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10 recettes d'ajustement avec l'avocat

L'avocat est un aliment riche en vitamine E, en minéraux, en graisses saines pour le cœur, en vitamines et en propriétés antioxydantes. Il a de bons taux de bons gras, ce qui augmente la graisse corporelle. Il est riche en magnésium, qui aide à maintenir la santé des nerfs, en maintenant la santé cérébrale dans la journée; a du calcium, qui renforce les os et combat l'ostéoporose; a du fer, qui combat l'anémie et aide à la formation des globules rouges; phosphore, qui, lorsqu'il est combiné avec du calcium contribue à la minéralisation des os et la formation de neurones et a également la lécithine, qui agit dans le nettoyage des parois des vaisseaux et des artères.

En général, il aide à combattre et abaisser le mauvais cholestérol, combat les douleurs rhumatismales et aide à éliminer les calculs rénaux, renforce les cheveux et combat la calvitie, améliore la vision, améliore les dents et renouvelle la peau, jusqu'à ce qu'il soit constamment utilisé dans les produits de beauté, que ce soit pour la peau ou les cheveux.

  • Voir aussi: Avantages de l'avocat pour la santé et la forme physique.

Avec autant d'avantages, il semble idéal de consommer de l'avocat, n'est-ce pas? Cependant, le fruit peut être très calorique, il doit donc être consommé avec parcimonie et dans des combinaisons qui rendent la recette moins calorique.

Penser à ce sujet, énumérés ci-dessous sont des recettes d'avocat pour vous préparer. Il existe des versions de desserts et autres salés. Découvrez et obtenez toutes les propriétés de l'avocat sans compromettre votre alimentation.

1. Recette pour l'ajustement guacamole

Ingrédients

  • 1 avocat moyen mature;
  • 2 tomates hachées sans peau et sans graines;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • poivre au goût;
  • le jus d'un citron;
  • sel au goût;
  • odeur-vert au goût.

Méthode de préparation:

Dentelle et couper l'avocat en deux, enlever la masse et retirer la pulpe. Couper en morceaux, écraser avec le bout d'une fourchette et porter au frais. Pendant ce temps, placer les tomates hachées, les oignons et l'ail pour faire sauter à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le poivre et une cuillère à soupe d'eau. Couvrir et cuire 2 minutes. Attendre de refroidir, ajouter l'avocat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Assaisonnez avec du sel, du citron et un parfum vert. Servir avec des tortillas de maïs.

2. Ajuster la recette de salade avec de l'avocat

Ingrédients

  • 1 avocat mature mûr et coupé en cubes;
  • 500 grammes de tomates cerises coupées en deux;
  • 1 concombre coupé en dés;
  • 1 oignon violet moyen coupé en dés;
  • 1/2 mangue tranchée;
  • 1 cuillère à soupe si la soupe de sésame.

Méthode de préparation:

Désinfectez les ingrédients et suivez les ingrédients orientés vers la préparation. Ensuite, séparez un saladier et mélangez tous les ingrédients. Assaisonnez comme vous préférez avec un peu de sel, d'huile d'olive et de citron. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

3. Recette pour la pâte d'avocat adaptée

Ingrédients

  • 1/2 avocat;
  • 1/2 peut allumer le thon égoutté;
  • 1/2 oignon haché;
  • 1/2 tomate hachée;
  • 1 cuillère à café de jus de citron;
  • persil haché;
  • huile d'olive au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

La préparation est très simple, il suffit d'éplucher l'avocat et de pétrir avec une fourchette pour former une pâte. Incorporer ensuite les autres ingrédients un par un et bien mélanger. Servir ces pâtes avec de la salade ou dans un sandwich naturel à grains entiers.

4. Recette pour la crème d'avocat adaptée

Ingrédients

  • ½ avocat;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à soupe de chia;
  • édulcorant au goût;
  • jus de 1 citron.

Méthode de préparation:

Pétrir l'avocat avec la fourchette, ajouter les autres ingrédients, assaisonner avec le jus de citron et sucrer au goût. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

5. Recette de mousse d'avocat

Ingrédients

  • 1/2 avocat mûr;
  • 2 bananes mûres hachées;
  • 2 cuillères à soupe de cacao 100%;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • arroser autant que possible.

