Chimarrão Vraiment mince?
La chimarrão est une boisson particulièrement populaire à Rio Grande do Sul. Préparée à partir du mélange de yerba mate avec de l'eau chaude dans une calebasse, la chimarrão est toujours caractéristique de la culture de l'Amérique du Sud et est généralement appréciée dans d'autres états brésiliens. Paraná et Santa Catarina.
Il est également connu sous le nom d'herbe, d'herbe vraie, d'erveira, de congonha, d'herbe de congonhas, de thé de compagnon, de thé de paraguay, de thé de jésuite, de thé de mission, de compagnon de paraguay, argentin, thé brésilien, congonha-das-missões, congonheira, mate-légitime et mate-true.
On pense que la boisson a émergé comme un héritage culturel des peuples Guarani, Quechua et Aymara et que les pionniers et les soldats espagnols ont incorporé la chimarrão dans leurs habitudes comme un moyen de guérir la gueule de bois.
Ce que l'on sait, c'est qu'aujourd'hui, il est fréquent de trouver des groupes de personnes qui boivent des boissons sur les soi-disant roues mates, des réunions de famille ou des rencontres entre amis, surtout dans les villes du sud du pays.
Mais vous êtes-vous déjà demandé comment cette habitude culturelle peut influencer le corps de la population? Par exemple, pouvons-nous dire que chimarrão mince? Beaucoup de gens disent oui, mais a-t-il une base? Découvrons.
Est-ce que chimarrão perd du poids?
Bien qu'il ne soit pas possible de dire que le chimarrão soit mince, il est vrai qu'il peut donner une force pour que la perte de poids soit atteinte.
- Plus d'énergie pour les exercices
Par exemple, lorsqu'il est consommé avant de pratiquer toute activité physique, la boisson peut bénéficier dans le sens de l'expansion de l'énergie pour développer les exercices. Ceci est dû au fait que le chimarrão contient de la caféine, qui agit comme un stimulant.
En d'autres termes, boire avant la séance d'entraînement peut vous aider à obtenir plus de carburant à l'entraînement, rendant votre entraînement plus productif, ce qui est utile pour ceux qui se concentrent sur la perte de poids.
- Effet thermogénique
Le chimarrão a également pour effet de faire brûler plus de calories au corps. Ceci est principalement dû à la présence de caféine. Cependant, il n'est pas possible de dire que cette augmentation de la thermogenèse seule serait importante pour rendre une personne mince.
- Diurétique
En outre, la chimarrão est une boisson diurétique. Cela signifie qu'il stimule l'élimination des fluides du corps à travers l'urine. Ainsi, ce gonflement qui se développe lorsqu'il y a rétention d'eau dans le corps est éliminé et la silhouette semble plus fine.
Cependant, il est important de noter que ces effets ne peuvent que contribuer à la perte de poids. Sans une alimentation saine, équilibrée, nutritive et contrôlée, associée à la pratique fréquente d'activités physiques pour maximiser la combustion des calories, on ne s'attend pas à ce que la consommation simple du partenaire mate.
Autres avantages de chimarrão
En plus de consommer du compagnon fumé, associé à une alimentation équilibrée et à de l'exercice, la consommation d'alcool est toujours associée aux avantages suivants:
- La fatigue au combat: La caféine présente dans chimarrão aide à éliminer la fatigue physique et mentale et la fatigue, agissant comme un stimulant musculaire et mental.
- Ses propriétés digestives et laxatives se portent bien dans le tractus intestinal et aident à lutter contre la constipation.
- C'est une source d'antioxydants qui agissent contre les radicaux libres, substances connues pour causer le vieillissement prématuré et des maladies telles que le cancer.
- La boisson est une source de nutriments comme la vitamine B1, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine D, la vitamine E, le fer, le phosphore, le potassium et le manganèse.
- Le chimarrão a encore le potentiel de réduire le taux de cholestérol, ce qui contribue à la prévention des maladies cardiaques et vasculaires.
- La boisson a un effet anti-inflammatoire.
- Il a des propriétés antimutagènes - c'est-à-dire qu'il collabore à la prévention du vieillissement cellulaire.
Soins de la chimarrão
La boisson doit être évitée par les personnes souffrant d'hypertension et qui ont une sensibilité à l'un des composants présents dans l'herbe utilisée. Ceux qui souffrent de symptômes d'anxiété, de migraine ou de reflux gastro-oesophagien courent aussi le risque de se détériorer en prenant la chimarrão en raison du fait qu'il s'agit d'une boisson contenant de la caféine.
Il est recommandé de ne pas trop boire, car cela peut entraîner une diminution de la glycémie, appelée hypoglycémie, accompagnée de symptômes tels que confusion mentale, comportement anormal, difficulté à effectuer des activités simples et routinières, crise d'épilepsie. conscience et coma.
La température de l'eau utilisée pour préparer la chimarrão ne doit pas être supérieure à 70º C. Au-dessus, il y a un risque de blessures à l'intérieur de la bouche et de la gorge, ce qui est un facteur de risque de tumeurs. dans l'œsophage et provoquer des lésions dans les papilles gustatives de la langue, ce qui entraîne une perte partielle de goût.
Chimarrão ne devrait pas non plus être considéré comme un substitut à l'eau - sa forte consommation associée à une faible consommation d'eau peut provoquer une déshydratation. En outre, une recherche menée avec des souris de laboratoire par l'Université de Passo Fundo (UPF) a conclu que le chimarrão peut causer des dommages à la mémoire, mais ne génère pas d'anxiété.
Cependant, selon l'enseignant qui a coordonné le projet, Andrea Michel Sobottka, les données obtenues servent de paramètre, cependant, il n'est pas possible de savoir si les résultats sont les mêmes pour les humains.
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