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10 recettes de gâteau de maïs sans lumière de lactose

En entrant dans un régime restrictif, il est normal d'éliminer certains ingrédients du menu tels que la farine, le sucre ou le lait et les dérivés. Prendre du lactose peut être une stratégie intéressante pour réduire l'apport calorique. Les personnes intolérantes au lactose doivent faire très attention de ne pas consommer d'aliments contenant du lactose. Remplacer les recettes qui contiennent du lait pour le lait de coco ou le lait de soja sont les meilleures options pour éviter les problèmes d'estomac, d'indigestion ou de gaz.

Voici quelques recettes de gâteaux de maïs à faible teneur en calories et sans lactose qui peuvent être consommées sans crainte lorsque vous avez ces objectifs. Profitez de votre repas!

1. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec du lait de coco

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

2. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec du lait de soja

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 2 tasses de saveur de lait de soja à la vanille;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 1/2 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs et le lait de soja dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

3. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec de la noix de coco râpée

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 100 grammes de noix de coco râpée;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ensuite, ajoutez la levure et la noix de coco et mélangez doucement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

4. Recette de gâteau de maïs sans lactose à la cannelle

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de cannelle;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, la cannelle, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

5. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec du citron

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 150 ml de jus de citron;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les œufs, le jus de citron et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir. Garnir de zeste de citron.

6. Recette de gâteau de maïs sans lactose à l'orange

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 150 ml de jus d'orange;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs, le jus d'orange et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir. Garnir de zeste d'orange.

7. Recette de gâteau de maïs sans lactose à la ricotta

Ingrédients

  • 100 grammes de fromage ricotta sans ricotta;
  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, la ricotta, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

8. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec goyave

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • Goyave coupée en dés de 1/2 pièce;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Ajouter les morceaux de régime de goyave. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

9. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec du fenouil

Ingrédients

  • 3 épis de maïs vert;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1 cuillère à soupe de fenouil;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ensuite, ajoutez la levure et le fenouil en dernier et mélangez doucement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.

10. Recette de gâteau de maïs sans lactose avec de la farine de maïs

Ingrédients

  • 2 tasses de semoule de maïs;
  • 400 ml de lait de coco;
  • 4 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile de maïs;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Laver les oreilles et retirer le maïs. Battre le maïs avec le sucre, la farine, l'huile, les oeufs et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajoutez ensuite la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine ou utiliser une forme de silicone non graissée. Versez la pâte dans le four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, tester le cure-dent. Retirer du four, laisser refroidir pour retirer et servir.


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