Recettes de fromage cottage pour la perte de poids

Trouver des options pour un menu léger et varié est toujours intéressant de s'en tenir à des fins établies dans un régime alimentaire. Avec les aliments clés, l'alimentation peut offrir des avantages supérieurs à l'exercice physique, donc trop utiliser votre régime pour devenir encore plus fonctionnel ne signifie pas augmenter le nombre de calories ingérées.

Pour enrichir le plan alimentaire, l'un des aliments qui sont souvent insérés dans les repas est le fromage cottage. Aujourd'hui, nous pouvons créer diverses combinaisons nutritives et savoureuses avec l'ingrédient, des desserts aux salades sophistiquées.

Mettons-nous à connaître quelques recettes avec du fromage cottage que vous pouvez déguster sans perdre votre attention avec votre régime pour perdre du poids.

Pourquoi choisir ce fromage?

C'est l'un des choix les plus sains pour ceux qui essaient de perdre du poids, et les arguments ne manquent pas pour justifier ce choix. Si on le compare à d'autres fromages, il peut être considéré comme le plus mince. Les recettes de fromage cottage ont encore moins de cholestérol et de protéines supplémentaires.

Il est fait avec du lait écrémé, et il peut devenir encore plus savoureux s'il est combiné avec d'autres aliments qui peuvent aider plus loin dans votre perte de poids.

Sachez que vous pouvez également préparer votre fromage cottage à la maison.

1. Recette de chou-fleur à la sauce

Le premier choix de nos recettes de fromage cottage donne jusqu'à 8 portions et peut être conservé dans un endroit réfrigéré et peut être consommé jusqu'à 24 heures.

Ingrédients

• 1 chou-fleur (divisé en gros fleurons);
• 1 tasse de lait écrémé;
• 3 cuillères à soupe de farine de blé;
• ½ tasse de fromage cottage;
• 1/1 tasse de fromage suisse râpé (facultatif);
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
• 3 cuillères à soupe (râpé) parmesan râpé;
• 1 cuillère et ½ (de soupe) de farine (sans assaisonnement).

Méthode de préparation:

• Préchauffez le four;
• Faites cuire le chou-fleur dans la vapeur et réservez-le dans une poêle couverte (temps moyen de 5 à 7 minutes);
• Échaudez le lait écrémé à feu moyen;
• Mélanger la farine avec le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse, jusqu'à consistance épaisse, environ 3 à 4 minutes;
• Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients, sauf le chou-fleur;
• Apportez le mélange au mélangeur, traitez-le;
• Disposer la moitié de la sauce sur un réfractaire;
• Disposer le chou-fleur, en couvrant avec la sauce restante;
• Ajouter le parmesan et râper;
• Cuire au four jusqu'à brunissement, environ 30 minutes.

Valeur calorique: 91 calories par portion

2. Recette pour les pommes de terre farcies

Ceci est un plat sophistiqué, et est indiqué comme source de glucides et aussi pour accompagner les salades vertes.

Ingrédients

• 2 pommes de terre russet;
• ½ tasse de fromage cottage;
• 1 jaune d'oeuf
• 2 oignons traités;
• Coriandre hachée au goût;
• Ciboulette hachée au goût;
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

Méthode de préparation:

• Préchauffez le four;
• Faire un demi-bateau avec la pomme de terre, et le prendre au four bas;
• Avec le reste de la pomme de terre, réduire en purée;
• Mélanger la purée, le fromage cottage et le jaune d'œuf, les traiter;
• Ajouter la coriandre, la ciboulette et le poivre.
• Après avoir obtenu une consistance homogène, retirer la pomme de terre à farcir et la remplir;
• Porter la pomme de terre farcie au four, laisser chauffer 20 minutes.

Valeur calorique: 180 calories par portion

3. Cookie épinards avec du fromage cottage

Cette option est l'une des plus intéressantes de nos recettes de fromage cottage, avec 4 biscuits.

Ingrédients

• 100 grammes d'épinards frais;
• ½ tasse de fromage cottage;
• ½ tasse de parmesan;
• 2 oeufs battus;
• 1 gousse d'ail pilée;
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

Méthode de préparation:

• Préchauffez le four;
• Séparer les épinards hachés en 2 portions;
• Réservez l'un de ceux-ci;
• La deuxième portion doit être mélangée avec du fromage cottage, du parmesan, des œufs, de l'ail et du poivre moulu;
• Tous ces ingrédients doivent être mélangés jusqu'à homogénéité;
• Utilisez des moules à muffins;
• Disposer la pâte sur 8 tasses;
• Ajouter la deuxième portion d'épinards, concentrée, sur les tasses déjà remplies;
• Cuire au four et rôtir pendant environ 20 minutes.
• Laissez-les reposer pendant 5 minutes;
• Avec l'aide d'un couteau, desserrer les bords des biscuits;
• Défaites-les, et servez chaud.

