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10 recettes de fraises pour perdre du poids - légères et délicieuses

La fraise est l'un des fruits les plus savoureux pour préparer un dessert. Le fait est que beaucoup de ces recettes de dessert aux fraises sont chargées de calories et de sucre.

Donc, ci-dessous, nous avons sélectionné les meilleures recettes de fraises, une préparation facile et simple, qui peut faire partie de votre régime alimentaire pour perdre du poids, c'est-à-toute lumière, avec des substituts plus sains que traditionnels.

La fraise est un fruit possédant de nombreuses propriétés et nutriments, tels que la vitamine C et la vitamine B6, qui aident à protéger le système nerveux. En outre, il aide à prévenir les rhumatismes, améliore le système digestif, améliore la peau et aide à la formation du sang, en plus d'être riche en fibres et donc d'agir sur le fonctionnement de l'intestin.

  • Voir aussi: Avantages de la fraise pour la santé et la forme physique.

Ci-dessous vous trouverez des recettes de fraises comme la mousse, le pudding, la tarte, le gâteau, le flan et une variété de bonbons différents. Choisissez celui de votre choix et préparez-vous pour les amis et la famille!

1. Recette pour une mousse fraise légère simple

Ingrédients

  • 200g de fraises;
  • 100g de yaourt naturel;
  • 100g de crème légère;
  • 1 gélatine légère;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Dissoudre la gélatine fraise dans 200 ml d'eau froide et 200 ml d'eau chaude. Battre cette gélatine dans le mélangeur avec les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser dans des bocaux individuels et refroidir légèrement jusqu'à consistance ferme. Servir

2. Recette de crème légère aux fraises

Ingrédients

  • 180 g de yogourt sans gras;
  • 200 g de fraises hachées;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1/2 paquet de gel de régime de fraise;
  • 1 tasse d'avoine mince.

Méthode de préparation:

Préparer la gélatine selon les instructions sur l'emballage, puis battre les demi-fraises dans le mélangeur avec les autres ingrédients. Verser dans les pots individuels décorer et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Garnir de fraises et servir.

3. Recette de confiture de fraises légère

Ingrédients

  • ½ tasse de jus d'ananas;
  • ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 bâton de cannelle;
  • 1 boîte de fraises propres;

Méthode de préparation:

Dans une poêle antiadhésive, placez le jus d'ananas. Ajouter l'édulcorant et le bâton de cannelle et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les fraises et faites cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez une mousse. Attendez cool. Puis rallumez-le et faites cuire jusqu'à épaississement. Laisser ensuite refroidir à nouveau et verser dans une compote de verre et porter au frais. Servir avec du pain grillé.

4. Recette pour une tarte aux fraises légère

Ingrédients

Massa

  • Granola léger broyé de 100g;
  • 40g d'huile de coco.

Remplissage

  • 4 gemmes;
  • 500 ml de lait écrémé;
  • 50g d'édulcorant Stevia;
  • 25g de farine de riz;
  • 25g d'amidon de maïs.

Gelée

  • 1 tasse d'eau;
  • 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
  • sucralose au goût;
  • fraise hachée

Méthode de préparation:

Mélanger le granola écrasé avec l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'il forme une farofa humide. Couvrir le papier d'aluminium avec la farofa et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer et mettre de côté.

Préparer la crème en prenant le lait au feu. Battre le jaune et l'édulcorant avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter la farine, l'amidon et le lait réservé. Prenez ce mélange et porter au feu jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, pendant 2 minutes. Placer la crème sur une plaque à pâtisserie graissée et couvrir, porter à la glace. Puis battre la crème dans un batteur électrique. Et verser sur la pâte réservée.

Pour la gelée, il suffit de prendre tous les ingrédients au feu jusqu'à épaississement. Au-dessus de la crème, déposer les fraises hachées et badigeonner de la gelée. Terminer éclabousser chia. Et prenez-le pour se détendre.

5. Légère recette de pavé de fraises

Ingrédients

Base

  • 2 paquets de gélatine de régime;
  • 1 tasse d'eau américaine;
  • 200 g de fraises.

Couverture

  • 6 cuillères à soupe de ricotta;
  • 1 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 9 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 5 enveloppes d'édulcorant d'aspartame;
  • 2 enveloppes de gélatine blanche non aromatisées;
  • 1 tasse d'eau.

Méthode de préparation:

Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et mettre de côté. Dans une forme ronde, placez les fraises entières et sur la gélatine dissoute. Réfrigérer jusqu'à dur.

