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10 recettes de pain au yogourt léger

Si vous ne voulez pas renoncer à manger une miche de pain pour le petit-déjeuner ou un goûter, sachez que ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez garder la consommation de pain de temps en temps sur votre menu, bien sûr sans trop manger et si vous faites les bons choix.

Le plus approprié est d'opter pour des versions de pains plus sains, avec des recettes qui remplacent certains ingrédients considérés comme lourds et caloriques. Une option de pain texturé intéressante, savoureuse et douce pour la consommation est le pain de yaourt.

Voici quelques recettes de pain au yogourt léger, qui contiennent également d'autres ingrédients, comme la banane, la pomme, la noix de coco, les raisins secs, la carotte et les patates douces, qui rendent votre pain encore plus savoureux. Vérifiez-le et bonne préparation et appétit!

1. Recette de pain léger au yogourt

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 verre de yaourt nature;
  • 3 tasses de farine de blé entier;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 3 cuillères à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre les oeufs et le yogourt jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dans un bol, tamiser la farine, le sel et la levure chimique. Mélanger les ingrédients liquides à sec jusqu'à l'obtention d'un seul mélange. Verser le mélange dans un plat allant au four ou un gâteau anglais graissé et légèrement cuit et cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

2. Recette de pain au yogourt léger

Ingrédients

  • 150 g de farine de blé;
  • 150 g de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/2 cuillère à café de sucre;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 170g de yaourt nature;
  • 120ml de lait écrémé.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Puis ajoutez le yogourt et le lait et mélangez bien. Cuire la pâte sur une surface lisse et farinée. Lorsqu'elles sont homogènes, séparer les portions de la pâte et façonner les pains de la forme désirée. Mettez dans une huile graissée et farinée. Amener le four à 200 ° pendant environ 25 minutes. Servir

3. Recette de pain au yaourt léger à la banane

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 2 tasses de farine de blé entier;
  • 6 bananes moyennes, pétries et mûres;
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 4 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
  • 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, le yogourt et l'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter les bananes écrasées, la farine, la cannelle, la cassonade, le sel, le cacao et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter la levure puis le bicarbonate de soude. Incorporer avec une cuillère. Mettez cette pâte dans du pain râpé et graissé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.

4. Recette de pain au yogourt léger avec des raisins secs

Ingrédients

  • 1 comprimé de levure fraîche;
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre léger;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 1 pot de yogourt nature;
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel;
  • 1/4 tasse de raisins secs;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1/4 tasse de lait écrémé;
  • 1 gemme pour le brossage.

Méthode de préparation:

Mélanger la levure au sucre et laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il se développe. Ajouter la margarine, le yogourt, l'œuf, le sel et les raisins secs dans un bol. Bien mélanger, ajouter la farine et ajouter le lait graduellement. Cuire la pâte jusqu'à consistance lisse et lisse. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume. Résolvez à nouveau et formez comme désiré. Placer sous une forme graissée et farinée en laissant un espace entre eux. Chauffer le four à 180 ° C et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand vous vous mêlez, servez!

5. Recette de pain au yogourt léger avec son de riz

Ingrédients

  • 8 cuillères à soupe de farine de riz;
  • 1 cuillère à soupe de son de riz;
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • 1 verre de yogourt écrémé naturel.

Mode de préparation

Commencez par incorporer les ingrédients liquides dans un bol, puis ajoutez les séchés petit à petit, en les incorporant bien jusqu'à ce qu'ils forment une masse homogène. Mettez cette pâte sous la forme de gâteau anglais graissé et fariné et cuire au four préchauffé moyen pendant environ 30 minutes ou jusqu'à la cuisson. En cas de doute, testez le cure-dent pour voir s'il est prêt. Attendez-vous à être servi et servi.

6. Lumière de recette de pain au yogourt avec prune

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de pruneaux dénoyautés;
  • 1 verre de yaourt nature;
  • 3 tasses de farine de blé entier;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 3 cuillères à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre les oeufs et le yogourt jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dans un bol, tamiser la farine, le sel et la levure chimique. Mélanger les ingrédients liquides à sec jusqu'à l'obtention d'un seul mélange. Mettez les prunes et mélangez bien. Verser le mélange dans un plat allant au four ou un gâteau anglais graissé et légèrement cuit et cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

7. Recette de pain léger au yogourt avec carotte

Ingrédients

  • 150 g de farine de blé;
  • 1 carotte râpée;
  • 150 g de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/2 cuillère à café de sucre;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 170g de yaourt nature;
  • 120ml de lait écrémé.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Puis ajoutez le yogourt et le lait et mélangez bien. Ajouter la carotte râpée. Cuire la pâte sur une surface lisse et farinée. Lorsqu'elles sont homogènes, séparer les portions de la pâte et façonner les pains de la forme désirée. Mettez dans une huile graissée et farinée. Amener le four à 200 ° pendant environ 25 minutes. Servir

8. Recette de pain au yogourt léger aux pommes

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 2 tasses de farine de blé entier;
  • 5 pommes râpées;
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 4 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
  • 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, le yogourt et l'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pommes, la farine, la cannelle, la cassonade, le sel, le cacao et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter la levure puis le bicarbonate de soude. Incorporer avec une cuillère. Mettez cette pâte dans du pain râpé et graissé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.

9. Recette de pain au yogourt léger avec des patates douces

Ingrédients

  • 1 comprimé de levure fraîche;
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre léger;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 1 pot de yogourt nature;
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel;
  • 1 patate douce bouillie;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1/4 tasse de lait écrémé;
  • 1 gemme pour le brossage.

Méthode de préparation:

Mélanger la levure au sucre et laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il se développe. Ajouter la margarine, le yogourt, l'œuf, le sel et la purée de patates douces dans un bol. Bien mélanger, ajouter la farine et ajouter le lait graduellement. Cuire la pâte jusqu'à consistance lisse et lisse. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume. Résolvez à nouveau et formez comme désiré. Placer sous une forme graissée et farinée en laissant un espace entre eux. Chauffer le four à 180 ° C et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir

10. Recette de pain léger au yogourt avec noix de coco

Ingrédients

  • 8 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • 1 verre de yogourt écrémé naturel.

Méthode de préparation:

Commencez par incorporer les ingrédients liquides dans un bol, puis ajoutez les séchés petit à petit, en les incorporant bien jusqu'à ce qu'ils forment une masse homogène. Mettez cette pâte sous la forme de gâteau anglais graissé et fariné et cuire au four préchauffé moyen pendant environ 30 minutes ou jusqu'à la cuisson. En cas de doute, testez le cure-dent pour voir s'il est prêt. Attendez-vous à être servi et servi.


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