Valeur calorique: 140 calories par portion.

4. Salade au fromage blanc

Ceci est l'une des recettes avec du fromage cottage dans lequel vous ne perdrez pas beaucoup de temps dans la préparation, et encore innover dans la salade. Avec une faible quantité de graisse, avec cette salade, votre repas peut être encore plus nutritif.

Ingrédients

• 12 oeufs durs (décortiqués);
• 1/3 tasse de fromage cottage;
• ¼ tasse de mayonnaise légère;
• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche;
• 1 cuillère à café de sauce aigre-douce;
• 1 cuillère à café de moutarde jaune;
• 1/8 cuillère à café de basilic.

Méthode de préparation:

• Cuire les oeufs et les couper en deux;
• Retirez délicatement les gemmes;
• Prendre 8 jaunes d'oeuf au robot, et mélanger avec le fromage cottage, la mayonnaise, la ciboulette, la sauce aigre-douce, la moutarde;
• Traitez-les jusqu'à homogénéité;
• Insérez 2 cuillères à café du mélange dans chaque moitié des blancs d'oeufs;
• Saupoudrer de ciboulette et de sauce aigre-douce pour décorer.

Calories : 34 calories par demi-œuf.

5. Smoothie à la grenade avec du fromage cottage

Ne pensez pas que les boissons ne rentrent pas dans le groupe de recettes avec du fromage cottage. La polyvalence de la nourriture n'est pas limitée à une faible valeur calorique. Cette boisson peut rassembler plusieurs nutriments, et même vous aider à perdre du poids, car elle offre de la satiété. Vous serez étonné!

Ingrédients

• 1 tasse de framboise;
• 1 tasse de jus de grenade;
• 1 banane moyenne;
• 200 ml d'eau;
• ½ tasse de fromage cottage.

Méthode de préparation:

• Apportez tous les ingrédients au mélangeur;
• Traitez-les en une boisson homogène.
• Servir naturel ou avec de la glace.

Valeur calorique: 200 calories par tasse

6. Crème d'épinards

Cette crème peut être dégustée avec des toasts à grains entiers ou même avec des salades de légumes. Vous pouvez le combiner avec d'autres recettes avec du fromage cottage.

Ingrédients

• 1 petit oignon (sans peau);
• 100 ml d'eau;
• ½ tasse de fromage cottage;
• ¼ tasse de yogourt nature ou grec;
• 1 cuillère à soupe de 1 citron;
• Poivre moulu au goût;
• ½ tasse d'épinards;
• 2 cuillères à soupe de ciboulette.

Méthode de préparation:

• Traiter tous les ingrédients;
• En obtenant un mélange homogène, ajouter l'assaisonnement au goût.

Calories : 54 calories par portion

7. Fromage avec de la viande

La viande est l'une des principales sources de protéines dans les régimes alimentaires, et l'innovation dans sa préparation peut parfois être difficile. Recettes avec du fromage cottage peut également vous aider à cet égard, voir ci-dessous:

Ingrédients

• 350 grammes de boeuf haché (de préférence du canard);
• 70 grammes de fromage cottage;
• 1 oignon traité;
• 1 cuillère à café de curry;
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage;
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de sauce anglaise;
• Poivre du royaume à goûter;
• Salsinha au goût;
• 1 tomate (coupée en tranches, à décorer);
• 1 oignon émincé (à décorer);
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

1. Réservez une petite portion de fromage cottage et la nourriture que vous choisissez de décorer;
2. Dans un réfractaire, combiner tous les ingrédients;
3. Agiter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
4. Préparer la pâte, qui ressemble à un hamburger;
5. Préparer la viande grillée, de préférence sans huile ni graisse, en utilisant une poêle antiadhésive;
6. Après la préparation, disposer dans un plat, et ajouter le fromage cottage réservé, avec l'oignon et les tranches de tomate.

Valeur calorique: 162 calories par portion.

8. Omelette au fromage avec protéine de lactosérum

Ingrédients

• 1 mesure de Protéine de Whey;
• 4 oeufs (3 blancs d'oeuf + 1 jaune);
• 2 fines tranches de poitrine de dinde;
• 1 cuillère à soupe de fromage cottage;
• 1 cuillère à café de Chia;
• 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées.

Méthode de préparation:

• Battre les blancs d'œufs et le jaune dans un réfractaire;
• Ajouter la protéine de lactosérum, le fromage cottage et la poitrine de dinde;
• Continuez à mélanger, en ajoutant Chia et graines de lin;
• Avec la poêle graissée, arrangez le contenu;
• Attendez qu'il brunisse;
• Tourne l'omelette, attends quelques instants, et éteins le feu;
• Servir ensuite.

Calories : 229 calories par portion (½ omelette)

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