10 recettes de pudding de régime
Être sur un régime pour perdre du poids est synonyme de couper certains types de nourriture. Le bonbon est l'un d'eux qui est généralement restreint dans les menus des nutritionnistes. Mais pas seulement les fruits et légumes avec lesquels vous devez vivre.
Sachez qu'il existe quelques recettes légères comme le pudding de régime qui sont parfaits pour vous. La recette traditionnelle peut contenir du lait condensé, de la crème sure et d'autres ingrédients caloriques. Dans cet esprit, nous séparons les recettes de pudding de régime qui peuvent être consommées sans crainte par ceux qui veulent garder leur corps en forme ou perdre du poids. Il y a des puddings aux saveurs variées, que ce soit des fruits, du chocolat ou de la vanille. Découvrez les recettes ci-dessous et laissez-vous inspirer!
1. recette de lait au lait diététique
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 2 tasses de lait écrémé;
- ½ tasse d'eau bouillante;
- ½ tasse d'édulcorant en poudre;
- 4 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de dessert d'amidon de maïs peu profond.
Sirop
- 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 3 cuillères à soupe d'eau.
Méthode de préparation:
Commencez par séparer une forme de pouding appropriée. Ajouter l'édulcorant au sirop et porter à feu doux pour caraméliser. Quand il fond et gagne une coloration jaune, ajoutez l'eau, mélangez bien et faites bouillir jusqu'à obtenir la consistance du caramel, en veillant à ne pas brûler. Réservez-le. Ensuite, préparez le pouding en pilant le lait en poudre, l'eau, la margarine et l'édulcorant dans le mélangeur pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Puis ajoutez les autres ingrédients et battez à nouveau. Verser sur les caramélisés et cuire légèrement au four moyen dans un bain d'eau pendant une heure et demie. Attendez cool et servez.
2. Recette de pudding à l'orange
Ingrédients
- 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1/2 tasse d'eau chaude;
- 8 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de jus d'orange;
- 3 oeufs.
Sirop
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Apportez au mélangeur le lait en poudre, la margarine, l'eau et l'édulcorant. Battre tout pour quelques minutes. Ajouter le jus d'orange et les oeufs et battre légèrement pour mélanger. Séparer une forme, placer l'édulcorant au sirop et porter à feu doux pour caraméliser. Quand il fond et gagne une coloration jaune, ajoutez l'eau, mélangez bien et faites bouillir jusqu'à obtenir la consistance du caramel, en veillant à ne pas brûler. Versez le mélange de pouding et faites cuire dans un four moyen dans un bain d'eau. Le temps varie en fonction du four, généralement de 1 heure à 1 heure et demie. Attendez qu'il refroidisse, portez au gel et découvrez et servez le lendemain.
3. Recette de pouding au chocolat
Ingrédients
- 200 ml de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 1 sachet de pudding léger au chocolat;
- 1 cuillère à soupe d'amidon de pomme de terre.
Sirop
- 500 ml de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre léger;
- 1 sachet de pudding léger au chocolat.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients du pouding dans le mélangeur. Verser dans une forme ronde avec un trou au milieu. Cuire au four pendant 20 minutes. Attendez de refroidir et fermez pour démouler. Battre les ingrédients du sirop dans le mélangeur, mettre dans une casserole sur le feu pour réduire et épaissir. Attendez refroidir et verser sur le pudding. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
4. recette de pudding de régime de myrtille
Ingrédients
- 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1/2 tasse d'eau chaude;
- 8 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de jus de myrtille;
- 3 oeufs.
Sirop
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse d'eau;
- 1 tasse de myrtille.
Méthode de préparation:
Apportez au mélangeur le lait en poudre, la margarine, l'eau et l'édulcorant. Battre tout pour quelques minutes. Ajouter le jus de myrtille et les œufs et battre légèrement pour bien mélanger. Verser le mélange de pouding dans une forme et cuire légèrement dans un four moyen dans un bain d'eau. Le temps varie en fonction du four, généralement de 1 heure à 1 heure et demie. Pendant ce temps, mettez les ingrédients du sirop dans une casserole et laissez-les prendre de la consistance. Retirer le pudding du four. Attendez qu'il refroidisse, portez au gel, découvrez et servez avec le sirop de myrtille.
5. recette de pudding de tapioca diététique
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse de tapioca en flocons;
- 1 tasse de lait écrémé;
- 200 ml de lait de coco léger;
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 1 1/2 tasse de lumière de noix de coco;
- 1 tasse de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Laissez le tapioca hydrater dans le lait pendant deux heures. Ensuite, incorporer le malaxeur à tous les ingrédients avec la moitié de la tapioca hydratée. Versez ce mélange dans une forme de pudding et cuire dans un bain d'eau pendant 45 minutes à 1 heure. Suivez le four de temps en temps. Attendez qu'il refroidisse et refroidisse. Dévisser la glace.
