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Soupe aux pommes de terre et carottes perdre du poids? Recettes et astuces

Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une soupe très chaude et savoureuse pour se réchauffer pendant les jours les plus froids de l'année? Mieux encore si cette soupe donne un indice pour le processus de perte de poids. Mais, par exemple, une soupe de pommes de terre et de carottes perd-elle du poids?

  • Voir plus: Recettes de soupe aux légumes pour la perte de poids.

La soupe de pommes de terre et de carottes perd-elle du poids?

Souvent, cette soupe est présente dans les menus minceur. Mais cela aide-t-il vraiment?

Les légumes peuvent réellement aider une personne à se sentir rassasiée en mangeant la soupe. Et si vous êtes plus satisfait de la soupe, il devient plus facile de vous contrôler et d'éviter de manger plus que nécessaire et de résister à la tentation de manger de la merde après avoir mangé.

Une tasse de pommes de terre cuites (la façon dont la nourriture apparaît dans la soupe) a 124 calories; 27, 57 g de glucides, un nutriment connu pour son rôle dans la fourniture d'énergie au corps; et 3, 3 g de fibres, qui sont associés à la promotion de la satiété à l'organisme.

Cependant, une étude prospective publiée dans le New England Journal of Medicine a découvert quels aliments étaient le plus fréquemment responsables de la prise de poids chez un grand nombre d'infirmières.

L'étude a souligné que non seulement les croustilles et les croustilles, mais aussi les croustilles, ont causé plus de prise de poids que les boissons sucrées. Comme les publications sur la santé de Harvard, qu'elles soient grillées ou frites, les pommes de terre peuvent entraîner une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et des taux d'insuline, ce qui peut avoir des répercussions négatives sur l'appétit et le poids.

D'un autre côté, dans les cas où la personne réduit sa consommation de calories en général pour perdre du poids, on ne s'attend pas à ce que manger de la pomme de terre puisse gêner le processus.

Pour soutenir sa demande, une étude de 2014 publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition, évaluant la perte de poids dans un groupe de personnes suivant un régime hypocalorique, a constaté que la consommation de pommes de terre n'a pas gain de poids.

  • Voir plus: La graisse de pomme de terre ou perdre du poids?

Si c'est une quantité modérée à la fois et dans le cadre d'un plan quotidien sain, la soupe de pommes de terre et de carottes va perdre du poids, oui. Mais vous devez vous rappeler qu'il n'y a rien de spécial dans la combinaison de pommes de terre et de carottes qui cause la perte de poids seule.

Méfiez-vous de la soupe crémeuse

Soyez prudent avec la soupe de pommes de terre préparée avec une base crémeuse. Soupe de pommes de terre peut même être en bonne santé, mais lorsqu'il est préparé avec la base crémeuse, il peut apparaître chargé de calories et de graisses saturées.

C'est, pour ceux qui veulent et / ou ont besoin de perdre du poids, le conseil est de laisser de côté les soupes de pommes de terre crémeuses et de carottes.

Nous pouvons également conclure que, selon le mode, la quantité et le contexte du régime alimentaire dans lequel la consommation de pommes de terre se produit influence si elle stimule la prise de poids.

Les carottes

Maintenant que nous avons parlé des pommes de terre, nous devons regarder la carotte pour voir si la soupe de pommes de terre et de carottes est mince.

Les carottes sont une bonne alternative alimentaire pour ceux qui souhaitent perdre du poids car elles sont faibles en calories. Une tasse de carottes cuites (comme dans la préparation d'une soupe) se compose de seulement 54 calories.

Les carottes sont encore riches en vitamine A - une tasse de légume cuit représente 532% de la valeur quotidienne du nutriment qu'une personne devrait consommer. Le corps convertit la vitamine A en produits chimiques connus sous le nom de rétinoïdes, qui interagissent avec les cellules et les tissus du corps.

Une revue publiée en 2015 dans Archives of Biochemistry and Biophysics certaines formes de vitamine A communiquent avec les cellules graisseuses et influencent la croissance de nouvelles cellules graisseuses, le stockage des graisses et l'obésité.

L'examen a également souligné que la vitamine A peut agir en relation avec la diminution de l'obésité abdominale - un type d'obésité qui est associée à de graves risques pour la santé.

