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10 recettes de crêpes au fromage léger

Que diriez-vous de préparer une crêpe à la maison avec peu d'ingrédients? Au cas où il manque des idées pour le remplissage, le fromage peut être une alternative délicieuse. Vous pouvez penser que tout le fromage est toujours calorique et gras, mais en fait il existe des options dans des versions légères ou légères et faibles en gras, comme le fromage de chèvre, les fromages, la mozzarella légère, la ricotta, le brie et le cottage.

Pourquoi ne pas utiliser ces options pour remplir votre crêpe au fromage léger? Capriche en assaisonnement et parfum vert pour rendre tout plus savoureux. Si vous avez des légumes à la maison, c'est peut-être une bonne idée de mélanger, comme dans les suggestions ci-dessous. Laissez la créativité couler et pensez à des combinaisons sympas, mais sans augmenter les calories du plat.

Ci-dessous sont les options de pâte à crêpes également différents et tous sains pour vous permettre de se livrer. Tout est rapide et simple à faire. Pour accompagner les crêpes, que diriez-vous d'une sauce tomate maison? Oubliez les sauces préparées et industrialisées, faites fuir la paresse et préparez-vous à la maison. À la fin de l'article, vous trouverez une recette de sauce tomate facile à préparer et délicieuse pour les crêpes. Vérifiez tout cela et avez un bon appétit!

1. Recette de crêpe légère au fromage mozzarella

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 2 tasses de lait écrémé;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Remplissage

  • 400 g de fromage mozzarella haché léger;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le lait, la farine et le sel dans le mélangeur. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter une portion de la pâte, équivalent à une louche ou 5 cuillères à soupe. Laisser dorer d'un côté, tourner la pâte et laisser encore quelques minutes de l'autre côté. Retirer et répéter jusqu'à ce que la pâte soit finie. Réservez-le.

Hacher le fromage, assaisonner avec l'origan et l'huile d'olive et remplir les disques de crêpes. Envelopper et couvrir avec la sauce tomate fraîche et chauffer légèrement dans le four rapidement pour faire fondre le fromage. Servir!

2. Recette de pancake au fromage minas light

Ingrédients

Massa

  • 1 œuf entier;
  • 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine peu profonds;
  • pincée de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de mines de fromage hachées;
  • odeur verte au goût;
  • l'origan au goût;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans la pâte jusqu'à consistance lisse. Dans une poêle antiadhésive chauffée, renverser la pâte. Pliez les deux côtés et mettez de côté. Hacher les mines de fromage et assaisonner de sel, d'odeur verte et d'origan, remplir la crêpe et servir. Si vous voulez préparer une sauce tomate maison pour accompagner et prendre au gratinar au four.

3. Légère recette de pancake au fromage cottage

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1/2 tasse de farine de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de fromage cottage haché;
  • poivre au goût;
  • une pincée de sel;
  • fines herbes au goût.

Méthode de préparation:

Battre le lait, la farine de blé, l'œuf et le sel dans un mélangeur. Graisser une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive, étaler une partie de la pâte et laisser brunir des deux côtés. Réservez-le. Hacher le fromage et incorporer les assaisonnements et les herbes. Farcir les moules à crêpes et garnir d'une sauce de préférence. Faire cuire au four moyen pour brunir pendant 20 minutes. Servir

4. Tapioca pancake recette avec farce de ricotta légère

Ingrédients

Massa

  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de gomme de tapioca;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 200 grammes de ricotta hachée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients crepioca avec une fourchette. Ensuite, prenez cette pâte dans une poêle antiadhésive graissée avec un peu d'huile d'olive et laissez-la dorer des deux côtés. Ensuite, préparez le remplissage en mélangeant les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et assaisonnés. Remplissez les disques de pâtes et roulez. Préparer une sauce tomate maison et servir par-dessus.

5. Recette de crêpes au fromage léger Brie

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de brie haché;
  • 1 carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
  • une pincée de sel;
  • une pincée de poivre;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Préchauffer la poêle à frire antiadhésive et enduire d'huile d'olive. Verser une louche de la pâte dans la poêle pour qu'elle remplisse toute la surface. Faire cuire le pain pendant environ 1 minute à feu doux et tourner et laisser dorer encore 1 minute de l'autre côté. Réservez-le. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Hacher le brie, râper la carotte et incorporer tous les ingrédients dans la garniture. Envelopper, envelopper, couvrir d'un peu de sauce et brunir légèrement au four moyen.

