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10 Lumière intégrale de recette de biscuit

Si vous avez envie d'un biscuit chaud et fait maison, mais que vous ne voulez pas compromettre votre régime alimentaire, sachez qu'il existe des versions de biscuits sains à consommer et non celles que vous trouvez sur le marché. Oubliez les industrialisés! Que diriez-vous de faire un biscuit léger intégral à la maison avec facilité? Vous devez juste avoir les bons ingrédients pour cela.

Ci-dessous sont des suggestions et étape par étape de recettes légères de craquelins entiers qui peuvent transporter le chia, le quinoa, l'amarante, les graines de lin, l'avoine, le sésame et d'autres. Vérifiez-le et préparez-le comme vous le souhaitez.

C'est une bonne option pour manger sainement dans l'après-midi et le prendre au travail, vous ne pensez pas? Profitez de votre repas!

1. Recette de biscuit intégral léger chia

Ingrédients

  • 165 g de farine de blé entier;
  • 150 g de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia;
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 50 ml d'huile de tournesol;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Graisser et allumer un plat allant au four. Façonnez les biscuits et placez-les sur la poêle en laissant un espace entre eux. Préchauffer le four à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à être servi et servi.

2. Allumez toute la recette d'avoine et de biscuit de miel

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre léger.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettez tous les ingrédients secs. Faire fondre le beurre et incorporer à la pâte. Ajouter le reste des ingrédients liquides. Remuez jusqu'à ce que la pâte commence à peler. Déposer les biscuits à la cuillère avec une cuillère et les placer dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouverts de papier. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir quand vous chauffez.

3. Recette légère de biscuit de grain entier avec le sésame et la graine de lin

Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • 1/2 tasse d'amidon de maïs;
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine;
  • 100 grammes de margarine légère;
  • 1 effacer;
  • 3 cuillères à soupe de graines de lin;
  • 2 cuillères à café de sésame;
  • 1/2 cuillère à café de sel.

Méthode de préparation:

Dans un bol moyen, mélanger la farine de blé entier, l'amidon de maïs, l'avoine, la margarine, le blanc d'œuf, la graine de lin, le sésame et le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que vous commenciez à lâcher vos mains. Préchauffer le four à moyen (180 ° C). Façonnez les biscuits de la taille désirée, placez-les dans un plat allant au four graissé et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir. Servir ensuite.

4. Recette entière de biscuit léger de banane

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage;
  • ½ cuillère à café de sel;
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 100 grammes de beurre non salé à température ambiante;
  • ¾ tasse de sucre brun;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 1 grande banane mûre;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • ½ tasse de noix.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients séchés. Pétrir la banane dans une assiette, mettre de côté. Hacher les noix hachées. Sur le batteur, battre le beurre avec le sucre brun jusqu'à léger et mousseux. Ajouter l'oeuf et la vanille, battre quelques secondes. Ajoutez la banane écrasée, battez-la un peu plus. Mélangez un peu avec une spatule pour gratter les côtés du bol. Incorporer le mélange sec et battre lentement. Éteignez le mélangeur et incorporer les flocons d'avoine et les noix. Faites cuire les biscuits de la taille désirée avec une cuillère et placez-les sur la plaque à pâtisserie graissée. Laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée au four moyen (180 ° C). Servir

5. Recette intégrale de chocolat au chocolat et au chocolat

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 effacer;
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao 100%;
  • 1/2 tasse de thé sucré culinaire;
  • 1/2 tasse d'amidon de maïs;
  • 1/2 tasse de flocons d'amarante et de thé;
  • 1/2 tasse de thé de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de chia;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • l'eau au point.

Méthode de préparation:

Incorporer les ingrédients secs dans un bol, puis ajouter le liquide. Si vous avez besoin de la pâte pour devenir plus humide et plus facile à travailler, ajoutez un peu d'eau à la pâte. Pétrir et façonner les biscuits de la taille désirée. Placer dans un plat allant au four graissé et cuire à température moyenne jusqu'à ce que croustillant et doré. Attendez-vous à échanger et à servir!

6. Léger recette de biscuit de blé entier avec des graines de lin

Ingrédients

  • 165 g de farine de blé entier;
  • 150 g de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin;
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 50 ml d'huile de tournesol;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Graisser et allumer un plat allant au four. Façonnez les biscuits et placez-les sur la poêle en laissant un espace entre eux. Préchauffer le four à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à être servi et servi.

7. Recette de biscuit léger à grains entiers avec granola et miel

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de granola non sucré;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre léger.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettez tous les ingrédients secs. Faire fondre le beurre et incorporer à la pâte. Ajouter le reste des ingrédients liquides. Remuez jusqu'à ce que la pâte commence à peler. Déposer les biscuits à la cuillère avec une cuillère et les placer dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouverts de papier. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez cool. Servir les cookies

8. Recette légère de biscuit complet avec de la cannelle

Ingrédients

  • 2 tasses d'avoine en flocons moyens;
  • 2 1/2 tasses de cassonade;
  • 3 tasses de farine de blé entier;
  • 1/2 tasse de fibre de blé;
  • 1/2 tasse de graines de lin;
  • 1/2 tasse de farine de soja;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • 3 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 1/2 tasse de lait écrémé.

Méthode de préparation:

Dans un mélangeur, mélanger les ingrédients secs et mélanger. Ensuite, placez les autres ingrédients et battez tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettre la pâte avec une cuillère et placer dans la forme graissée, porter ces biscuits au four préchauffé à haute température pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez cool et servez.

9. Recette entière de biscuit léger de pomme

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage;
  • ½ cuillère à café de sel;
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 100 grammes de beurre non salé à température ambiante;
  • ¾ tasse de sucre brun;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 1 grosse pomme;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • ½ tasse de noix.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients séchés. Hacher la pomme et les noix finement hachées. Sur le batteur, battre le beurre avec le sucre brun jusqu'à léger et mousseux. Ajouter l'oeuf et la vanille, battre quelques secondes. Ajoutez la pomme, battez-en d'autres. Mélangez un peu avec une spatule pour gratter les côtés du bol. Incorporer le mélange sec et battre lentement. Éteignez le mélangeur et incorporer les flocons d'avoine et les noix. Faites cuire les biscuits de la taille désirée avec une cuillère et placez-les sur la plaque à pâtisserie graissée. Laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée au four moyen (180 ° C). Attendez-vous à être servi et servi.

10. Recette de biscuit entier à la noix de coco légère

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 effacer;
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1/2 tasse de thé sucré culinaire;
  • 1/2 tasse d'amidon de maïs;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 tasse de thé de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de chia ou de quinoa;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • Lait de noix de coco jusqu'au point.

Méthode de préparation:

Incorporer les ingrédients secs dans un bol, puis ajouter le liquide. Si vous avez besoin que la pâte soit plus humide et plus facile à travailler, ajoutez un peu de lait de coco jusqu'à la fin. Pétrir et façonner les biscuits de la taille désirée. Placer dans un plat allant au four graissé et cuire à température moyenne jusqu'à ce que croustillant et doré. Attendez-vous à échanger et à servir!


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