Phosphatidylsérine - Qu'est-ce que c'est, ce que c'est, avantages et effets secondaires
Cette perte de mémoire qui arrive avec l'âge peut déjà être combattue avec une supplémentation adéquate. La phosphatidylsérine promet d'améliorer les pertes de mémoire et la capacité mentale.
Utilisée dans la lutte contre les effets de l'âge avancé, du stress et pour améliorer la mémoire et la concentration, la phosphatidylsérine est une substance clé pour la santé mentale et est déjà employée dans le traitement de nombreuses maladies.
Bien que n'étant pas la réponse à tous les problèmes du système nerveux, ce qui est extrêmement complexe, il peut être un excellent allié de votre santé au fil des ans, ce qui apporte de l'expérience, mais qui, malheureusement, peut aussi laisser des traces sur nos capacités mental et cognitif.
Tout au long du texte, nous allons comprendre ce qu'est la phosphatidylsérine, à quoi elle sert, quels sont ses bénéfices et les effets secondaires possibles de son utilisation.
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine exactement?
La phosphatidylsérine est un phospholipide essentiel, qui fait partie de la constitution des membranes cellulaires et joue un rôle fondamental dans la formation des neurones.
Les membranes des cellules sont fondamentalement composées d'une double couche de phospholipides, c'est-à-dire de lipides contenant des groupes phosphate. Les groupes phosphate sont dirigés vers l'extérieur et l'intérieur de la cellule en contact avec le milieu aqueux, tandis que les lipides forment la partie lipophile à l'intérieur de la membrane. Il y a aussi des protéines, des récepteurs, des transporteurs et des chaînes glucidiques qui sont dispersés dans la membrane ou ancrés à elle, formant un système complexe qui sépare en même temps la cellule de l'environnement externe et permet son contact avec le tissu auquel elle appartient. drapeaux du milieu, etc.
Phosphatidylsérine se trouve dans la couche interne de cette membrane et la concentration la plus élevée dans l'organisme se trouve dans le tissu cérébral. Après avoir su ce qu'est la phosphatidylsérine, comprenons-en la raison et le rôle dans l'organisme.
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine?
Outre le rôle dans la constitution physique des membranes, qui agissent comme protection des cellules, la phosphatidylsérine des neurones est importante pour la transmission des influx nerveux, également appelés synapses, qui sont le mécanisme de communication entre les cellules nerveuses. L'intégrité des membranes des neurones est directement liée à la capacité d'une transmission neuronale efficace, car elle se produit par la variation potentielle entre les côtés interne et externe de la membrane.
Considérant que toute la pensée, le traitement de l'information et les commandes envoyées par le cerveau sont une combinaison étendue d'impulsions électriques, transmises du neurone au neurone par des synapses, l'apport adéquat de phosphatidylsérine assure une bonne constitution des membranes neuronales, des transmissions nerveuses efficaces et ainsi la santé du système nerveux et la fonction cognitive.
Actuellement, la phosphatidylsérine est utilisée dans le traitement des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et de Parkinson, dans le contrôle du déclin naturel des capacités cognitives avec l'âge, dans le contrôle du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité, dans la prévention du stress induit par les exercices physiques, améliorer la performance physique dans la pratique du sport et aussi par les jeunes qui souhaitent améliorer leur capacité à se concentrer et à raisonner.
Mais comment pouvons-nous obtenir de la phosphatidylsérine? Voyons maintenant les sources de cette substance.
Sources alimentaires de phosphatidylsérine
Notre organisme est capable de synthétiser la phosphatidylsérine nécessaire pour alimenter les membranes cellulaires, mais avec le temps cette capacité est réduite.
De plus, comme les phospholipides sont présents dans les aliments, une grande partie de ce dont nous avons besoin provient directement des aliments. Les aliments contenant de la phosphatidylsérine sont le boeuf, la volaille et le poisson, mais ils sont plus abondants dans le cerveau et les viscères, tels que le foie et les reins. Une source végétale importante est les haricots blancs.
Il existe également des compléments alimentaires sous forme de compléments alimentaires initialement fabriqués à partir de cerveau bovin, mais en raison du risque de transmission de maladies, tel que l'encéphalopathie spongiforme bovine (appelée maladie de la vache folle), être obtenu à partir de la lécithine de soja. Cependant, aucun cas de la maladie n'a été rapporté par les consommateurs du produit animal.
Avantages de la phosphatidylsérine
Voyons maintenant le rôle de la phosphatidylsérine dans notre corps.
