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10 capsules légères et délicieuses pour perdre du poids

Pod est un type de légumineuse qui peut apporter de nombreux avantages pour la santé. Il est originaire d'Amérique centrale, et contrairement aux haricots traditionnels, il est récolté en vert et consommé avec la gousse. Il contient de nombreux nutriments comme les fibres et les vitamines C, A et B, ainsi que le calcium, le phosphore et le fer, qui aident à maintenir des dents et des os sains, aident à la formation du sang et améliorent les fonctions intestinales et la digestion.

  • Voir aussi: Qu'est-ce que les légumineuses? Avantages et astuces

Il est connu que tous les 100 grammes de pod il y a seulement 40 calories, étant une excellente option pour la consommation dans les régimes restrictifs pour la perte de poids. Un autre avantage peu connu est que la gousse aide à activer les processus enzymatiques et agit comme tranquillisant naturel. La présence d'acide folique peut être excellente pour aider à la formation des bébés chez les femmes enceintes.

La gousse est également une excellente source d'énergie, aide au fonctionnement nerveux et prolonge la sensation de satiété dans le corps. Il peut également aider dans le traitement du diabète et de l'hypertension.

  • Voir plus: Avantages de la cosse - Pour ce qu'elle sert et propriétés.

Dans les recettes de légumineuses, la légumineuse doit toujours être cuite, que ce soit dans la vapeur ou dans l'eau. Ensuite, la préparation peut être rôtie, grillée, sauté ou selon votre préférence. C'est parce que la gousse contient des substances toxiques qui, consommées crues, peuvent causer des problèmes de santé.

Après le lavage, le fil latéral doit être retiré avec un couteau, en coupant les deux extrémités et en tirant une fois. Les graines sont consommées, donc vous n'avez pas à les retirer.

Les gousses peuvent être servies de diverses façons, des recettes plus simples aux recettes plus élaborées. Si vous voulez perdre du poids, nous séparons des recettes de gousses saines et légères pour que vous puissiez en profiter. Découvrez-le!

1. Recette pour la crème légère de cosse

Ingrédients

  • 1 kg de courgette;
  • 1 kg de gousse;
  • sel au goût;
  • oignon au goût;
  • ½ kg de chou-fleur;
  • herbes à goûter.

Méthode de préparation:

Cuire le chou-fleur avec la courgette et 1 ½ litre d'eau. Ajouter les assaisonnements. Quand ils sont cuits et doux, battre tout dans le mélangeur. Tamiser et ajouter la crème au feu, ajouter les dés, les dés, assaisonnés et servis.

2. Recette de salade avec pod pour perdre du poids

Ingrédients

  • 300 grammes de haricots verts;
  • sel au goût;
  • poivre fraîchement moulu au goût;
  • 1 oignon émincé;
  • le jus de 2 citrons;
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1/2 melon d'eau haché;
  • 250 grammes de fromage feta;
  • 100 grammes d'olive dénoyautée;
  • 1 bouquet de persil;
  • 1 paquet de feuilles de menthe.

Méthode de préparation:

Échaudez et faites tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis laissez refroidir dans de l'eau courante et réservez. Couper l'oignon en tranches et le placer dans le récipient avec le citron et les gousses. Couper la pastèque en cubes et le fromage en cubes. Dans un bol, placez ces ingrédients et incorporez la gousse et l'oignon. Assaisonnez avec des herbes (persil et menthe), du sel, du poivre, de l'huile d'olive, du citron et servez avec des olives.

3. Recette de riz avec une gousse légère

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 4 tasses de riz brun cuit;
  • 1 boîte de maïs en conserve égouttée;
  • 1 tasse de thé en tranches;
  • 100 g de champignons de Paris frais;
  • 1 poitrine de poulet sans peau et os en cubes;
  • 1 cuillère à café de beurre;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant une minute. Ajouter le maïs, les haricots et les champignons et faire sauter pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner au goût, mettre de côté. Assaisonnez le poulet avec du sel. Dans une poêle à frire moyenne, chauffer le beurre à feu moyen et ajouter le poulet. Faire sauter pendant dix minutes ou jusqu'à tendreté. Scatter le poulet. Ajouter le poulet et les légumes au riz et bien incorporer. Mélanger les assaisonnements et servir.

