4 recettes de croustilles aux carottes
Lorsque des idées de plats d'accompagnement sains manquent, vous pouvez choisir de préparer des croustilles de légumes! La recette est pratique, délicieuse et très nutritive, à condition, bien sûr, être préparé cuit, pas frit dans de l'huile chaude.
Vous trouverez ci-dessous des recettes de croustilles de carottes légères que vous pouvez préparer au four, au micro-ondes ou dans l'AirFryer, comme vous le verrez dans l'étape suivante des recettes ci-dessous. Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous préférez et assaisonner avec ce que vous voulez. Les bons conseils sont le paprika, le romarin, le poivre noir, le curry ou le gingembre, mais n'hésitez pas à ajouter des épices et des herbes de préférence.
Une fois prêt, vous pouvez consommer à l'heure ou conserver dans des bocaux hermétiques jusqu'à une semaine. Mangez en accompagnement des principaux repas ou des collations saines entre les repas.
1. Recette pour les croustilles de carottes légères
Ingrédients
- 2 grosses carottes;
- sel au goût;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café de romarin haché.
Méthode de préparation:
Peler les carottes et les couper en tranches très fines avec une mandoline. Dans un bol, mélanger les tranches de carottes et assaisonner de sel, d'huile d'olive et de romarin. Ligne un avec du papier de beurre, et disposer chaque tranche de carotte côte à côte.
Préchauffer le four à 180 ° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et sec. Une fois refroidi, conserver dans des bocaux de verre fermés et consommer comme collation.
2. Recette pour les chips de carottes légères micro-ondes
Ingrédients
- 1 carotte;
- sel au goût;
- assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Trancher les carottes finement hachées avec une mandoline. Disposer sur une serviette en papier sur un plat qui peut aller au micro-ondes. Assaisonner avec du sel et d'autres assaisonnements de préférence. Micro-ondes pendant 1 minute à haute puissance. Tournez-vous et partez pour une autre minute. Si ce n'est pas encore croustillant, mettez-le plus longtemps. Servir!
3. Recette pour les croustilles de carottes légères avec graines de lin et sésame
Ingrédients
- 3 carottes hachées;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin;
- 1 cuillère à café de sésame;
- 1 cuillère à café de curry;
- sel au goût;
- L'huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Bien laver les carottes, les peler et les couper en fines lamelles. Répartir les bâtonnets de carottes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arroser d'huile d'olive, d'assaisonnement, de sésame et de farine de graines de lin. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir ensuite.
4. Recette pour les croustilles de carottes légères
Ingrédients
- 6 grosses carottes;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- sel de mer au goût.
Méthode de préparation:
Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines tranches ou en bâtonnets selon vos préférences. Préchauffez votre AirFryer à 200 ° C, versez les légumes avec l'huile d'olive et mélangez bien, puis placez-les dans la poêle de votre friteuse.
Diminuez la température à 180 ° C et réglez la minuterie sur 40 minutes. Incorporer les carottes toutes les 10 minutes pour les empêcher de brûler et de brunir. Lorsque croquant, retirer, saler et servir immédiatement.
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