1) Protège le cerveau contre les effets de l'âge
Avec l'âge, la tendance est l'apparition du déclin cognitif, l'échec de la mémoire et la dégénérescence cérébrale. Certaines maladies sont significativement plus fréquentes chez les personnes âgées, comme Alzheimer et Parkinson. La supplémentation en phosphatidylsérine a été démontrée pour contrecarrer les effets du temps sur la santé du cerveau et les maladies associées. Avec l'âge, les taux de cette phospholipide se désintègrent naturellement et cela contribue au dysfonctionnement cérébral, en ayant une relation directe entre cette chute et le déclin de l'activité cognitive.
L'obtention de phosphatidylsérine à partir de compléments alimentaires conduit à un apport adéquat du cerveau, qui peut plus facilement maintenir l'intégrité des membranes neuronales et fonctionner correctement. De nombreuses années d'études ont démontré l'effet positif de la phosphatidylsérine sur la réduction de la dégénérescence cérébrale due à l'âge, les symptômes des maladies neurodégénératives et le risque de développer une démence.
Une étude chez des patients atteints de la maladie d'Alzheimer a montré que la consommation de phosphatidylsérine pendant 12 semaines entraînait une amélioration significative des symptômes de la maladie. Une deuxième enquête auprès de patients atteints de démence a également montré une amélioration des symptômes avec seulement 3 semaines de supplémentation en phosphatidylsérine.
En plus du rôle structurel dans les membranes des neurones, on pense que les phospholipides ont également des effets positifs en normalisant les niveaux d'acétylcholine, un neurotransmetteur important pour la capacité cognitive qui diminue également avec l'âge.
2) Améliore la concentration, la mémoire et l'apprentissage
En améliorant l'intégrité de la membrane interne des neurones, la phosphatidylsérine améliore les transmissions d'influx nerveux entre ces cellules, stimulant la capacité cognitive. L'effet de ceci est la réduction de la confusion mentale et l'amélioration de la clarté de la pensée, du rythme d'apprentissage, de la mémoire, de l'attention et de la vigilance.
L'action de la phosphatidylsérine sur l'amélioration des capacités cognitives a déjà été prouvée par les chercheurs. Il a été démontré que la supplémentation en phospholipides améliore la mémoire et le processus d'apprentissage, accélère les tâches, augmente la vitesse de traitement de l'information de 20%, le taux de réponse correct de 13% et diminue de 39% % le taux de réponses incorrectes par rapport aux tests des personnes prenant un placebo.
Ce qui est plus curieux, c'est que les personnes qui ont présenté les meilleurs résultats dans les tests antérieurs à l'utilisation de la phosphatidylsérine étaient ceux qui ont obtenu une plus grande augmentation de la performance après la supplémentation. Donc, même si vous avez déjà une capacité mentale précise, la consommation de phosphatidylsérine peut apporter des résultats encore meilleurs, et donner un excellent coup de pouce à vos performances cognitives.
Phosphatidylsérine peut également aider dans le traitement du trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention chez les enfants, les conditions qui entravent l'apprentissage, et la dépression chez les adultes.
3) Réduit le stress
Une étude dans laquelle des hommes en bonne santé ont reçu 200 mg de phosphatidylsérine pendant 42 jours a démontré un niveau de stress inférieur à celui du groupe témoin. Aucun changement n'a été trouvé dans les marqueurs de stress classiques (cortisol et taux de fréquence cardiaque), ce qui indique que la phosphatidylsérine aurait son effet grâce à un mécanisme non encore élucidé. Cet effet a été trouvé dans la consommation de phosphatidylsérine extraite du cerveau des bovins et du soja.
Bien que certaines études utilisant des concentrations élevées de phosphatidylsérine bovine isolée en cerveau aient montré une réduction des niveaux de cortisol induits par l'exercice, cet effet n'a pas été observé chez les patients supplémentés en phosphatidylsérine extraite du soja. Ceci indique que l'action peut être due à d'autres composants présents dans l'extrait d'origine animale.
4) Amélioration de la performance physique
Dans une étude dans laquelle les cyclistes ont reçu 750 mg de phosphatidylsérine pendant 10 jours, il a été démontré que la supplémentation entraîne une prolongation d'environ 29% du temps nécessaire pour atteindre l'épuisement physique à une intensité modérée. L'effet semble être indépendant des changements dans l'oxydation des graisses, les niveaux de cortisol, ou l'inflammation et la douleur musculaire.
Ainsi, le nutriment a un grand potentiel également à être utilisé dans l'amélioration de la performance physique dans la pratique sportive, même si elle a besoin de plus d'études pour sa confirmation.