6. Léger recette de crêpes au fromage avec épinards

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 2 tasses de lait écrémé;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Remplissage

  • 400 g de ricotta moulue;
  • 1 botte d'épinards;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 1 gousse d'ail hachée

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le lait, la farine et le sel dans le mélangeur. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter une portion de la pâte, équivalent à une louche ou 5 cuillères à soupe. Laisser dorer d'un côté, tourner la pâte et laisser encore quelques minutes de l'autre côté. Retirer et répéter jusqu'à ce que la pâte soit finie. Réservez-le.

Lavez les épinards, enlevez les feuilles, hachez avec le bout du couteau et faites-les braiser rapidement dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail. Hacher la ricotta et incorporer dans le braisé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remplissez la pâte avec ce mélange et couvrez avec de la sauce tomate fraîche et faites chauffer légèrement dans le four rapidement pour faire fondre le fromage. Servir!

7. Léger recette de crêpes au fromage à la tomate

Ingrédients

Massa

  • 1 œuf entier;
  • 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine peu profonds;
  • pincée de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de mines de fromage hachées;
  • 1 tomate hachée;
  • odeur verte au goût;
  • l'origan au goût;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans la pâte jusqu'à consistance lisse. Dans une poêle antiadhésive chauffée, renverser la pâte. Pliez les deux côtés et mettez de côté. Hacher les fromages, la tomate et assaisonner de sel, d'odeur verte et d'origan, farcir la crêpe et servir. Si vous voulez préparer une sauce tomate maison pour accompagner et prendre au gratinar au four.

8. Léger recette de crêpes au fromage avec du brocoli

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1/2 tasse de farine de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de mines de fromage hachées;
  • 2 tasses de brocoli haché;
  • poivre au goût;
  • une pincée de sel;
  • fines herbes au goût.

Méthode de préparation:

Battre le lait, la farine de blé, l'œuf et le sel dans un mélangeur. Graisser une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive, étaler une partie de la pâte et laisser brunir des deux côtés. Réservez-le. Cuire les brocolis dans la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hacher et mettre de côté. Hacher le fromage et incorporer le brocoli, les assaisonnements et les herbes. Farcir les moules à crêpes et garnir d'une sauce de préférence. Faire cuire au four moyen pour brunir pendant 20 minutes. Servir

9. Léger recette de crêpes au fromage avec poitrine de dinde

Ingrédients

Massa

  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de gomme de tapioca;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 200 grammes de mozzarella émincée légère;
  • 200 grammes de poitrine de dinde maigre;
  • sel au goût;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients crepioca avec une fourchette. Ensuite, prenez cette pâte dans une poêle antiadhésive graissée avec un peu d'huile d'olive et laissez-la dorer des deux côtés. Ensuite, préparez le remplissage en mélangeant les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et assaisonnés. Remplissez les disques de pâtes et roulez. Préparer une sauce tomate maison et servir par-dessus.

10. Léger recette de crêpes au fromage avec poireau

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de fromage de chèvre haché;
  • 1 tasse de poireau tranché;
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
  • une pincée de sel;
  • une pincée de poivre;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Préchauffer la poêle à frire antiadhésive et enduire d'huile d'olive. Verser une louche de la pâte dans la poêle pour qu'elle remplisse toute la surface. Faire cuire le pain pendant environ 1 minute à feu doux et tourner et laisser dorer encore 1 minute de l'autre côté. Réservez-le. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Couper la partie blanche du poireau en fines tranches et faire revenir dans un peu d'huile d'olive, assaisonner avec du sel, du poivre et un parfum vert. Ajouter le fromage de chèvre haché. Envelopper, envelopper, couvrir d'un peu de sauce et brunir légèrement au four moyen.

Bonus - Sauce tomate maison

Ingrédients

  • 4 tomates italiennes mûres;
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
  • 2 cuillères à café d'origan;
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Retirer la peau des tomates, les graines et les couper en plus petits morceaux. Dans une casserole moyenne avec l'huile d'olive faire sauter les tomates avec l'oignon haché et l'origan pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10 minutes de plus à feu vif jusqu'à consistance homogène. Verser sur les crêpes.


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