5 recettes avec farine de farine d'or
Une portion de 10 g de farine de lin doré contient 50 calories et propriétés qui aident à traiter divers problèmes de santé liés au cholestérol, à l'excès de sucre dans le sang, à l'inflammation des articulations, à la pression artérielle et même à soulager certains symptômes de la ménopause. tels que la perte osseuse et les vagues de chaleur.
Y compris les graines de lin dans les aliments est également pas très difficile: il est possible de mélanger l'ingrédient dans l'eau ou la vitamine, mettre en garniture dans le yogourt ou les céréales et même utiliser dans la préparation dans la recette pour un gâteau. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre, étape par étape, comment utiliser le repas du lin doré comme ingrédient de plusieurs recettes:
1. Omelette à la farine de graines de lin dorées
Généralement, une omelette contient en moyenne 93 calories par unité. Ajouter la farine de lin doré, qui a des fibres et du fer dans sa composition, dans votre recette est une excellente option pour le petit déjeuner, par exemple:
Ingrédients
- 2 clair;
- 1 jaune
- 1 cuillère à soupe de fromage cottage ou de caillé léger;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à café de levure chimique (pour gâteau);
- 1 cuillère à soupe d'origan ou d'herbes de votre choix.
Méthode de préparation:
Mélanger les ingrédients dans un petit bol et battre le tout à l'aide d'une fourchette. Chauffer la poêle et graisser avec de l'huile de noix de coco, en enlevant l'excédent avec une serviette en papier. Mettez la pâte obtenue dans la poêle à frire. Lorsque le dessous est doré, tournez. Retirer de la poêle et servir en séquence.
2. Pain complet
Une tranche de pain normal a 120 calories, tandis que le pain de blé entier a 68 calories. Pour ceux qui veulent perdre du poids, passer du traditionnel à l'intégrale est un excellent choix.
Découvrez ci-dessous une recette de pain de grains entiers maison qui apporte la farine de lin doré comme l'un de ses ingrédients:
Ingrédients
- 400 g de farine de blé;
- 500 g de farine complète;
- 50 g de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à soupe de sel peu profond;
- 20 g de levure fraîche;
- 1 oeuf
- 50 ml d'huile d'olive;
- 650 ml d'eau filtrée ou minérale à température ambiante;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- Étendre le beurre.
Méthode de préparation:
Environ 15 minutes avant de commencer à mélanger les ingrédients secs dans la recette, mélanger 325 ml d'eau tiède avec le sucre et la poudre à pâte et séparer. Ensuite, mélanger la farine entière, la farine de lin doré et la farine de blé et le sel jusqu'à l'obtention d'une substance homogène.
Ensuite, faites une sorte de trou dans la pâte et ajoutez l'œuf, la levure réservée et versez le reste de l'eau progressivement. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau. Si cela devient un peu mou, vous pouvez mettre de la farine pour l'améliorer. D'un autre côté, si la pâte reste sèche, ajoutez plus d'eau.
Sovar bien et laisser la pâte se développer pendant une heure. Sovar encore et s'attendre à croître pour une heure de plus. Répétez la même procédure et mettez-la en deux formes graissées avec du beurre non salé et de la farine de blé.
Préchauffez le four pendant 10 minutes et faites cuire le pain à feu moyen pendant environ 40 minutes.
3. Muffin aux graines de lin et aux graines de lin
Pourquoi ne pas faire une recette de muffin un peu plus sain avec l'ajout de farine de lin doré? Voici comment prendre ce plat étape par étape qui prend quelques minutes pour se préparer:
Ingrédients
- ¼ tasse de farine de lin doré;
- ½ cuillère à café de poudre à pâte;
- ¼ cuillère à café d'édulcorant naturel;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'huile.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans une tasse et micro-ondes pendant environ une minute. Si le muffin est légèrement humide dès qu'il sort du four à micro-ondes, attendez quelques minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse.
4. Gâteau à la banane, à l'avoine et au lin
Pour manger plus sainement, vous ne devez pas laisser derrière les plats préférés, comme le gâteau, par exemple. Il suffit d'apprendre de nouvelles recettes et de trouver les bons ingrédients pour les préparer, comme c'est le cas avec ce gâteau aux bananes à l'avoine et aux graines de lin.
Ingrédients
- 3 à 4 nananas;
- 1 tasse d'huile de canola;
- 4 oeufs entiers;
- 2 tasses de cassonade;
- 1 ½ tasse d'avoine finement hachée;
- 1 ½ tasse de farine de graines de lin dorées;
- Cannelle au goût;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les bananes, les œufs et l'huile de canola bien dans le mélangeur et mélanger les autres ingrédients dans un bol. Verser le mélange obtenu dans le mélangeur avec ces ingrédients et bien mélanger. Ensuite, apportez au four (qui doit avoir été préchauffé) et faites cuire pendant environ 40 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et garnir de sucre et de cannelle, si désiré.
5. Battre la fraise avec la farine de graines de lin
Que diriez-vous d'une belle boisson aux fraises pour accompagner certaines de ces recettes que nous venons d'apprendre à préparer? C'est le rythme des fraises avec de la farine de lin:
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 450 g de fraises fraîches, nettoyées et tranchées;
- ½ tasse de lait;
- 1 à 2 verres de glace
Méthode de préparation:
Mettez les fraises dans le mélangeur, puis ajoutez la farine de graines de lin dorées et le lait. Battre pendant 10 à 15 secondes. Ajouter la glace et battre à nouveau. Servir
Précautions
Avant d'incorporer de grandes quantités de graines de lin dans votre menu, il est important de prêter attention à certaines recommandations. Parce que c'est un aliment riche en fibres, il n'est pas recommandé pour les personnes qui souffrent de problèmes intestinaux, qui nécessitent une mauvaise alimentation.
Des précautions doivent également être prises avec la possibilité d'interaction entre les graines de lin et d'autres substances telles que les pilules contraceptives, les médicaments contre le diabète, les anticoagulants, les antibiotiques et l'acétaminophène (acétaminophène).
Même pour ceux qui n'ont pas de problèmes intestinaux ou ne prennent aucun de ces médicaments, il est important de vérifier avec votre médecin avant d'augmenter votre consommation de graines de lin, car cela peut causer des effets secondaires tels que diarrhée, constipation, ballonnements ou douleurs abdominales.
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