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15 avantages de Lima-da-Persia - sert et propriétés

Les fichiers sont souvent utilisés agrumes pour accentuer les saveurs sur les recettes mexicaines, vietnamiennes et thaïlandaises. Ces fruits sont cultivés toute l'année dans les climats tropicaux et sont généralement plus petits et moins acides que les citrons.

Montrons ci-dessous comment reconnaître ce fruit et discuter de ses propriétés et avantages du dossier de la santé pour la vie.

Lima-da-Persia - Qu'est-ce que c'est?

Lima-da-Persia est le nom usuel pour le fruit Citrus aurantium, un fruit de la famille de citron qui a un diamètre d'environ 6 cm et est vert à l'extérieur, pouvant rester avec l'écorce jaunâtre après mûrissement et pulpe verdâtre à l'intérieur. L'arôme du fruit est particulier et son intérieur est jaunâtre presque sans graines.

Ces fruits ont leur origine en Inde et en Asie du Sud. Au Brésil, ils se trouvent facilement à São Paulo.

Ils sont très utilisés parce que, comparés aux fruits de la même famille, ils ont un arôme plus fort, sont plus grands, durent plus longtemps sans perdre leurs avantages, sont capables de survivre dans n'importe quel climat et ne présentent pas le goût amer de certains citrons.

Le fichier persan peut facilement être confondu avec une orange en raison de sa grande taille. Il peut également être confondu avec le citron tahiti, qui est un fichier acide. La chaux persane est connue comme la chaux douce.

A quoi sert-il?

En plus d'être un allié dans le traitement de maladies telles que le diabète et les problèmes hépatiques, le jus de citron vert peut être utilisé pour préparer des boissons comme le jus de lime d'Iran, pour préparer des salades telles que l'assaisonnement et l'accompagnement des fruits.

Il est également largement utilisé dans les boissons alcoolisées telles que les caipirinhas et les limonades traditionnelles non alcoolisées.

Propriétés nutritionnelles

La valeur nutritive de la chaux perse est présentée dans le tableau ci-dessous, qui montre une grande quantité de glucides et de fibres. Un fruit de chaux-de-Perse présente, en moyenne:

Calories 20
Graisse totale 0, 01 g
Graisses saturées 0 g
Cholestérol 0 g
Sodium 1, 3 mg
Glucides totaux 7, 1 g
Fibres 1, 9 g
Sucres 5, 2 g
Protéine 0, 5 g

En outre, selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis, le jus d'un seul fruit de la chaux persique contient environ 22% de la recommandation quotidienne pour la vitamine C.

Avantages de Lima-da-Persia

Plusieurs études ont été développées pour prouver scientifiquement les avantages du fichier persan. Parmi ceux qui ont été mis en évidence, sont la diminution du risque d'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et même l'amélioration de la santé de la peau et des cheveux.

Des études montrent également que la vitamine C est capable de réduire la mortalité. Et comme la chaux persane a une teneur élevée en vitamine C, elle a cette propriété au-delà de l'activité antioxydante qui prévient divers problèmes de santé.

Parmi les avantages du fichier de la Perse, on peut citer les plus significatifs ci-dessous:

1. Aide à la prévention du cancer

En raison de la présence de substances appelées bioflavonoïdes, la chaux-de-Perse empêche le développement de certains types de cancer en raison de son pouvoir antioxydant, qui diminue la quantité de radicaux libres, ce qui peut éventuellement conduire au cancer.

2. Contre le rhume

La teneur élevée en vitamine C et les propriétés antioxydantes présentes dans la chaux persane aident le corps à lutter contre le rhume et à éviter les complications.

3. Digestion

La chaux persane est une bonne source de fibres solubles. La fibre en général a plusieurs avantages pour la santé, y compris une amélioration du processus digestif et aide à la perte de poids. Comme un avantage supplémentaire, ils aident à maintenir les niveaux de cholestérol.

4. Réduire le risque de calculs rénaux

Seuls ceux qui ont souffert de calculs rénaux savent combien il est douloureux d'avoir ce problème. Des calculs rénaux peuvent se former lorsque votre corps accumule des minéraux ou lorsque l'urine est trop concentrée.

Une des causes des calculs rénaux sont de faibles niveaux de citrate dans l'urine. Divers fruits et légumes tels que la chaux persane peuvent aider à augmenter les niveaux de citrate dans l'urine, réduisant ainsi le risque de développer une pierre au rein.

5. Aide à la prévention et à la lutte contre le cancer

De nombreuses études indiquent une relation entre la consommation d'agrumes et un risque réduit de développer certains types de cancer. Cela est dû aux propriétés antioxydantes de ces aliments, qui neutralisent les radicaux libres dans le corps qui peuvent éventuellement déclencher la maladie.

Les études déjà menées indiquent qu'il existe des avantages que la chaux persane peut protéger contre le cancer de l'œsophage, de l'estomac, du sein et du pancréas.

En plus des antioxydants, les agrumes sont riches en flavonoïdes, substances qui aident à protéger le corps contre le cancer, car ils sont un type d'antioxydant capable de bloquer l'expression de certains gènes responsables du développement de maladies dégénératives, dont le cancer.

