6 recettes de soupe de lumière verte pour la perte de poids
Que diriez-vous de préparer une soupe verte légère pour perdre du poids? Si vous suivez un régime restrictif pour perdre du poids, sachez que l'une des meilleures options alimentaires pour ceux qui veulent perdre du poids est la soupe.
En plus d'aider à la perte de poids, la soupe, lorsqu'elle est bien préparée et avec des ingrédients sélectionnés, peut aider à reconstituer l'énergie et augmenter la quantité de fibres alimentaires et de vitamines. Ainsi, vous pouvez facilement préparer une soupe avec des légumes à manger pour le déjeuner ou le dîner.
Voici différentes versions de recettes avec des ingrédients diversifiés, tous très nutritifs. Vous pouvez le consommer en morceaux ou frapper le mélangeur ou écraser dans le mélangeur pour une soupe homogène. Utilisez des assaisonnements de préférence pour ajouter de la saveur à votre soupe vert clair. Une excellente option pour les journées froides, n'est-ce pas? Vérifiez-le et commencez à préparer!
1. Recette pour soupe vert clair pour perdre du poids
Ingrédients
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 litre d'eau
- ½ bouquet de bette à carde;
- ½ botte d'épinards;
- ½ paquet d'endives;
- ½ tige de céleri;
- ½ bouquet de persil;
- ½ petite citrouille japonaise;
- 1 chuchu;
- 1 betterave;
- 1 courgette;
- 2 cuillères à café de sel de mer.
Méthode de préparation:
Dans une casserole à feu moyen, faire sauter l'ail haché dans l'huile d'olive. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients un par un et mélangez bien. Laissez la soupe cuire pendant 30 minutes après avoir commencé à bouillir, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Éteindre le feu et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Attendez de faire fondre et de battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Retournez dans la poêle pour chauffer rapidement. Servir ensuite.
2. Recette de soupe au cresson léger vert
Ingrédients
- 1 bouillon de légumes léger;
- 1 oignon;
- 2 pommes de terre anglaises;
- 1 paquet de cresson;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 litre d'eau
Méthode de préparation:
Dissoudre le bouillon de légumes dans 1 tasse d'eau chaude. Couper l'oignon en cubes et porter à ébullition dans le bouillon de légumes. Ajouter les pommes de terre épluchées coupées en cubes et ajouter un litre d'eau. Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pendant ce temps, retirez les grandes tiges du cresson, méprisez et hachez les feuilles. Lorsque la pomme de terre est cuite, ajouter le cresson, éteindre le feu et laisser reposer 3 minutes. Utilisez un mélangeur pour dissoudre tout ou attendre pour chauffer / refroidir et apporter à un mélangeur. Réchauffez-vous et servez!
3. Recette de soupe vert clair au chou
Ingrédients
- 3 carottes hachées;
- 1 bouquet de céleri haché;
- 100 grammes de champignon frais haché;
- 1/2 chou-fleur haché;
- 1 botte de chou beurré haché;
- 2 petits oignons coupés en cubes;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 comprimé de bouillon de légumes 0% de matières grasses et moins de sodium.
Méthode de préparation:
Mettez l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajoutez graduellement tous les ingrédients hachés et laissez brunir doucement. Ajouter assez d'eau pour couvrir les ingrédients, le bouillon de légumes et cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Quand il est cuit, servez immédiatement. Si vous préférez, attendez-vous à mélanger et battre dans le mélangeur pour une soupe homogène.
4. Recette de soupe vert clair à la roquette
Ingrédients
- 1 bouillon de légumes léger;
- 1 oignon;
- 2 pommes de terre anglaises;
- 1 paquet de roquette;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 litre d'eau
Méthode de préparation:
Dissoudre le bouillon de légumes dans 1 tasse d'eau chaude. Couper l'oignon en cubes et porter à ébullition dans le bouillon de légumes. Ajouter les pommes de terre épluchées coupées en cubes et ajouter un litre d'eau. Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pendant ce temps, enlever les grosses tiges de la roquette, mépriser et hacher les feuilles. Lorsque la pomme de terre est cuite, ajouter la roquette, éteindre le feu et laisser reposer 3 minutes. Utilisez un mélangeur pour dissoudre tout ou attendre pour faire fondre et apporter à un mélangeur. Réchauffez-vous et servez!
5. Recette de soupe verte légère avec de la viande
Ingrédients
- 100 g de ciment mou;
- 1 oignon haché;
- 1 paquet de parfum vert finement haché;
- 4 tasses de thé à l'eau;
- 4 petits paquets;
- 2 tasses de thé au chou;
- 2 gousses d'ail émincées;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 verre de coeur de palme haché;
- 1 cuillère à soupe de thé vert.
Méthode de préparation:
Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir avec l'oignon et l'odeur verte. Ajouter l'eau et la purée de pommes de terre et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Réserver la viande et battre le reste des ingrédients dans le mélangeur. Réservez-le. Hachez le chou et sautez avec l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter à la viande, le coeur de palmito, le thé vert et la crème de mandioquinha. Incorporer tout et servir ensuite.
6. Recette de soupe vert clair à l'escarole
Ingrédients
- 3 carottes hachées;
- 1 bouquet de céleri haché;
- 1/2 brocoli haché;
- 1 botte d'endive hachée;
- 2 petits oignons coupés en cubes;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 comprimé de bouillon de légumes 0% de matières grasses et moins de sodium.
Méthode de préparation:
Mettez l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajoutez graduellement tous les ingrédients hachés et laissez brunir doucement. Ajouter assez d'eau pour couvrir les ingrédients, le bouillon de légumes et cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Quand il est cuit, servez immédiatement. Si vous préférez, attendez-vous à mélanger et battre dans le mélangeur pour une soupe homogène.
7. Recette de soupe vert clair au chou
Ingrédients
- 1 branche de céleri hachée;
- 1 gros chou tranché;
- 1 oignon moyen, haché;
- 3 carottes coupées moyennes;
- 2 tasses de thé vert haché;
- 1 navet moyen coupé en cubes;
- 2 paquets d'oignons verts hachés;
- sel au goût;
- persil au goût;
- poivre au goût;
- 4 litres d'eau.
Méthode de préparation:
Dans une grande casserole, faire sauter l'oignon et ajouter tous les autres ingrédients. Couvrir avec de l'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis réduire le feu, ajouter l'assaisonnement, sauf le persil. Laisser tremper pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Attendez qu'il refroidisse, battez tout dans le mélangeur, retournez à la poêle et quand servi chaud avec le persil haché.
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