Ne vous sentez-vous jamais heureux après un repas? Voici pourquoi
Parfois, il semble que peu importe combien vous mangez, vous avez toujours faim. Après toutes les collations entre les repas, son estomac ronfle toujours. Comment est-ce possible?
Eh bien, la vérité est qu'il peut y avoir des aliments dans votre alimentation qui causent réellement cette faim durable au lieu de promouvoir l'effet inverse.
«Presque tous nous mangeons plusieurs fois par jour et la quantité et la qualité de ce que nous obtenons a un énorme rôle à jouer dans la faim ou le plein que nous ressentons», a déclaré le nutritionniste Andy De Santis.
"De toute évidence, il y a des facteurs contextuels et personnels qui sont importants - l'exercice, la génétique, vos propres tendances, etc. - mais ce que vous mettez dans votre corps représente évidemment la variable la plus pertinente pour la plupart des gens ", a-t-il ajouté.
Bien qu'il n'y ait pas de manière magique de savoir quels composants dans les aliments provoquent ce sentiment de «fosse sans fond», il existe des preuves suggérant que le sucre et le sel pourraient être les cuplados, dit De Santis.
"La faim et la satisfaction sont des concepts simplistes, mais ce sont en réalité des processus assez complexes dans le corps humain qui impliquent plusieurs hormones qui envoient des messages à votre cerveau", explique-t-il. "Je crois que la façon la plus pertinente de comprendre cela est de penser aux aliments qui nous remplissent et à ceux qui ne le sont pas."
Selon De Santis, les aliments qui nous laissent souvent insatisfaits auront peu de fibres et de protéines. Cela inclut les bonbons, le chocolat au lait, la crème glacée, le riz blanc, le pain blanc et les frites, par exemple.
Et ce sont ces deux composants - fibres et protéines - qui aideront à promouvoir la satiété, dit De Santis.
"Cela fait partie de la raison pour laquelle vous pouvez voir des gens qui suivent un régime en mangeant beaucoup de légumes et de poitrine de poulet", dit-il. "La combinaison de protéines et de fibres peut vous satisfaire avec seulement un apport calorique modeste."
Les légumineuses telles que les haricots, les lentilles et les pois chiches, qui contiennent des fibres et des protéines, sont un excellent choix, suggère De Santis, ainsi que des noix et des graines.
Le lait de soja, ajoute-t-il, est l'une des rares boissons couramment disponibles qui contiennent des protéines et des fibres ensemble.
Fondamentalement, toute nourriture qui est particulièrement riche en l'un de ces composants - comme les fruits, les légumes et les viandes crues et les produits laitiers - est la voie à suivre, dit De Santis.
«Si vous avez vraiment faim et optez pour des aliments qui ne sont pas bons pour vous rassasier, vous ne pouvez probablement pas vous sentir rassasié après avoir mangé», dit-il. "Ajouter plus de nourriture rassasiante au repas, même en combinaison avec cet autre aliment qui ne sert à rien, pourrait au moins vous aider à vous sentir plus satisfait."
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