10 recettes de lumière douce ananas
L'ananas est un fruit rafraîchissant constamment consommé en été. Selon la recette, les fruits peuvent être consommés même en hiver. L'ananas a peu de calories, mais lorsqu'il est boosté avec d'autres crèmes et garnitures dans divers desserts, il peut devenir une recette de calorie.
Ceux qui suivent un régime visant à perdre du poids devraient éviter d'ingérer trop de bonbons. Cependant, de temps en temps vous pouvez manger des recettes et des lumières plus légères pour assouvir vos désirs. Le bonbon à l'ananas est léger un exemple de dessert autorisé.
Voici quelques recettes pour la lumière ananas douce qui peut être préparée facilement et sans interférer dans le régime alimentaire pour la perte de poids. Profitez de votre repas!
1. Recette pour la lumière douce d'ananas - Mousse
Ingrédients
- 1 kg d'ananas naturel;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 12 grammes de gélatine non aromatisée;
- 200 ml de lait écrémé.
Méthode de préparation:
Laver l'ananas, couper la couronne et retirer tout le contenu de la mie. Si vous avez besoin de gratter avec une cuillère pour ramasser la pulpe restante. Jetez la miette. Amener l'ananas au feu avec l'édulcorant et laisser mijoter à feu doux pendant 35 minutes. Réservez-le. Dans une casserole, chauffer le lait et dissoudre rapidement la gélatine. Ajouter tous les ingrédients et battre dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Versez ce contenu dans des bols individuels ou dans un verre réfractaire unique. Réfrigérer pendant 4 heures. Servir ensuite.
2. Recette pour la lumière douce ananas - Gélatine avec chalet
Ingrédients
- 1 tasse de sucre demerara;
- 1 poudre de gélatine incolore;
- 5 tranches d'ananas;
- 1 tasse de fromage cottage;
- 1 bouquet de menthe hachée;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une casserole et faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser. Ajouter l'ananas haché, 4 tasses d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Ou jusqu'à ce que l'ananas commence à se dissoudre. En retirant du feu, attendez pour fondre et dissoudre complètement la gélatine. Ajouter les feuilles de menthe à la saveur. Verser ce mélange dans des bols individuels et prendre au frais pendant au moins 3 heures. Servir la crème glacée avec la cannelle sur le dessus.
3. Recette pour la lumière d'ananas sucré - Gelée naturelle
Ingrédients
- écorces d'un ananas;
- 1 tasse d'édulcorant de cuisine.
Méthode de préparation:
Laisser l'ananas tremper dans l'eau pendant au moins 12 heures. Si vous préférez partir du jour au lendemain. Le lendemain faites cuire ce mélange avec du sucre jusqu'à la gelée. Servir avec du pain grillé.
4. Recette pour la lumière douce d'ananas - Pavê
Ingrédients
- 1 ananas coupé en petits cubes;
- 1 boîte de crème légère;
- 30 grammes de noix de cajou hachées;
- 1/2 tasse de pêches dans du sirop léger haché;
- 1 enveloppe de gélatine non aromatisée;
- 8 cuillères à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Mélanger l'ananas avec la cassonade dans une casserole et cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude, mais non bouillante. Attendez cool. Dans le mélangeur mélanger cette gélatine dissoute avec la crème. Dans un bol, mélanger le sirop d'ananas avec la crème de gélatine puis la pêche hachée. Verser dans des bols individuels, saupoudrer la châtaigne et laisser refroidir pendant 12 heures. Servir froid.
5. Recette pour la lumière douce ananas - Tarte
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 clair
- 1/2 ananas moyen haché en petits morceaux
- 3 cuillères à soupe de poudre de gélatine non aromatisée
Méthode de préparation:
Tamiser la farine de blé avec le sel et combiner 3 cuillères à soupe de l'édulcorant et la levure chimique. Puis ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vin blanc et soulevez la pâte avec vos mains. Faire une boule avec la pâte et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur. Ouvrir la pâte sur une surface lisse et farinée et tapisser le fond d'un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte dorée soit dorée. Retirer du four et mettre de côté. Séparer une autre poêle et faire cuire l'ananas avec l'édulcorant et laisser fondre. Une fois tendre, retirer du feu et mélanger la gélatine préalablement dissoute dans 4 cuillères à soupe dans un bain d'eau. Versez cette crème sur la pâte et réfrigérez pendant 2 heures. Servir avec des feuilles de menthe sur le dessus.