4. Recette pour la soupe aux gousses légères

Ingrédients

  • 600 grammes de citrouille;
  • 400 grammes de viande maigre;
  • 1 1/2 de tomates hachées;
  • 1 poivron haché
  • 1 oignon haché;
  • 1 sachet de bouillon de boeuf 0% de matière grasse;
  • 300 grammes de gousse;
  • 1 poignée de persil;
  • 1 gousse d'ail;
  • 1/2 piment.

Méthode de préparation:

Dans une cocotte-minute, cuire la viande et les crevettes hachées avec l'ail. Réservez-le. Dans un autre autocuiseur, cuire la citrouille, la tomate, le poivron, l'oignon et le bouillon à 0%. Quand ils sont tendres, coupez tout dans le mélangeur et retournez dans la poêle. Avec le feu attaché ajouter la viande et la cosse réservée et le plat restant. Incorporer tout dans une soupe homogène. Terminer avec du persil haché et servir!

5. Recette pour la gousse braisée légère

Ingrédients

  • 250 g de gousse;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 1 tasse d'eau chaude;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver soigneusement les gousses et retirer les pointes. Couper en morceaux de 3 cm et réserver. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit flétri et translucide. Ajouter les haricots et assaisonner de poivre et de sel. Mélangez et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit sèche et que la gousse soit tendre. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau chaude. Réglez le sel et servez.

6. Recette de purée de haricots légers

Ingrédients

  • 2 tasses cuites avec du sel;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1/3 tasse de flocons d'avoine;
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une casserole avec du sel et de l'eau. Si vous préférez, vaporisez-le pour mieux préserver ses propriétés. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtenir une purée. Porter à feu doux jusqu'à consistance épaisse. Définir le sel et servir de suivi immédiatement.

7. Recette de haricots grillés

Ingrédients

  • 1 poignée de gousses crues;
  • 1 fil d'huile de coco;
  • shoyu léger au goût;
  • Sésame noir au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle, chauffer un fil d'huile de coco et placer les gousses lavées et crues. Laissez les grillades se retourner pour qu'ils ne brûlent pas. Une fois grillé, ajouter le shoyo et mélanger. Ajouter le sésame et servir d'accompagnement à la viande, au poulet ou au poisson.

8. Gousse d'oeuf pour perdre le poids

Ingrédients

  • 500 g de gousse;
  • sel au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 8 oeufs durs hachés.

Méthode de préparation:

Nettoyer, laver et faire cuire la gousse dans une casserole avec le sel et l'eau jusqu'à ce qu'elle soit très molle. Égoutter et mettre de côté. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire, ajouter l'ail et faire revenir rapidement. Ajouter le pod et laisser reposer quelques minutes. Retirer du feu. Cuire les oeufs, hacher et servir avec la gousse.

9. Recette pour soufflé léger à dosettes

Ingrédients

  • 1 petite carotte hachée;
  • 2 tasses de gousse de thé;
  • persil haché au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé léger;
  • 1 1/2 cuillère à soupe de farine;
  • 4 oeufs (blancs d'œufs et jaunes séparés).

Méthode de préparation:

Cuire la carotte et la gousse dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et mettre de côté. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive. Retirer du feu, ajouter le persil, la gousse, la carotte, le fromage râpé, la chapelure, le sel et le poivre. Fouetter les blancs d'œufs dans la neige, ajouter les jaunes d'œufs un par un aux ingrédients de la poêle. Verser cette crème dans des hamekins graissés et saupoudrés de farine. Prenez le four haut préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il se développe et brunit la surface. Servir

10. Recette pour la viande hachée avec une gousse légère

Ingrédients

  • 150 g de gousse;
  • 300g de viande maigre coupée en lanières;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché;
  • ½ oignon haché;
  • 2 cuillères à soupe de shoyu;
  • 1 tige d'oignon vert haché;
  • 2 cuillères à soupe de persil vert haché;
  • huile d'olive au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Coupez les pointes de toutes les gousses et placez-les dans une casserole avec de l'eau et du sel et laissez cuire 6 minutes. Égoutter et mettre de côté. Dans une autre casserole, ajouter l'huile d'olive, faire dorer l'oignon et l'ail, ajouter les poivrons et bien mélanger. Ajouter le bœuf en lanières, assaisonner de sel et de poivre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le shoyu, la ciboulette et le persil. Incorporer la capsule entière en morceaux et servir ensuite.


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