Selon une étude publiée en 2015 dans la revue Scientific Reports, les personnes souffrant d'obésité ont tendance à avoir de faibles niveaux de vitamine A.

Les carottes servent de source de fibres, un nutriment qui aide à favoriser la satiété dans le corps - une tasse de nourriture cuite représente 18% de la valeur quotidienne de l'élément nutritif qu'une personne est censée consommer. Les carottes contribuent également à l'apport de vitamine C à l'organisme, ce qui représente 10% de la valeur quotidienne du nutriment que chaque individu doit ingérer. La vitamine C s'est déjà avérée importante pour brûler les graisses pendant l'exercice.

Ceci a été identifié dans une étude de 2006 publiée dans la revue Nutrition & Metabolism, qui indiquait que les jeunes adultes qui avaient des niveaux inférieurs à la vitamine C idéale brûlaient 25% moins de gras que ceux qui avaient des niveaux normaux de nutriments.

Considérations importantes pour ceux qui veulent et / ou doivent perdre du poids

Bien qu'il y ait des preuves suggérant que la soupe aux pommes de terre et aux carottes soit mince, elle n'est pas capable de faire des miracles à cet égard. Aucune soupe ou nourriture ne peut magiquement favoriser la perte de poids.

Par conséquent, pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop, en plus d'inclure les soupes qui soutiennent le régime de perte de poids, il est essentiel de suivre toute la nutrition appropriée pour atteindre cet objectif et d'être en bonne santé, nutritif, contrôlé et équilibré.

Pourquoi s'embêter à prendre une soupe légère la nuit si, pendant la journée, la personne déjeune dans des restaurants à service rapide, se remplir de soda et manger une petite collation au moment de la collation? Très difficile de perdre du poids, n'est-ce pas?

En plus de prendre soin de l'alimentation, pour ceux qui veulent perdre du poids, il est également utile de pratiquer des exercices physiques réguliers comme un moyen de maximiser leur combustion des calories.

Se rappeler que tout ce processus devient beaucoup plus efficace, sain et sécuritaire lorsque la personne compte sur l'accompagnement de professionnels qualifiés en tant que nutritionniste et éducatrice physique.

Recettes pour la soupe de pommes de terre et de carottes

Recette 1

Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre;
  • 2 grosses carottes;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 ½ gros oignons hachés;
  • Coriandre hachée au goût;
  • L'eau;
  • Huile d'olive extra vierge au goût.

Méthode de préparation:

Peler, bien laver et trancher les pommes de terre et les carottes; Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive extra vierge, l'ail et les oignons. Refogar; Ensuite, ajoutez l'eau et mettez les pommes de terre et les carottes à cuire; Après avoir cuisiné, attendez-vous à refroidir légèrement et à amener le contenu pour frapper le mélangeur; Remettre la soupe dans la casserole, laisser cuire un peu plus longtemps et ajouter la coriandre. Ensuite, éteignez le feu et servez vous-même.

La recette donne plusieurs portions, au moins 5.

Recette 2

Ingrédients

  • 1 petite pomme de terre;
  • 1 petite carotte;
  • 1 cube de poitrine de poulet;
  • Oignon haché au goût;
  • Ail haché au goût;
  • Odeur verte au goût;
  • 1 fil d'huile d'olive extra vierge;
  • 1 pincée de sel;
  • Quantité d'eau suffisante pour couvrir les légumes;
  • Fromage râpé et graines de chia à déguster pour décorer.

Méthode de préparation:

Peler les pommes de terre et les carottes; Placez les pommes de terre et les carottes dans un récipient allant au micro-ondes et couvrez d'eau; Ajouter le poulet, l'oignon, l'ail, l'odeur verte, l'huile d'olive extra vierge et le sel; Prenez micro-ondes à haute puissance pendant 10 minutes; Vérifiez si les légumes et les poulets sont cuits - s'ils ne le sont pas, remettez-les au micro-ondes pendant quelques minutes.

Passer les ingrédients au mélangeur ou au mélangeur et frapper; Transférer dans un récipient approprié et garnir de graines de chia et de fromage râpé. Servez-vous.


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