12 recettes Quiche Dukan

Quiche est une recette originaire d'Allemagne, mais est maintenant connu comme un plat traditionnel de la cuisine française. Il est fait à base d'œufs et de crème et ne contient ni farine ni couvercle, étant une sorte de tarte ouverte.

C'est une recette légère très appréciée dans le monde entier et avec le passage du temps de nouvelles garnitures ont été incorporées, en plus de la traditionnelle avec des fromages. De nos jours, la quiche peut être faite avec le remplissage que l'imagination envoie, même des goûts sucrés ou un mélange entre doux et salé.

Ci-dessous, nous avons sélectionné quelques recettes pour la quiche Dukan, qui peuvent être consommées dans ce régime, certaines avec des protéines et d'autres avec des légumes. Restez vigilant à l'étape du régime alimentaire dans lequel vous êtes pour éviter de faire des erreurs sur les ingrédients autorisés et interdits. Profitez de votre repas!

1. Recette pour Quiche Dukan Ricotta (attaque de scène)

Ingrédients

• 4 oeufs;
• 200 g de caillé léger;
• 200 g de ricotta maigre;
• fromage à la menthe léger coupé en morceaux;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter la ricotta et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient déchiquetés. Ajouter le caillé et bien mélanger. Assaisonner avec du sel, de l'origan et du poivre. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

2. Recette pour les fromages Quiche Dukan (attaque de phase)

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 2 clair;
• 200 grammes de ricotta maigre;
• 1 pot de 200 grammes de caillé léger;
• fromage blanc coupé en morceaux;
• sel au goût;
• muscade au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Battre les œufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les fromages et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient déchiquetés. Ajouter le caillé et bien mélanger. Assaisonner avec du sel, de l'origan et de la muscade. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

3. Recette pour Quiche Dukan de courgettes (phase de croisière)

Ingrédients

• 1 courgette hachée
• 3 oeufs;
• 7 cuillères à soupe de crème fraîche ricotta;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• persil au goût;
• 1 pincée de sel;
• ciboulette au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser la pâte dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Détordre et servir.

4. Recette pour Quiche Dukan Thon (attaque de scène)

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 200 g de thon naturel;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 3 oeufs;
• 1 poignée d'oignons verts;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

5. Recette de Quiche au Poulet Dukan (phase de croisière)

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 200 g de poulet râpé;
• 1 pot de yogourt nature;
• 1 tomate hachée;
• 3 oeufs;
• 1 poignée d'oignons verts;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

6. Dukan Quiche Recette pour le poireau de porc (phase de croisière)

Ingrédients

• 1 ail, haché;
• 3 oeufs;
• 7 cuillères à soupe de crème fraîche ricotta;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• persil au goût;
• 1 pincée de sel;
• ciboulette au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser la pâte dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Détordre et servir.

7. Recette de quiche aubergine de canard (phase de croisière)

Ingrédients

• 1 aubergine hachée;
• 3 oeufs;
• 7 cuillères à soupe de crème fraîche ricotta;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• persil au goût;
• 1 pincée de sel;
• ciboulette au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser la pâte dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Détordre et servir.

8. Recette pour Quiche Dukan de chuchu (phase de croisière)

Ingrédients

• 1 chuchu haché;
• 3 oeufs;
• 7 cuillères à soupe de crème fraîche ricotta;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• persil au goût;
• 1 pincée de sel;
• ciboulette au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser la pâte dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Détordre et servir.

9. Recette de quiche de salsa de canard (attaque de phase)

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 200 g de sardine naturelle;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 3 oeufs;
• 1 poignée d'oignons verts;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

10. Recette pour Dukan Quiche Mushroom (Phase de croisière)

Ingrédients

• 600 grammes de champignons assortis;
• 400 grammes de tofu crémeux;
• 120 grammes de fromage emmental râpé;
• 4 oeufs;
• 8 tomates cerises;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût;
• persil au goût.

Méthode de préparation:

Faire revenir les champignons dans une poêle avec le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec de la muscade. Verser la pâte dans un plat allant au four, parsemer de persil et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

11. Recette pour Quiche Dukan Shrimp (attaque de scène)

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 200 g de petites crevettes;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 3 oeufs;
• 1 poignée d'oignons verts;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive et l'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez-le. Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre. Verser cette pâte dans un plat allant au four, saupoudrer du fromage et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Détordre et servir.

12. Recette de quiche à l'oignon Dukan (phase de croisière)

Ingrédients

• 250 g de fromage cottage;
• 1 tasse de lait écrémé en poudre;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à café de lait écrémé chaud;
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• 2 ciboulette hachée;
• sel au goût;
• muscade au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre le lait chaud dans le mélangeur avec le lait en poudre et le sel. Ajouter les oeufs, le fromage et battre pendant une minute jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la ciboulette, la moitié de l'oignon et l'ail bien mélanger. Verser la pâte dans un plat allant au four graissé moyen et verser le reste de l'oignon. Saupoudrer de fromage et de persil. Faire cuire au four moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Servir ensuite.

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