6. Recette de pouding au citron
Ingrédients
- 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1/2 tasse d'eau chaude;
- 8 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de jus de citron;
- 3 oeufs.
Sirop
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Mettez dans le mélangeur le lait en poudre, la margarine, l'eau et l'édulcorant. Battre tout pour quelques minutes. Ajouter le jus de citron et les œufs et battre légèrement pour bien mélanger. Séparer une forme, placer l'édulcorant au sirop et porter à feu doux pour caraméliser. Quand il fond et gagne une coloration jaune, ajoutez l'eau, mélangez bien et faites bouillir jusqu'à obtenir la consistance du caramel, en veillant à ne pas brûler. Versez le mélange de pouding et faites cuire dans un four moyen dans un bain d'eau. Le temps varie en fonction du four, généralement de 1 heure à 1 heure et demie. Attendez qu'il refroidisse, portez au gel et découvrez et servez le lendemain.
7. Recette de recette de pudding noir
Ingrédients
- 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1/2 tasse d'eau chaude;
- 8 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de mûre congelée;
- 3 oeufs.
Sirop
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse d'eau;
- 1 tasse de mûres.
Méthode de préparation:
Apportez la mûre, le lait en poudre, la margarine, l'eau et l'édulcorant au mélangeur. Battre tout pendant quelques minutes pour incorporer. Ajouter les oeufs et battre légèrement pour bien mélanger. Verser le mélange de pouding dans une forme et cuire légèrement dans un four moyen dans un bain d'eau. Le temps varie en fonction du four, généralement de 1 heure à 1 heure et demie. Pendant ce temps, mettez les ingrédients du sirop dans une casserole et laissez-les prendre de la consistance. Retirer le pudding du four. Attendez qu'il refroidisse, portez au gel, découvrez et servez avec le sirop de mûres.
8. Recette de pouding de régime de café
Ingrédients
- 1 paquet de régime à la vanille pudding;
- 4 cuillères à soupe de crème légère;
- 1 paquet de pudding au chocolat diététique;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 cuillères à soupe de café fort préparé.
Méthode de préparation:
Préparer le pudding à la vanille selon les instructions sur l'emballage. Ajouter deux cuillères à soupe de crème sure et mélanger ensemble. Verser dans des bols et porter au réfrigérateur. Préparez ensuite le pouding au chocolat selon les instructions et ajoutez du lait et du café. Verser le mélange sur la crème à la vanille et réfrigérer. Servir
9. Recette de pudding de régime d'ananas
Ingrédients
- 2 paquets d'ananas léger de régime de saveur de gélatine;
- 1 boîte de crème légère;
- 1 verre de lait de coco léger;
- 1 ananas moyen haché et cuit pendant 15 minutes;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 recette de lait condensé léger.
Lampe au lait condensé maison
- 1/4 tasse d'eau bouillante;
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à café de margarine légère;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Porter tous les ingrédients du lait condensé dans le mélangeur et battre pendant 5 minutes. Laisser refroidir jusqu'à consistance lisse. Préparer la gélatine comme indiqué sur l'emballage et laisser refroidir. Cuire l'ananas avec l'édulcorant dans une casserole. Réservez-le. Hydrater la gélatine non aromatisée avec une demi-tasse d'eau filtrée et micro-ondes pendant 20 secondes. Dans le mélangeur battre le lait condensé, la crème sure, le lait de coco et l'ananas cuit. Ajouter la gélatine déjà hydratée et battre à nouveau. Mettez la moitié de l'ananas cuit dans le fond de la forme graissée avec de l'eau, versez le pudding et amenez au frais jusqu'à consistance ferme. Sortir et servir.
10. Recette de pudding de régime de vanille
Ingrédients
- 1 paquet de pudding de régime de saveur de vanille;
- 500 ml de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 5 sachets de poudre d'édulcorant;
- pincée de cannelle;
- 1 cuillère à soupe de dessert à l'essence de vanille.
Sirop de fraise:
- 16 fraises fraîches;
- 3 enveloppes d'édulcorant;
- 1/2 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Ajouter le lait dans le contenu prêt du pudding et bien mélanger. Porter au feu pendant 2 minutes, retirer, remuer et retourner au feu pendant 2 minutes. Laisser refroidir. Dans le mélangeur, ajoutez ce mélange de pouding, d'oeufs, d'édulcorant, de cannelle et d'essence et battez jusqu'à ce que tout soit incorporé. Versez le pudding dans une forme graissée. Cuire légèrement au bain-marie pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Pendant ce temps préparez le sirop en ramenant tous les ingrédients dans une casserole et laissez les fraises se casser et le sirop s'épaissit. Verser le sirop sur le pudding et réfrigérer.
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