Méthode de préparation:

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur ou le processeur. Battre jusqu'à consistance crémeuse. Verser le mélange de crème dans des bols individuels et réfrigérer pendant une heure. Servir

6. Coupe de l'avocat farcie

Ingrédients

  • 4 avocats;
  • 100 g de saumon fumé;
  • 8 oeufs;
  • sel au goût;
  • poivre noir au goût;
  • poivre rouge au goût;
  • aneth frais.

Méthode de préparation:

Allumez le four à 200º C. Coupez les avocats en deux et retirez soigneusement le noyau afin de ne pas perdre la pulpe d'avocat. Placer les moitiés d'avocat sur un papier parchemin dans un plat allant au four. Disposer les lanières de saumon fumé. Ouvrez chaque oeuf dans un bol et avec l'aide d'une cuillère, placez le jaune et le maximum de clair vous pouvez dans chaque moitié d'avocat soigneusement pour ne pas éclater. Assaisonnez chaque jaune d'œuf avec du sel et du poivre noir. Placer délicatement le plat dans le four et cuire au four pendant 20 minutes. Au moment de servir, mettre le poivron rouge et l'aneth frais sur chaque avocat et servir chaud.

7. Recette de brigadeiro adaptée à l'avocat

Ingrédients

  • 1 tasse d'avocat haché;
  • 2 cuillères à soupe pleines de poudre de cacao;
  • miel au goût.

Méthode de préparation:

Battre l'avocat avec le cacao dans le mélangeur ou le batteur. Ajouter le miel pour l'adoucir un peu et battre jusqu'à obtenir une consistance de ganache. Verser dans des pots individuels et porter au frais jusqu'à l'obtention d'un point de ganache plus ferme. Servir

8. Recette de salade de poulet avec un bon avocat

Ingrédients

  • 2 steaks de poulet;
  • sel au goût;
  • le zeste de 1 citron;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé;
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais;
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive;
  • feuilles de roquette au goût;
  • Feuilles de laitue américaine au goût;
  • 1/2 avocat ferme coupé en lanières;
  • 8 tomates cerises coupées en deux.

Assaisonnement

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • vinaigre balsamique au goût;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à café de chia.

Méthode de préparation:

Diviser le poulet en deux dans le sens de la longueur et couper en lanières. Ajouter le sel, le zeste de citron, le gingembre et le romarin et laisser reposer pendant 15 minutes. Faire griller dans une poêle antiadhésive graissée à l'huile d'olive et réserver. Séparer un saladier, ajouter le poulet, les feuilles de roquette et la laitue, l'avocat et les tomates. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel. Saupoudrer de chia et servir de plat principal.

9. Recette pour crème glacée à l'avocat

Ingrédients

  • 2 bananes mûres;
  • 1/2 avocat mûr;
  • 2 cuillères à soupe de cacao;
  • 1 mesure de chocolat aromatisé au lactosérum;
  • édulcorant culinaire au goût;
  • arroser autant que possible.

Méthode de préparation:

Prendre la moitié de l'avocat et deux bananes hachées dans le congélateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient congelées. Après ce temps, battre la banane et l'avocat congelés dans le mélangeur avec le reste des ingrédients et un peu d'eau juste pour aider à battre. Battre tout jusqu'à ce que crémeux. Si nécessaire, ajoutez plus d'édulcorant jusqu'à ce que ce soit à votre goût. Dans le cas où la banane et l'avocat sont très mûrs, il n'est pas nécessaire d'adoucir. Servir froid.

10. Recette de tarte à l'avocat

Ingrédients

  • 1 avocat moyen mature;
  • 2 oeufs;
  • 1 tasse de farine d'amande;
  • 1 tasse d'amandes crues;
  • 1 1/2 tasse de lait de coco;
  • 1/2 tasse de poudre de cacao 100%;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de caroube;
  • 1 cuillère à café de sucre de coco;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de levure.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients et porter au mélangeur, sauf la levure chimique. Battre jusqu'à homogénéité. La quantité de lait de coco peut varier en fonction de la consistance de votre avocat, en notant qu'une pâte légèrement molle doit rester. Allumez le four à température moyenne, graissez une forme avec de l'huile de coco et versez le contenu de la tarte. Cuire au four environ 30 à 40 minutes. Attendre de fondre, porter au frais et servir en morceaux.

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