6. Recette pour la lumière douce ananas - Muffin
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
- 3 cuillères à soupe de crème de légumes
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de jus d'ananas naturel
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
- 1 tasse de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Méthode de préparation:
Séparer 12 formes de pâté et de graisse avec de la crème et de la farine végétales. Allumez le four à température moyenne. Séparer un grand bol et mélanger le sucre, la crème de légumes, les œufs et le jus d'ananas. Mélanger la noix de coco et la farine jusqu'à ce que la pâte soit pâteuse, puis ajouter la levure et bien mélanger. Verser uniformément les portions de la pâte dans les moules et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si nécessaire, tester le cure-dent pour s'assurer. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
7. Recette pour la lumière douce d'ananas - Pudding
Ingrédients
- 1 ananas haché;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 verre d'eau;
- 1 cuillère à soupe de farine de blé;
- 1 paquet de poudre pour pudding léger arôme de vanille;
- 1 boîte de crème légère.
Méthode de préparation:
Couper l'ananas en morceaux, jeter la mie et la pelure. Dans une casserole, ajouter l'ananas avec de l'eau et un édulcorant et porter à feu doux pour cuire. Éteindre, combiner la farine de blé et la poudre prête pour le pouding jusqu'à épaississement. Verser ce mélange dans un bol et réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Puis mélangez la crème glacée sur le dessus et servez.
8. Recette pour la lumière douce ananas - Strudel aux noix
Ingrédients
Massa
- 1 paquet de biscuit;
- 150 g de farine de blé;
- 2 oeufs;
- 100 g de beurre léger;
- 2 gemmes.
Remplissage
- 1 kg d'ananas coupé en cubes;
- 400 grammes de sucre demerara;
- 200 grammes de raisins secs;
- 350 g de noix hachées.
Méthode de préparation:
Prenez le biscuit au processeur et battez jusqu'à ce que vous écrasiez et tournez une farine. Dans un petit bol, chauffer le beurre avec 8 cuillères à soupe d'eau et laisser ramollir.Ajouter les ingrédients restants un par un jusqu'à ce que le beurre soit bien mélangé. obtenir une masse uniforme, laisser reposer 20 minutes dans une pellicule de plastique.
Pour le remplissage, prenez l'ananas avec le sucre dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'il se dissolve et sèche une grande partie de l'eau. Retirer du feu et ajouter les raisins secs et les noix. Disposer la pâte sur une surface lisse et avec du beurre de papier et ouvrir la pâte très mince. Saupoudrer la farine restante sur la pâte et sur le dessus ajouter le remplissage, saupoudrer de cannelle et envelopper comme un rocambole. Graisser une grande plaque à pâtisserie ou en séparer une en silicone et disposer le strudel. Badigeonner avec le jaune et cuire au four pendant 40 minutes. Servir encore chaud.
9. Recette pour la lumière douce d'ananas - Trouxinha
Ingrédients
- 1 ananas coupé en morceaux;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 3 cuillères à soupe de menthe hachée;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de liqueur de chocolat;
- 100 grammes de pâte phyllo.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, ajouter l'ananas et l'édulcorant. Porter à feu doux et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les fruits commencent à se dissoudre. Ajouter la noix de coco et la menthe en dernier et bien mélanger. Retirer du feu et attendre pour chauffer. Ouvrir la pâte phyllo et la couper en morceaux de 8 cm carrés, badigeonner l'huile d'olive et déposer la confiture d'ananas par-dessus. Dans de petites plaques à pâtisserie graissées, disposez les faisceaux et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement croquante. Attendez pour ramollir, découvrir et arroser avec la liqueur de chocolat.
10. Recette pour la lumière douce d'ananas - Ananas grillé
Ingrédients
- 1/2 ananas moyen haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de sucre demerara;
- 6 cuillères à soupe de crème légère;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Peler l'ananas, jeter les miettes et hacher la pulpe en cubes. Laisser égoutter dans un tamis pour éliminer le jus. Dans une poêle graissée à l'huile d'olive, râper les morceaux d'ananas. Retirer le bouillon formé et mettre de côté. Ajouter le sucre et laisser fondre, puis ajouter la crème et l'édulcorant. Laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une crème homogène. Retirer du feu, disposer l'ananas et arroser de sauce au caramel.
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