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10 recettes d'omelette à faible teneur en glucides

L'omelette est toujours un bon débouché pour toute personne qui suit un régime faible en glucides pour se préparer facilement à la maison. Vous pouvez le préparer avec de la viande de votre choix, comme du boeuf haché, du thon et du poulet, ou encore des viandes et des fromages plus gras, si cela ne vous pose aucun problème. Si vous préférez, ajoutez vos légumes préférés.

Voici quelques suggestions de recettes d'omelette à faible teneur en glucides. Vous pouvez manger tôt le matin pour un petit déjeuner amélioré, comme le déjeuner ou le dîner accompagné d'une salade de feuilles fraîches. Et à propos de quoi? Découvrez les recettes, préparez-vous et faites-vous plaisir!

1. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec chou-fleur

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de beurre;
  • 150 g de cubes de fromage minas;
  • 150 g de boeuf haché;
  • 100 g de chou-fleur haché;
  • 1 oignon haché;
  • 1 tomate en morceaux;
  • persil haché au goût;
  • l'origan au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faire revenir le bœuf haché avec le beurre dans une poêle à frire antiadhésive. Ajoutez l'oignon haché, laissez-le bien brunir et mettre de côté. Dans un plat battre les oeufs avec du sel. Ajouter la viande réservée, ajouter le fromage, le chou-fleur haché, la tomate, ajouter l'origan et le poivre, bien mélanger et mettre de côté. Dans la poêle antiadhésive, faire fondre une cuillerée de beurre avec l'oignon et laisser brunir. Puis versez le contenu qui était sur la plaque et laissez-le mettre en brun. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Servir!

2. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec épinards

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • fromage mozzarella émincé au goût;
  • 1 tomate hachée;
  • basilic au goût;
  • feuilles d'épinards hachées.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le sel et le poivre jusqu'à consistance mousseuse dans un bol. Prenez la tomate à faire sauter avec les épinards dans une poêle antiadhésive avec du beurre. Une fois flétries, ajoutez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le chauffer à feu doux. Lorsque vous tirez, tournez et laissez dorer de l'autre côté. Ajouter le basilic frais et servir.

3. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec courgettes

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 3 clair;
  • odeur verte hachée au goût;
  • ciboulette verte hachée au goût;
  • 1/2 tomate hachée;
  • sel au goût;
  • 1 courgette râpée;
  • 1 oignon, haché au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'oeufs et ajouter les oeufs. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Séparer un plat de cuisson antiadhésif, graisse avec de l'huile de coco. Ajouter le mélange et laisser chauffer à feu doux jusqu'à consistance ferme et brunir. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Servir avec des feuilles fraîches.

4. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec du poulet

Ingrédients

  • 1 œuf entier;
  • 2 clair;
  • 120 grammes de poulet râpé;
  • persil haché au goût;
  • 1/2 tomate hachée;
  • 1/2 courgette hachée crue;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faites chauffer une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile, en enlevant l'excédent avec une serviette en papier. Battre les oeufs et verser dans la poêle. Mettez le poulet râpé, les tomates hachées, les courgettes hachées, le persil et assaisonnez au goût. Lorsque les bords commencent à se détacher de la poêle et que l'omelette est ferme, tournez et faites dorer de l'autre côté. Laissez encore 1 minute. Servir!

5. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec bacon

Ingrédients

  • 3 oeufs battus;
  • 200 grammes de bacon haché;
  • 1 tomate hachée;
  • herbes à goûter;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs et assaisonner de sel et de poivre. Hacher la tomate. Hacher le bacon en cubes. Apportez le bacon dans une poêle à frire antiadhésive. Pas besoin d'ajouter du beurre ou de l'huile d'olive, car le lard libère lui-même sa graisse. Lorsque vous faites dorer, placez les tomates, les œufs et les fines herbes. Laisser reposer et dorer. Plier en deux et servir.

6. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec du brocoli

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de beurre;
  • 150 g de fromage cottage;
  • 150 g de boeuf haché;
  • 100 g de brocoli haché;
  • 1 oignon haché;
  • 1 tomate en morceaux;
  • persil haché au goût;
  • l'origan au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faire revenir le bœuf haché avec le beurre dans une poêle à frire antiadhésive. Ajoutez l'oignon haché, laissez-le bien brunir et mettre de côté. Dans un plat battre les oeufs avec du sel. Ajouter la viande réservée, ajouter le fromage, le brocoli haché, la tomate, ajouter l'origan et le poivre, bien mélanger et mettre de côté. Dans la poêle antiadhésive, faire fondre une cuillerée de beurre avec l'oignon et laisser brunir. Puis versez le contenu qui était sur la plaque et laissez-le mettre en brun. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Servir!

7. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec du chou

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • fromage mozzarella émincé au goût;
  • 1 tomate hachée;
  • basilic au goût;
  • feuilles de chou hachées.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le sel et le poivre jusqu'à consistance mousseuse dans un bol. Prenez la tomate à faire sauter avec le chou dans une poêle antiadhésive avec du beurre. Une fois flétries, ajoutez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le chauffer à feu doux. Lorsque vous tirez, tournez et laissez dorer de l'autre côté. Ajouter le basilic frais et servir.

8. Recette d'omelette à faible teneur en glucides avec du thon

Ingrédients

  • 1 œuf entier;
  • 2 clair;
  • 1 boîte de thon égouttée;
  • persil haché au goût;
  • 1 tomate hachée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faites chauffer une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile, en enlevant l'excédent avec une serviette en papier. Battre les oeufs et verser dans la poêle. Mettez le thon égoutté, les tomates hachées, le persil et l'assaisonnement au goût. Lorsque les bords commencent à se détacher de la poêle et que l'omelette est ferme, tournez et faites dorer de l'autre côté. Laissez encore 1 minute. Servir!

9. Recette pour une omelette à faible teneur en glucides avec du boeuf haché

Ingrédients

  • 1 œuf entier;
  • 3 clair;
  • 200 grammes de boeuf haché;
  • persil haché au goût;
  • 1/2 tomate hachée;
  • olives vertes hachées;
  • 1/2 gousse d'ail émincée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faites chauffer une poêle antiadhésive graissée à l'huile et faites dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le bœuf haché, les olives et les tomates et faites cuire. Battre les oeufs, assaisonner au goût et verser dans la poêle. Ajouter le persil. Lorsque les bords commencent à se détacher de la poêle et que l'omelette est ferme, tournez et faites dorer de l'autre côté. Laissez encore 1 minute. Servir!

10. Recette pour omelette à faible teneur en glucides avec cœur de palme

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 3 clair;
  • odeur verte hachée au goût;
  • ciboulette verte hachée au goût;
  • 1/2 tomate hachée;
  • sel au goût;
  • 1 tasse de cœur haché de palmier;
  • 1 oignon, haché au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'oeufs et ajouter les oeufs. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Séparer un plat de cuisson antiadhésif, graisse avec de l'huile de coco. Ajouter le mélange et laisser chauffer à feu doux jusqu'à consistance ferme et brunir. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Servir ensuite!


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