Non seulement la prévention est observée. En outre, la suppression d'un cancer existant peut se produire, car les substances citriques peuvent bloquer la formation de nouvelles cellules cancéreuses.

6. Améliore le système immunitaire

La vitamine C est connue pour être un puissant antioxydant. Ses propriétés antioxydantes sont capables d'aider le système immunitaire à combattre les germes responsables du rhume ou de la grippe, par exemple. Ainsi, la consommation constante de vitamine C aide à garder votre corps exempt de maladie.

Une alimentation riche en vitamine C est particulièrement importante en hiver, où de telles maladies sont les plus récurrentes en raison des intempéries.

En outre, d'autres vitamines et minéraux importants pour le corps sont présents dans divers agrumes comme la chaux-de-Perse, tels que les vitamines B, le potassium, le phosphore, le magnésium et le cuivre. Le fruit contient également un certain nombre de substances avec des effets anti-inflammatoires en plus des antioxydants.

7. Santé de la peau

La vitamine C, lorsqu'elle est consommée sous sa forme naturelle, comme les fruits et les légumes, peut aider à combattre les dommages causés par l'exposition excessive au soleil et la pollution, ainsi qu'à réduire les problèmes tels que les rides et améliorer la texture et la santé de la peau. En plus des propriétés antioxydantes qui luttent contre ces problèmes de peau, la vitamine C est également requise pour la production et le maintien du collagène, principal constituant structurel de la peau et des cheveux.

8. Santé cardiaque

Dans une étude publiée par la revue ARYA Athérosclérose, le jus du Persian-Lima et son écorce ont des propriétés qui diminuent les graisses accumulées dans les artères coronaires qui provoquent diverses maladies cardiovasculaires et diminuent également l'arythmie cardiaque.

9. Diminue le risque d'AVC

En plus de favoriser la santé générale du cœur et d'abaisser le taux de cholestérol, la Perse présente des avantages à réduire le risque de développer un AVC, car les études indiquent que de faibles niveaux de vitamine C sont directement associés à risque d'accident vasculaire cérébral. Selon l' American Heart Association, l'ingestion de grandes quantités d'agrumes peut réduire le risque d'AVC jusqu'à 19%.

10. Activité antimicrobienne

Le jus du fichier a des activités antibactériennes et antifongiques. Une étude publiée dans la revue Tropical Medicine & International Health a montré que le fichier était capable d'inhiber la croissance de Vibrio cholerae, une bactérie responsable de la transmission du choléra.

11. Prévention de l'asthme

Tout comme il agit sur le rhume, le risque de développer des maladies comme l'asthme est beaucoup plus faible chez les personnes qui consomment beaucoup de vitamine C.

12. Augmente l'absorption du fer

La carence en fer est l'une des carences nutritionnelles les plus courantes de nos jours, ce qui peut conduire à l'anémie. L'inclusion d'aliments riches en vitamine C et riches en fer dans le régime alimentaire maximise en même temps la capacité du corps à absorber le fer.

Une idée de mélange des deux nutriments est d'utiliser la chaux persane dans l'assaisonnement des salades qui contiennent des épinards ou des pois chiches, tous deux riches en fer.

12. Lutter contre le diabète

En plus d'être riche en vitamines, la chaux persane est également riche en minéraux. Il y a des médecins qui soulignent les régimes qui incluent la chaux persique pour le diabète. C'est parce que les minéraux présents dans le fruit, tels que le potassium, par exemple, aident à réguler les niveaux d'insuline dans le corps, ce qui, par conséquent, réduit l'accumulation de sucre dans le sang.

13. Aide à traiter la maladie du foie

Les personnes atteintes de maladies du foie telles que l'accumulation de graisse dans le foie devraient déjà connaître les avantages de la chaux à persane au foie. En raison de la teneur élevée en vitamines B et B comme les vitamines B2 et B5, le fruit est capable de nettoyer le système lymphatique, c'est-à-dire qu'il peut éliminer les toxines présentes dans le sang et détoxifier le foie malade.

14. Santé du cerveau

Les flavonoïdes présents dans la chaux persane sont capables d'aider à réduire l'incidence des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson, toutes deux causées par la dégradation des cellules du système nerveux. Les propriétés anti-inflammatoires des flavonoïdes peuvent aider à protéger les cellules nerveuses des événements qui provoquent la détérioration du système nerveux, réduisant le risque de maladies dégénératives et améliorant la fonction cérébrale.

Comment

- Choisir le meilleur fruit

Pour choisir le meilleur fruit de lime persan, choisissez la couleur verte très brillante et conservez-la au réfrigérateur pour garder la fraîcheur plus longtemps.

- Incorporer plus de limes dans le régime

Il est très facile d'incorporer des fichiers dans l'alimentation par le biais de l'assaisonnement. Vous pouvez utiliser du jus de fruit pour assaisonner les poissons blancs, les salades ou ajouter des gouttes aux thés ou même l'eau que vous prenez habituellement pour le parfumer.

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