16 aliments qui augmentent l'immunité
Votre alimentation joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Malheureusement, beaucoup de gens ne consomment pas assez de fruits frais, de légumes et d'autres aliments nécessaires pour rester en bonne santé tout au long de l'année.
Constatant que l'ingestion d'une orange ou d'autres agrumes fournira la quantité requise de vitamine C pour lutter contre un rhume est beaucoup de naïveté. Un système immunitaire renforcé et sain doit être exploité tout au long de l'année, basé sur une alimentation équilibrée riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'un sommeil sain et la pratique d'activités physiques constantes.
Les aliments riches en vitamine C, E, B6, A, D, fer, acide folique, sélénium et zinc sont également les principaux aliments qui stimulent l'immunité. Donc, ils devraient être la priorité dans la vie de toute personne qui veut prévenir la maladie.
Suivez la liste ci-dessous pour les meilleurs aliments qui stimulent l'immunité.
1. Yaourt
Les probiotiques ou «cultures actives actives» que l'on trouve dans le yogourt sont des bactéries saines qui empêchent l'intestin et le tractus intestinal de germer et de causer des maladies. Bien que les probiotiques se trouvent sous forme de supplément, l'idéal est de rechercher les avantages grâce à un régime naturel.
Une étude de l'Université de Vienne en Autriche a montré qu'une dose quotidienne de yogourt était aussi efficace pour stimuler l'immunité que les suppléments. Dans une étude suédoise qui a duré 80 jours impliquant 181 employés d'usine, ceux qui ont ingéré un supplément quotidien de Lactobacillus reuteri (un probiotique spécifique qui aide à stimuler les globules blancs) ont eu 33% moins de jours de congé de maladie. que ceux qui n'ont pas ingéré. Tout yaourt avec un sceau «cultures vivantes et actives» contient des avantages, alors soyez conscient des étiquettes d'emballage.
2. Avoine et orge
Ces grains contiennent du bétaglucane, un type de fibre ayant une capacité antimicrobienne et un antioxydant super puissant qui aide à prévenir diverses maladies, ce sont donc des aliments qui stimulent l'immunité. Une étude a montré que lorsque les animaux consomment de l'avoine et de l'orge, ils sont moins susceptibles d'attraper la grippe, l'herpès et même l'anthrax. Chez l'homme, il augmente l'immunité, accélère la cicatrisation des plaies et peut aider les antibiotiques à mieux fonctionner.
3. Ail
Cet assaisonnement contient l'ingrédient actif allicine, qui combat les infections et les bactéries, et entre ainsi dans la liste des aliments qui augmentent l'immunité. Des chercheurs britanniques ont offert un extrait d'ail à 146 personnes pendant 12 semaines. Le groupe qui mangeait de l'ail était deux fois moins susceptible d'attraper un rhume. D'autres études suggèrent que les amateurs d'ail qui ingèrent plus de six dents dans une semaine ont un taux inférieur de 30% de cancer colorectal et une probabilité de 50% plus faible d'avoir un cancer de l'estomac.
4. Fruits de mer
Le sélénium, abondant dans les mollusques tels que les huîtres, les homards, les crabes et les mollusques, aide les globules blancs à produire des cytokines, des protéines qui aident à éliminer le virus de la grippe. Le saumon, le maquereau et le hareng sont des exemples de mollusques riches en acides gras oméga-3, qui réduisent l'inflammation, augmentent le flux d'air et protègent les poumons des rhumes et des infections respiratoires.
5. Soupe au poulet
Les symptômes du rhume sont une réponse à l'accumulation de cellules dans les bronches. L'acide aminé cystéine, libéré à travers le poulet au cours de sa cuisson, ressemble chimiquement à l'acétylcystéine, un médicament connu pour lutter contre la bronchite, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire.
Le poulet une fois préparé dans la soupe libère ce composé, aidant à renforcer le système immunitaire et à fournir plus de nutriments. L'ajout d'épices telles que l'ail et l'oignon ainsi que des herbes peuvent augmenter cet effet. Il n'est pas étonnant que ce repas soit constamment servi dans les hôpitaux aux patients.
6. Thé
Une étude de Harvard a révélé que les personnes qui buvaient 5 tasses de thé noir par jour pendant 2 semaines avaient 10 fois plus de force pour combattre le virus dans leur sang que les autres. L'acide aminé qui est responsable de cette poussée immunitaire s'appelle L-théanine et est abondant dans les deux versions (noir et vert) ainsi que décaféiné ainsi. L'idéal est d'ingérer 3 à 5 tasses de thé par jour pour optimiser les effets antioxydants.
7. Boeuf
La carence en zinc est l'une des carences nutritionnelles les plus courantes chez les adultes dans le monde, en particulier les végétariens et les végétaliens, puisque la viande est la principale source de ce minéral. Une carence en zinc peut augmenter le risque d'infection. Le zinc dans l'alimentation est très important pour le développement des globules blancs, des cellules immunitaires qui reconnaissent et détruisent les envahisseurs tels que les bactéries, les virus et autres. Manger de la viande quelques fois par semaine peut être une bonne idée pour obtenir le zinc dont vous avez besoin. Qui ne consomme pas de viande rouge peut opter pour des céréales enrichies, du yogourt, du lait, du poulet et du porc, qui sont aussi des aliments qui stimulent l'immunité.
