Le lait le rend-il mauvais pour la gastrite?

Selon des informations du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), le Brésil était le cinquième pays à avoir consommé le plus de lait au monde en 2013, avec un apport de 12 000 tonnes de liquide dans tout le pays.

Selon les mêmes données, le pays champion dans la consommation de lait en 2013 était l'Inde, avec l'apport de 54 000 tonnes. La consommation totale de lait sur l'ensemble de la planète était d'environ 177, 55 tonnes.

Source de calcium et généralement enrichie en vitamine D, le lait de vache est généralement associé à l'effet bénéfique pour la santé des os, car ces nutriments agissent précisément dans ce sens. Mais est-ce tout le monde qui peut boire du lait? Par exemple, le lait est-il mauvais pour la gastrite? Beaucoup de gens qui ont ce problème sont dans le doute si le lait aide ou perturbe la condition. Regardons ça maintenant, alors.

Le lait est-il mauvais pour la gastrite?

Les personnes intolérantes au lactose ne peuvent pas consommer de lait de vache car elles ne peuvent pas digérer la substance présente dans la boisson et sont connues sous le nom de sucre de lait. On le trouve également dans d'autres produits laitiers.

Mais comment savez-vous si le lait est mauvais pour la gastrite? La première étape dans la compréhension de cela est de mieux savoir ce que cette condition est. Nous parlons d'une maladie caractérisée par l'inflammation, l'érosion ou l'infection de la muqueuse de l'estomac.

La gastrite peut être aiguë - dont la durée est de peu de temps - ou chronique - lorsque la maladie persiste pendant des mois et même des années. L'origine de la maladie peut être associée à une bactérie appelée Helicobacter pylori, virus, parasites, champignons ou reflux biliaire dans l'estomac.

Ce qui se passe, c'est que la muqueuse qui protège la paroi de l'estomac s'affaiblit. Avec ceci, les sucs digestifs produits par l'estomac endommagent le tissu de revêtement de l'organe. D'accord, mais vous devez vous demander où le lait pénètre dans tout cela, n'est-ce pas?

Une partie du traitement de la gastrite consiste à éviter de manger des aliments qui peuvent causer encore plus d'irritation de l'estomac. Les boissons acides causent des irritations et les matières grasses augmentent l'inflammation de la muqueuse de l'estomac et doivent donc être évitées, comme l'a signalé le Centre médical de l'Université du Maryland.

• Voir aussi: De bons aliments pour la gastrite.

Le lait est mauvais pour la gastrite et entre dans la liste des aliments qui devraient avoir une consommation limitée ou évitée en raison du fait que les experts croient que le calcium et les acides aminés présents dans la boisson stimulent la production d'acide et, par conséquent, de la maladie est aggravée.

Une curiosité sur la relation entre le lait et la gastrite est que pendant des années, les médecins disaient à leurs patients souffrant de gastrite et d'ulcère de prendre du lait pour enduire l'estomac et aider à bloquer les effets des acides.

Cependant, une telle croyance est déjà tombée au sol, et on pense actuellement que la boisson ne devrait pas être utilisée comme un moyen de soulager la douleur gastrique. En effet, bien qu'il provoque une amélioration instantanée, le lait entraîne aussi, peu de temps après, une aggravation de la gastrite.

Astuce: un petit test

Une recommandation pour la consommation de lait cru (non pasteurisé) par des personnes diagnostiquées avec la gastrite est de faire un petit test simple avec le produit. Cela fonctionne comme ceci: ingérer la boisson et voir comment votre corps réagit et s'il y a ou non une augmentation des symptômes de la condition.

Si les symptômes n'augmentent pas, c'est un signe que le lait cru (non pasteurisé) peut être consommé, cependant, avec modération et sans exagération, évidemment. Le même test peut être fait avec des produits laitiers tels que le yogourt et le kéfir.

Cependant, avant de passer le test, parlez à votre médecin pour savoir s'il est approprié pour votre cas et demandez-lui de vous donner une portion quotidienne ou hebdomadaire de lait que vous pouvez consommer sans causer de problèmes avec la maladie.

D'autres aliments qui devraient être évités par ceux qui ont une gastrite

Tout comme le lait est mauvais pour la gastrite, il existe une liste d'autres aliments que les personnes chez qui l'infection a été diagnostiquée doivent également éviter:

• Lait avec du chocolat;
• Chocolat chaud au cacao;
• Toute boisson contenant de la caféine;
• Café décaféiné;
• Thé à la menthe;
• Thé noir;
• Boissons alcoolisées;
• Jus d'agrumes;
• Agrumes;
• Poivre;
• Graines de moutarde;
• Noix de muscade;
• Nourriture avec des colorants et des conservateurs;
• Chewing-gum;
• Piment;
• Produits laitiers à base de lait entier;
• Chocolat;
• Fromages épicés ou assaisonnés;
• Saucisses telles que le salami, la saucisse et la bologne;
• Saucisse;
• Bacon;
• Viande rouge;
• D'autres aliments épicés;
• Tomate;
• Les aliments transformés et raffinés tels que les pains, les pâtes, les produits contenant du sucre ajouté, les aliments contenant des gras trans, les huiles végétales raffinées, les aliments frits et les produits laitiers pasteurisés;
• Les produits à base de tomates tels que les sauces tomate, la pâte de tomate ou le jus de tomate.

Si vous avez déjà été diagnostiqué avec la maladie, parlez à votre médecin des recommandations complètes sur la façon dont un aliment pour gastrite devrait être et suivez le traitement indiqué par celui-ci.

Parmi les symptômes de la gastrite sont: indigestion, brûlure, brûlures d'estomac, vomissements (y compris le sang), nausées, perte d'appétit et selles sombres.

Et si vous avez déjà éprouvé un ou plusieurs des symptômes de la condition, mais n'avez pas encore vérifié si vous l'avez ou non, consultez votre médecin dès que possible pour recevoir le diagnostic et initier un traitement approprié si nécessaire.

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