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12 avantages de la vitamine B5 - pour ce qui sert et nourritures riches

L'une des vitamines qui composent le complexe B, B5 est nécessaire pour la production d'énergie et le maintien des fonctions du système nerveux. Des études indiquent également que la vitamine B5 peut aider à la perte de poids, car elle participe activement à la métabolisation des graisses, des glucides et des protéines.

Obtenue par l'alimentation, la vitamine B5 est soluble dans l'eau, ce qui signifie que notre corps n'est pas en mesure de le stocker. Pour cette raison, il est encore plus important de maintenir une alimentation équilibrée qui contient des aliments riches en vitamine B5, puisque le nutriment doit être consommé presque tous les jours.

Quel est

Aussi connu sous le nom d'acide pantothénique, la vitamine B5 est un nutriment essentiel pour le métabolisme énergétique et le maintien de la santé.

Comme l'excès d'acide pantothénique est excrété par le corps, cette vitamine devrait être obtenue régulièrement grâce à un régime contenant des légumes, des viandes maigres et des légumes.

A quoi sert-il?

Comme les autres vitamines B (telles que la thiamine, la niacine, etc.), B5 aide le corps à convertir les glucides et les graisses des aliments en énergie dans les cellules.

L'acide pantothénique agit également:

  • Dans la production de globules rouges;
  • Protège le système digestif
  • Il contrôle la libération d'hormones synthétisées par les glandes surrénales.

D'autres fonctions de la vitamine B5 incluent la participation:

  • Dans la synthèse du cholestérol;
  • Aide à la production d'acétylcholine, neurotransmetteur qui induit la contraction du muscle squelettique.

Avantages

La vitamine B5 est importante pour la santé générale, mais toute personne pratiquant un sport ou suivant un régime alimentaire doit porter une attention particulière à la consommation d'acide pantothénique. C'est parce que la vitamine peut être un bon allié de la perte de poids et de l'approvisionnement en énergie pour les exercices.

Une concentration adéquate de B5 est également requise pour la production de vitamine D, de cortisol et de certains types de neurotransmetteurs. Autres avantages de la vitamine B5:

1. Brûler les graisses

Des études suggèrent que l'acide pantothénique peut aider les personnes en surpoids à perdre du poids naturellement en augmentant la combustion des graisses. Cela est dû au fait que la vitamine agit pour l'utilisation des acides gras comme source d'énergie et aussi comme matière première pour la synthèse du cholestérol et d'une série d'hormones.

La vitamine B5 est également responsable du métabolisme des hydrates de carbone, stimulant leur utilisation comme combustible pour les tissus et les rendant difficiles à accumuler sous la forme de graisse.

2. Énergie pour les exercices

L'action de B5 sur le métabolisme énergétique en fait un nutriment indispensable pour ceux qui pratiquent l'activité physique, car de faibles niveaux de vitamine B peuvent provoquer une fatigue et une diminution des taux de glucose dans la circulation.

L'acide pantothénique assure que les glucides et les graisses ingérés par les aliments sont efficacement convertis en énergie à la fois pour la contraction musculaire et pour d'autres fonctions métaboliques.

3. Réduire les niveaux de cholestérol

Là encore, il existe des recherches qui prouvent que la vitamine B5 contribue à réduire les LDL et les triglycérides dans la circulation des personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Il y a des recherches qui suggèrent également que l'acide pantothénique augmente le HDL, le type de cholestérol qui peut contribuer à la prévention des problèmes cardiaques.

Ces mêmes effets ont également été observés chez les patients diabétiques, qui ont vu leur taux de LDL et de triglycérides diminuer après l'utilisation de la vitamine B5.

Le système de santé de l'Université du Michigan, aux États-Unis, recommande que pour abaisser les niveaux de cholestérol exige une consommation d'au moins 300 mg d'acide pantothénique deux à quatre fois par jour.

Pour abaisser les triglycérides, la quantité de B5 reste la même (300 mg), mais ne doit pas dépasser trois doses par jour. Rappelez-vous que vous devriez parler à votre médecin avant de commencer un traitement avec de la vitamine B5 pour abaisser votre taux de cholestérol ou de triglycérides.

3. Traitement de l'acné

Des recherches menées à Hong Kong ont montré qu'une pénurie de vitamine B5 peut conduire à une déficience du métabolisme des lipides et éventuellement causer de l'acné. C'est parce que l'acide pantothénique aide à réduire la sécrétion de sébum qui bouche les pores.

Selon la même étude, les volontaires qui ont fait une supplémentation en acide pantothénique ont montré une amélioration considérable de l'apparence de la peau.

4. Métabolisme des collines

La vitamine B5 est essentielle pour le métabolisme de la choline, un nutriment qui est transformé en neurotransmetteur acétylcholine.

Des niveaux élevés d'acétylcholine sont associés à une capacité améliorée à se concentrer, à clarifier la pensée et à maintenir la mémoire.

5. Prévenir la perte de cheveux

Toutes les vitamines B sont nécessaires pour une bonne nutrition des follicules pileux. B5 assure en particulier un apport suffisant d'énergie pour que les cellules métabolisent ces nutriments, ce qui signifie que la carence en acide pantothénique peut laisser les follicules pileux mal nourris.

Finalement, ce manque de vitamine B5 peut entraîner une diminution de la croissance des cheveux, et même dans la perte de cheveux. Pour ceux qui ont déjà une perte de cheveux prononcée, la pointe est de parler avec le médecin d'une éventuelle supplémentation en B5 et autres vitamines du complexe B.