8. Patates douces
Les patates douces sont des aliments qui favorisent l'immunité en agissant contre les bactéries, les virus et les autres envahisseurs. Pour rester forte et en bonne santé, votre peau a besoin de vitamine A. La vitamine A joue un rôle important dans la production de tissu conjonctif, une composante essentielle de la santé de la peau.
L'un des meilleurs moyens d'obtenir de la vitamine A est de consommer des aliments contenant du bêta-carotène (comme les patates douces) qui se transforment en vitamine A. Il peut être utilisé dans plusieurs plats sains, consommés en purée, rôtis ou croustillants. dans des recettes sucrées plus saines car il a le sucre naturel. D'autres sources intéressantes de bêta-carotène sont le melon, la carotte et la citrouille.
9. Champignons
Pendant des siècles, les gens du monde entier se sont tournés vers les champignons pour obtenir de la nourriture qui stimule l'immunité. Des chercheurs contemporains ont mené des études qui montrent que les champignons augmentent la production et l'activité des globules blancs, les rendant plus actifs, ce qui est excellent pour combattre les infections.
Différents champignons comme le shiitake, le champignon, le shimeji peuvent apporter de nombreux bienfaits. Vous pouvez consommer une poignée tous les jours. Ils sont délicieux dans les risottos, les pâtes, les salades ou accompagnés de viandes.
10. Agrumes
La plupart des gens consomment des agrumes riches en vitamine C après avoir attrapé la grippe et le rhume, mais en fait l'idéal est de consommer avant d'éviter et de ne pas traiter ces problèmes. Les agrumes aident à produire des globules blancs qui aident à renforcer le système immunitaire et à ne pas traiter les infections. Puisque le corps ne stocke pas de vitamine C, cette vitamine devrait être ingérée tous les jours, ce qui n'est pas difficile car il y a une multitude de fruits riches en vitamine C comme l'orange, la mangue, l'ananas, la fraise, la papaye, le kiwi, goyave, acérola et groseille à maquereau. Mangez des fruits dans les intervalles entre les repas, au petit déjeuner ou sous forme de jus.
11. Poivron rouge
Bien que les agrumes soient d'excellentes sources de vitamine C, les poivrons rouges ont deux fois plus de vitamine C car ils sont riches en bêta-carotène. La vitamine C peut aider à maintenir une peau saine et le bêta-carotène aide à maintenir la santé des yeux et de la peau, ainsi qu'à renforcer le système immunitaire en empêchant l'entrée de virus et de bactéries.
12. Brocoli
Le brocoli est une crucifère riche en vitamines et minéraux. Emballé avec des vitamines A, C et E, il contient également de nombreux antioxydants. Le brocoli est l'un des légumes les plus sains que vous pouvez mettre dans votre repas et l'un des aliments qui aident à l'immunité. La clé pour garder votre puissance intacte est de la cuire le moins possible dans la vapeur afin qu'elle ne perde pas ses propriétés. Il peut être mis dans des sauces, du riz, des risottos, des casse-croûte, des salades, du remplissage de tarte et partout où l'imagination permet. Ils sont riches en fibres, puis aident à réguler l'intestin et la faim.
13. Gingembre
Le gingembre est l'un des aliments qui stimulent l'immunité en aidant à combattre le froid. Mais en raison de la présence de vitamine C, le gingembre peut également aider à prévenir ce type de maladie. Il est utilisé dans de nombreux desserts sucrés, mais peut également être utilisé râpé dans des sauces salées et d'autres aliments. Le goût épicé du gingembre vient du gingérol, un parent de la capsaïcine. La capsaïcine donne la chaleur aux poivrons et aux piments. Le gingembre peut aider à réduire la douleur chronique et a des propriétés qui aident à réduire le cholestérol, selon des études récentes.
14. Épinards
L'épinard intègre la liste des aliments qui augmentent l'immunité non seulement en étant riche en vitamine C, mais aussi parce qu'il est riche en nombreux antioxydants et bêta-carotène, ce qui peut renforcer la capacité du système immunitaire à combattre l'infection. Semblable au brocoli, il est meilleur quand moins cuit, de sorte que ses aliments soient entièrement maintenus. C'est un aliment extrêmement sain et peut faire des salades et des garnitures de tartes, tartes, crêpes et autres aliments.
15. Amandes
Quand il s'agit de prévenir et de combattre le rhume, la vitamine E peut être encore mieux que la vitamine C. La vitamine E est la clé d'un système immunitaire sain. La vitamine E est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que la graisse doit être absorbée correctement par l'organisme. Les amandes sont riches en vitamine E parce que dans une portion de demi-tasse fournit presque 100% de la quantité quotidienne recommandée.
16. Curcuma
Un ingrédient clé dans de nombreuses sauces, cette épice goût amer et la coloration jaune vif a été utilisé pendant de nombreuses années comme un agent anti-inflammatoire par les personnes du millénaire dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. Une étude récente publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a montré que des concentrations élevées de curcuma ou de curcuma peuvent aider à réduire l'inflammation et la fièvre. Pourquoi ne pas ajouter cet assaisonnement à vos recettes?
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