Est-ce que le lait de soja est engraissé ou perd du poids?
Est-ce que le lait de soja grossit ou perd du poids? Le lait de soja est l'alternative la plus populaire au remplacement du lait. Fabriqué à partir de graines de soja nutritives, le lait de soja est naturellement riche en protéines, acides gras essentiels et une variété de vitamines et de minéraux. Boire du lait de soja au lieu du lait de vache normal fournit une alimentation équilibrée à votre corps sans ingérer le gras saturé et le cholestérol associés aux produits laitiers entiers. Le lait de soja est le bon choix si vous avez une pression artérielle élevée, un taux de cholestérol élevé ou d'autres tendances à la maladie cardiaque. C'est aussi une aide merveilleuse pour la perte de poids. Y compris le lait de soja dans votre alimentation peut aider à supprimer votre appétit et promouvoir un métabolisme plus efficace.
Glucides et calories dans le lait de soja
L'avantage le plus apparent du lait de soja par rapport au lait de vache en termes de perte de poids est sa quantité réduite de calories et de sucre, mais comme il en contient encore, beaucoup prétendent que le lait de soja engrait comme du lait normal, ce qui n'est pas vrai. Une tasse de lait de soja entier contient environ 80 calories, ce qui est moins que le lait écrémé. Juste à cause de cela, de nombreux experts considèrent déjà que le lait de soja est mince. Le lait de soja a plus de glucides de qualité que le lait de vache. Les produits laitiers sont riches en lactose, qui est responsable des 12 grammes de sucre dans chaque portion. Le lait de soja ne contient que la moitié de cette quantité. Le reste des hydrates de carbone du soja sont des fibres. Une tasse de lait de soja offre 3 grammes de fibres, ce qui équivaut à 12% de vos besoins quotidiens en fibres. Augmenter votre apport en fibres peut aider à maintenir le sentiment de satisfaction et accélérer le passage de la nourriture à travers votre tube digestif. Si vous buvez du lait écrémé pour la perte de poids, vous pouvez éviter la saveur aqueuse et recevoir les avantages supplémentaires de la fibre en passant au lait de soja non sucré.
Le soja peut aider à réduire la graisse corporelle
Contrairement à la graisse de lait qui est fortement saturée et susceptible de former des dépôts, la graisse de soja est bonne pour vous. Les graisses mono-insaturées dans le lait de soja empêchent non seulement l'augmentation de la graisse corporelle, mais elles inhibent également l'absorption des graisses et du cholestérol dans l'intestin. Phytostérol dans le soja a également cette fonction de blocage des graisses. En substance, avoir du lait de soja dans votre alimentation diminue votre exposition aux graisses. Vous pouvez boire du lait entier de soja ou manger des collations ou des desserts faits avec du lait de soja sans se sentir coupable.
Le lait de soja est également plein de vitamines qui brûlent les graisses. Une tasse de lait de soja contient 30% de la quantité quotidienne recommandée de riboflavine et 50% de celle de la vitamine B12. Ces deux vitamines sont impliquées dans la production d'énergie et sont particulièrement nécessaires au métabolisme des acides gras. Une plus grande consommation de ces nutriments peut aider à brûler les graisses plus efficacement, ce qui peut être une aide précieuse pour la perte de poids.
Étude sur l'effet sur le poids
Une étude publiée dans le "Journal de l'American Dietetic Association" en Octobre 2007 a fait boire 720 ml de lait écrémé par jour, ce qui favorise la perte de poids, ou une quantité égale de lait de soja pour voir si le lait de soja est aussi bénéfique à la perte de poids que le lait écrémé. Les deux groupes ont perdu une quantité similaire de poids, montrant que le lait de soja contribue également à la perte de poids.
Boissons qui gagnent du poids
Toute nourriture ou boisson qui contient des calories - y compris le lait de soja - peut contribuer à la prise de poids si votre apport calorique total dépasse la quantité de calories que vous brûlez. Cependant, si vous avez besoin de prendre du poids, vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous buvez des aliments riches en nutriments et en calories, comme du lait entier ou des vitamines de fruits. Vous pouvez également ajouter des mélanges en poudre qui ajoutent des calories et des nutriments au lait de soja pour augmenter le contenu énergétique de votre boisson. Les suppléments nutritionnels liquides peuvent aussi aider à prendre du poids. Évitez les boissons qui contiennent de la caféine si vous voulez prendre du poids, car elles peuvent diminuer l'appétit.
Créer une masse musculaire maigre avec du lait de soja
Pour gagner de la masse musculaire maigre avec du lait de soja, vous devez comprendre quelques choses:
Le lait de soja peut contenir autant de protéines que le lait de vache. Chaque tasse de lait de soja contient 7 grammes de protéines composées de toutes les variétés d'acides aminés essentiels. En fait, la protéine de soja est considérée comme l'une des meilleures sources de protéines complètes, qui fournit une nutrition complète pour les muscles, les tissus et tous les systèmes fonctionnels sains. Des études ont montré que l'apport régulier de produits à base de soja en plus de l'exercice physique peut entraîner une réduction de la masse grasse et un pourcentage plus élevé de masse musculaire maigre.
Incorporer le lait de soja dans votre alimentation
Il y a plusieurs façons d'ajouter ce lait à votre alimentation quotidienne. Au lieu du lait ordinaire, vous pouvez utiliser le lait de soja dans vos céréales, votre café ou votre thé. Le mélanger avec votre supplément de protéine vous donnera une bonne boisson pour les exercices, tandis que la crème glacée de lait de soja peut être une collation saine et délicieuse. Remplacer les boissons gazeuses et les jus de fruits avec cette boisson peut aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang et aider au métabolisme. Il serait préférable de consommer du lait de soja dans la première moitié de la journée plutôt que de le prendre avant le coucher, de sorte que votre corps peut maximiser les chances d'utiliser du sucre et des nutriments pour les activités quotidiennes. J'espère que si vous étiez dans le doute quant à savoir si le lait de soja est engraissement ou perdre du poids, vous avez clarifié ce problème!
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