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Recettes de 10 Sauce Hamburger léger - Facile, Gourmet et Délicieux

Le hamburger lui-même est déjà très savoureux à déguster, mais si vous avez de la sauce pour l'accompagnement, ça peut aller encore mieux! Il existe différentes versions de sauce légère pour burger qui peuvent apporter plus de jutosité au plat sans trop couler de l'alimentation.

Une sauce d'accompagnement peut être importante pour augmenter le goût du hamburger et apporter plus d'humidité à la viande, qui, parce qu'elle est légère, peut contenir moins de graisse dans la préparation, la laissant plus sèche que d'habitude. Il peut être servi sur le plat arrosé au-dessus du hamburger ou à l'intérieur du sandwich, comme vous préférez.

Vous trouverez ci-dessous des recettes gourmandes simples, simples et délicieuses telles que des herbes, du yogourt, de la moutarde, des agrumes, de l'aigre-doux, de l'ail et d'autres herbes. Vérifiez-le et préparez celui qui suscite le plus votre attention et attire votre palais. Profitez de votre repas!

1. Recette de sauce à la moutarde pour hamburger léger

Ingrédients

  • 300 ml de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe pleine de moutarde;
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
  • poivre noir au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Dissoudre la moutarde et l'amidon dans le lait. Amener ce mélange à feu doux et remuer jusqu'à dissolution complète et commencer à épaissir la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Attendez qu'il refroidisse, portez au frais et servez avec le hamburger.

2. Recette de sauce au yogourt pour hamburger léger

Ingrédients

  • 1 pot de yogourt nature;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 citron pressé;
  • ciboulette hachée au goût;
  • basilic haché au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Mettez le yogourt naturel dans un bol, ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Amener au réfrigérateur et servir avec le hamburger.

3. Recette de sauce pour hamburger léger aux fines herbes

Ingrédients

  • 2 citrons;
  • 2 tasses d'huile d'olive;
  • 1 gousse d'ail;
  • 1 petit doigt de poivron rouge;
  • 1 grosse poignée de persil;
  • 1 grosse branche de thym;
  • 1 gros bouquet d'origan;
  • 10 feuilles de fenouil;
  • 1 bouquet de basilic;
  • 1 poignée de romarin;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Ajouter les branches de persil, de thym, d'origan, de fenouil, de basilic et de romarin et attacher la fin avec un fil, faisant un bouquet d'herbes. Mettez le bouquet d'herbes sur le gril à chanter. Mettez l'huile d'olive et le citron dans un bol. Coupez le poivron en deux et enlevez toutes les graines. Hacher le poivron en très petits morceaux. Faire tremper l'ail et le poivre haché avec un peu d'huile d'olive dans un pilon. Transférer dans le récipient d'huile d'olive avec le citron. Retirer le bouquet de fines herbes déshydraté de la grille et hacher en morceaux et incorporer dans la sauce. Servir avec le hamburger.

4. Recette de Sauce légère à l' ail Recette

Ingrédients

  • 50 grammes d'ail;
  • huile d'olive au goût;
  • 1/2 bouteille de yogourt nature;
  • 50 grammes de mayonnaise légère;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mettre l'ail dans la coquille immergée dans l'huile et porter au rôti pendant 15 minutes. Attendre de refroidir, retirer, éplucher et battre le mélangeur avec de la mayonnaise et du yogourt. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Amener au réfrigérateur et servir avec le hamburger.

5. Recette de sauce pour hamburger léger aux tomates

Ingrédients

  • 1 oignon haché;
  • 100 g de ricotta;
  • 2 tomates italiennes semées et hachées;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la ricotta et la tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir chaud ou froid avec le hamburger.

6. Recette de sauce au fromage et au fromage

Ingrédients

  • 1 pot de yogourt écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 1 c. À table de ciboulette hachée;
  • 1 cuillère à café d'origan;
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien émulsifiés et réfrigérés et servir avec le hamburger.

7. Recette de sauce pour hamburger léger de moutarde et de miel

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc;
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
  • pincée de paprika;
  • pincée de poivre noir.

Méthode de préparation:

Mélangez tout dans un bol et battez bien. Couvrir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

8. Recette de sauce pour hamburger léger au wasabi

Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
  • 900ml d'huile végétale;
  • 25 ml d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • le jus de 2 citrons;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de wasabi.

Méthode de préparation:

Dans un batteur, battre les oeufs avec la moutarde puis ajouter l'huile graduellement. Quand vous obtenez la consistance ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron. Réservez-le. Dissoudre la poudre de wasabi dans l'eau jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Mettez deux cuillères à soupe de la crème réservée et mélangez pour que le mélange gagne en consistance et amène à battre le batteur. Amener au réfrigérateur et servir avec le hamburger.

9. Recette de sauce aux agrumes pour hamburger léger

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange;
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron;
  • 1 cuillère à café de moutarde;
  • 1 cuillère à café de miel;
  • 1 verre de yaourt nature;
  • des herbes fraîches au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients avec un fouet dans un bol, porter au frais et servir avec le hamburger.

10. Sauce Recette pour Sauce Burger Bittersweet

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé;
  • 1/2 tasse d'ananas coupé en petits cubes;
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 6 cuillères à soupe de shoyu léger;
  • 2 cuillères à café de sauce au poivre rouge;
  • 300 ml d'eau.

Méthode de préparation:

Porter à feu vif une casserole avec l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre et faire sauter, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Ajouter l'ananas, l'édulcorant, le shoyu, le poivre et l'eau. Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit plus consistant. Retirer du feu et laisser refroidir. Servir avec le hamburger.


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