6. Améliore la cicatrisation

Il existe des preuves que la vitamine B5 agit directement sur la cicatrisation, accélérant le processus de récupération après des interventions chirurgicales ou même des blessures mineures.

Pour potentialiser l'un des principaux avantages de la vitamine B5, n'oubliez pas de consommer le nutriment avec de la vitamine C (qui à son tour stimule la production de collagène).

Les autres avantages de la vitamine B5 comprennent l'amélioration des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, le renforcement du système immunitaire, la stimulation de la synthèse de la testostérone et des œstrogènes (en petites quantités) et le maintien du métabolisme cérébral.

Prise recommandée

Contrairement à d'autres vitamines, l'acide pantothénique n'a pas une dose journalière recommandée (RDI) qui est en place dans le monde entier.

En 2014, l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a recommandé qu'une dose adéquate de B5 pour les adultes (y compris les femmes enceintes) serait de 5 mg par jour, mais cette concentration a été contestée.

Les responsables de la santé au Canada et aux États-Unis ont suggéré un apport quotidien de 10 mg de vitamine B5, ce qui a été accepté par plusieurs pays.

Bien qu'il n'y ait pas de consensus, 10 mg semble être le montant idéal pour ceux qui pratiquent une activité physique ou qui recherchent un des avantages spécifiques de la vitamine B5.

Où trouver la vitamine B5

Le nom pantothénique dérive du pantos grec, cela signifie "de tous les lieux". Ce nom est dû au fait que la vitamine B5 est présente dans la plupart des aliments d'origine naturelle.

Comme le traitement détruit une grande partie de la vitamine B, il est essentiel que vous ayez dans votre alimentation des options telles que les légumes, les feuilles sombres, les grains entiers et les viandes faibles en gras.

Découvrez quelques-uns des aliments clés riches en vitamine B5 pour vous adapter à votre alimentation:

  • Shitake: Le champignon riche en bienfaits pour la santé est la meilleure source de vitamine B5 à ajouter à votre menu: ils sont 5, 21 mg de nutriments par tasse de shitake cuit;
  • Patate douce: En plus de tous les avantages de la patate douce pour la santé et la forme physique, voici une raison de plus pour ajouter la plante à votre régime: c'est une excellente source de B5. Une petite pomme de terre contient 1, 1 mg d'acide pantothénique;
  • Fromage cottage: Bien que ce ne soit pas le fromage B5 le plus riche (les jaunes ont une concentration plus élevée de la vitamine), le cottage est l'un des produits laitiers les plus sains pour en faire une partie de son menu. En plus d'être faible en gras, le chalet est toujours une source de protéines et de vitamine B5 (0, 6 mg par portion de 100g de fromage)
  • Saumon et thon: Un autre aliment riche en bienfaits pour la santé, le saumon figure sur cette liste d'aliments riches en acide pantothénique car un petit filet (85 g) de poisson fournit 1, 3 mg de vitamine. Le thon a des valeurs très similaires, avec 1, 2 mg de B5 par portion de 85 g de poisson cuit;
  • Levure biologique: Une cuillerée de levure couramment utilisée pour la chapelure contient environ 1, 4 mg de vitamine B5;
  • Avocat: Si vous voulez obtenir tous les avantages de la vitamine B5 dont nous avons parlé plus tôt, assurez-vous d'inclure l'avocat dans votre menu. Une petite portion de 2/3 tasse (100 g) suffit pour obtenir 1, 46 mg du nutriment;
  • Oeufs: En consommant un seul œuf par jour, vous pouvez obtenir presque 0, 8 mg de vitamine B5. Rappelez-vous simplement de ne pas jeter la gemme, parce que c'est dans cette matière que l'on trouve la plus grande partie du nutriment;
  • Foie: Bien que toutes les viandes soient généralement de bonnes sources de vitamine B5, le foie est en tête de liste: une petite tranche (70g) de foie de bovin fournit environ 5 mg d'acide pantothénique;

  • Viande rouge maigre: Un bifteck grillé maigre peut être une bonne option pour ajouter plus de B5 au régime. Une unité de taille moyenne (150 g) fournit 2, 1 mg de la vitamine;
  • Graines de tournesol: Les graines de tournesol sont riches en acide pantothénique: une cuillère à soupe (14g) contient près de 1 mg de l'élément nutritif.

Carence

La carence en vitamine B5 peut être considérée comme assez rare, mais peut inclure des symptômes tels que l'insomnie, la dépression, l'irritabilité, la fatigue, la sensation de brûlure dans les pieds, les crampes, les crampes d'estomac et les infections respiratoires.

Supplémentation

La vitamine B5 peut être commercialisée individuellement, sous la forme d'acide pantothénique et de pantothénate de calcium, ou dans le cadre d'un complément vitaminique B-complexe ou d'une multivitamine.

Bien que l'apport en vitamine B5 par voie alimentaire soit considéré comme sûr, une consommation excessive de la vitamine par l'utilisation de suppléments peut conduire de la diarrhée à un déséquilibre dans la concentration d'autres vitamines B dans le corps. Pour cette raison, en effet, l'orientation est de consommer B5 à travers un composé de vitamines du complexe B, et non isolément.

En raison des interactions possibles avec d'autres médicaments (tels que les antibiotiques et les remèdes d'Alzheimer), ne pas compléter avec de l'acide pantothénique sans orientation professionnelle appropriée.


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