec l'œuf. Ajoutez le sucre, la farine de blé, les bananes pétries et la cannelle. Battre à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les pruneaux et les noix hachées. Mélanger avec une cuillère ou une spatule. Versez la pâte dans une forme graissée. Cuire au four pendant 35 minutes à température moyenne. Au moment de servir, saupoudrer de sucre sur le gâteau.
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