Posologies recommandées de phosphatidylsérine
Bien que approuvé par la FDA, l'agence de réglementation américaine, il n'y a pas de dose spécifique recommandée de phosphatidylsérine. Les doses les plus couramment utilisées sont 100 mg une fois par jour jusqu'à trois fois par jour.
Cependant, les études avec jusqu'à 600 mgs par jour étaient efficaces et sans effets secondaires significatifs.
Parce qu'il a une demi-vie courte dans le corps, il est recommandé de le prendre en plusieurs doses tout au long de la journée, comme 300mg répartis en 3 doses de 100mg toutes les 8 heures, ce qui garantit un approvisionnement constant tout au long de la journée.
Association de phosphatidylsérine avec d'autres compléments
Certains chercheurs affirment que la consommation de phosphatidylsérine associée à l'huile de poisson, mieux connue sous le nom d'oméga 3, aurait un effet encore meilleur sur les paramètres cognitifs et de réduction du stress. De nombreuses marques vendent déjà les produits en association.
L'utilisation de la phosphatidylsérine en association avec le Ginkgo biloba a également montré qu'elle potentialisait l'effet des deux. Ginkgo biloba est une herbe également utilisée pour améliorer la capacité cognitive en augmentant le flux sanguin dans le cerveau, et l'utilisation conjointe avec la phosphatidylsérine peut encore améliorer la mémoire. D'un autre côté, certains chercheurs affirment que cette association peut entraîner un amincissement excessif du sang et qu'il serait donc contre-indiqué. Plus d'études sont nécessaires pour comprendre les risques et les avantages de l'utilisation des deux suppléments ensemble.
Effets secondaires de la phosphatidylsérine
Certains effets secondaires bénins rapportés avec l'utilisation de phosphatidylsérine étaient l'insomnie et l'inconfort gastrique, en particulier à des doses supérieures à 300 mg. Cependant, la preuve est que l'ingestion de phospholipides est sans danger à des doses allant jusqu'à 600 mg et sur une période allant jusqu'à six mois.
Cependant, dans certains cas, des effets secondaires importants peuvent être observés, voir:
- Un risque majeur associé à l'utilisation de la phosphatidylsérine est l'interaction avec l'héparine. L'héparine est un anticoagulant utilisé chez les patients à risque de thrombose, dans le traitement et la prévention de l'embolie pulmonaire, l'infarctus aigu du myocarde parmi d'autres maladies dont la cause ou la conséquence est un taux élevé de coagulation sanguine. La phosphatidylsérine peut potentialiser l'effet de l'héparine, entraînant de graves risques de saignement et de problèmes de coagulation. Une interaction mineure peut survenir avec d'autres anticoagulants tels que la warfarine et d'autres médicaments qui entraînent également une réduction du taux de coagulation en tant qu'effet secondaire, comme l'aspirine.
- En augmentant les niveaux d'acétylcholine, la phosphatidylsérine peut interagir avec les médicaments anticholinergiques, qui agissent en bloquant l'action de l'acétylcholine dans le corps, c'est-à-dire que la phosphatidylsérine peut diminuer ou annuler l'action de ces médicaments. Ce type de médicament peut être utilisé pour traiter l'asthme, les troubles gastro-intestinaux, l'hypertension, les vertiges, les vertiges et le mal des transports, entre autres.
- Aussi, en raison de son action sur les niveaux d'acétylcholine, la phosphatidylsérine peut encore interagir avec des médicaments qui conduisent également à son augmentation, en potentialisant les effets. Des exemples sont les inhibiteurs de l'acétylcholinestérase, l'enzyme qui dégrade l'acétylcholine, largement utilisée dans le traitement de la maladie d'Alzheimer, et les médicaments utilisés pour traiter le glaucome.
Par conséquent, tout patient prenant de l'héparine, des médicaments anticholinergiques ou des taux croissants d'acétylcholine ne doit pas prendre de phosphatidylsérine ou doit consulter son médecin s'il souhaite commencer une supplémentation avec cette substance. Les risques et les avantages devraient être très bien étudiés et pondérés par le professionnel de la santé.
Des doses supérieures à 600 mg par jour n'ont pas été testées et les effets potentiels ne sont pas connus.
Il n'y a pas d'études sur les effets de l'utilisation de la phosphatidylsérine pendant la grossesse et l'allaitement, par conséquent, en raison du manque d'information, l'idéal est d'éviter la consommation pendant ces périodes.
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