Pour la couverture, mélanger la gélatine dans l'eau froide et porter au feu jusqu'à dissolution complète. Dans le mélangeur, mettre la ricotta, le lait écrémé, le lait en poudre, l'aspartame et la gélatine dissoute déjà froide. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et verser sur la base. Prenez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse. Servir

6. lumière de recette de pudding de fraise

Ingrédients

  • 1 pot de yogourt léger aux fraises;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
  • 6 gouttes d'édulcorant;
  • 4 cuillères à soupe de gelée de régime aux fraises.

Méthode de préparation:

Amener l'amidon dissous dans le lait au feu, en remuant constamment pour ne pas remuer. En cas d'épaississement, éteignez-le, attendez qu'il soit frais et incorporez du yogourt et de l'édulcorant. Mélangez bien. Verser dans des casseroles et porter au réfrigérateur. Dissoudre la gélatine dans deux cuillères à soupe d'eau très froide. Verser sur le pudding et servir.

7. Recette de crème glacée légère et facile à la fraise

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises congelées;
  • 1 tasse de banane congelée;
  • 2 cuillères à soupe de crème légère;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Couper la banane en tranches, porter au gel jusqu'à congélation. Faites de même avec les fraises. Une fois qu'ils sont congelés, battre le mélangeur sur le bouton pulsar ou le processeur avec tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Servez le prochain ou réservez en pot pour manger plus tard.

8. Lumière de recette de gâteau au fromage aux fraises

Ingrédients

Massa

  • 1 paquet de biscuit d'amidon émietté;
  • 4 cuillères à soupe de margarine légère fondue.

Crème

  • 1 tasse de fromage à la crème léger;
  • 1 ½ tasse de ricotta légère;
  • 1 tasse de yogourt nature;
  • 1 tasse d'édulcorant granulaire;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 6 blancs réfrigérés;
  • 300g de fraises tranchées.

Méthode de préparation:

Commencez avec la pâte. Dans un bol, écraser les biscuits avec la margarine jusqu'à obtenir une sorte de farofa. Ligne le fond d'une forme de 22 cm de diamètre et bord amovible avec cette farofa. Cuire légèrement 5 minutes au four moyen et préchauffer. Réservez-le. Pour la crème, fromage à la crème et la ricotta battre le mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en une crème homogène. Ajouter le yogourt, l'édulcorant, la farine de blé, la vanille et le jus de citron et battre encore à basse vitesse jusqu'à incorporation. Ajoutez de la clarté et battez à nouveau. Verser sur la pâte. Cuire au four pendant 50 minutes à 160 degrés. Attendez qu'il refroidisse, démoulez et éluez pendant au moins 8 heures. Garnir de fraises et servir.

9. Recette pour flan aux fraises légères

Ingrédients

  • 12 g de poudre de gélatine non aromatisée;
  • 5 cuillères à soupe d'eau froide;
  • 2 tasses ou 400g de yogourt nature;
  • 1 boîte de crème légère;
  • édulcorant alimentaire.

Couverture

  • 200g de fruits rouges surgelés;
  • 2 cuillères à soupe d'eau minérale.

Méthode de préparation:

Dans une petite casserole, ajouter l'eau et la poudre de gélatine, mélanger et porter au feu dans un bain-marie, en faisant attention de ne pas laisser bouillir. Quand il se dissout, éteignez-le et mettez-le de côté jusqu'à ce qu'il soit frais. Dans le mélangeur, battre le yogourt, la crème et l'édulcorant. Ajouter la gélatine graduellement et battre à nouveau. Graissez la forme avec de l'huile de noix de coco ou une autre huile végétale. Versez le flan dans les casseroles et réfrigérez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Servir

10. Recette légère de gâteau aux fraises

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1/2 tasse d'eau;
  • 6 clair;
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé;
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • 4 gemmes;
  • 2 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
  • 100 ml de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre;
  • 3 cuillères à soupe d'amidon;
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 500 grammes de fraises;
  • 150 grammes de ricotta;
  • 20 ml de jus de citron;
  • 2 ml de vin blanc.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs dans la neige. Ajouter 2 cuillères à soupe d'édulcorant et les jaunes un par un. Laisse le battre bien. Éteignez le mélangeur, ajoutez le lait et mélangez la farine et l'amidon tamisés avec la levure. Mettre dans une forme ronde de 20 cm de diamètre amovible et graissé jante. Cuire légèrement dans un four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Pour la crème, mélanger la ricotta finement hachée, la margarine, le lait en poudre, l'édulcorant restant, le yogourt, le jus de citron et 1/2 tasse d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Couper le gâteau en deux, tremper avec le vin blanc et ajouter la moitié de la crème et des fraises hachées. Mettez l'autre partie du gâteau, couvrez avec le reste de la crème et garnissez avec l'autre moitié des fraises entières. Servir!


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