8 Recettes de banane à faible teneur en glucides
La banane est un fruit riche en glucides. Une unité moyenne de banane peut avoir 20g de glucides. Ainsi, la quantité de banane que vous pouvez utiliser dans chaque recette dépend de la tolérance aux glucides dans votre alimentation à faible teneur en glucides. Il convient également de mentionner qu'une unité de banane d'argent dans 15g de glucides.
Nous voulons souvent le goût de la banane, mais pas nécessairement trop de fruits dans la recette. Il est également utile de rappeler que bien que certaines recettes contiennent plusieurs unités de bananes, chaque tranche finit par ne pas contenir autant de glucides.
Si votre objectif est une tarte à la banane à faible teneur en glucides, c'est-à-dire, avec moins de glucides que le traditionnel, consultez quelques recettes pour des suggestions que nous séparons.
1. Recette pour tarte à la banane à faible teneur en glucides avec de la farine de noix de coco
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 bananes;
- 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Bien pétrir les bananes épluchées et envelopper avec les oeufs, la farine, la cannelle et la levure chimique. Lors de l'obtention d'une masse homogène, placer dans une forme de silicone ou d'un autre graissé et saupoudré de cannelle. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Servir en tranches.
2. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides qui ne cuit pas
Ingrédients
- 2 tasses de noix de cajou;
- 2 tasses de noix du Brésil;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cannelle;
- 1/2 tasse de sirop de canne;
- 8 bananes écrasées;
- jus de 1 citron.
Méthode de préparation:
Broyer les écrous dans le processeur et mettre de côté. Couper les bananes en tranches et presser le citron pour qu'elles restent sombres. Pour assembler la tarte séparer une plaque à pâtisserie graissée et placer une couche de noix, une couche de bananes et une autre couche de mélasse et de cannelle. Terminer avec une couche de noix. Servir ensuite. Pas besoin de prendre pour rôtir.
3. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides avec son d'avoine
Ingrédients
Massa
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 3 bananes;
- 3 oeufs;
- 2 tasses de thé au son d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 2 bananes tranchées;
- 1 pomme sans peau hachée;
- 1/2 tasse de noix hachées;
- 1/2 tasse de raisins secs;
- poudre de cannelle au goût;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur, et verser dans une forme graissée. Disposer les tranches de banane sur le dessus de la pâte, placer les autres ingrédients sur la garniture et la cannelle finement hachée et l'édulcorant sur le dessus. Faire cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et bien cuit. Attendre de fondre et servir en tranches.
4. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides et beurre de ghee
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine de noix de coco;
- 1/3 tasse de xylitol;
- 1/4 tasse de beurre ghee;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- 1/2 cuillère à café de poudre de girofle;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 bananes écrasées.
Méthode de préparation:
Mélanger la farine, les épices, l'édulcorant et la poudre à pâte dans un bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer les oeufs légèrement battus et le beurre de ghee. Ajouter les bananes écrasées et mélanger ensemble. Mettez-le sous forme graissée et cuire au four à 200 degrés pour la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que doré. Retirer et servir en morceaux.
5. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides avec fromage à la crème
Ingrédients
Massa
- 1/2 tasse d'huile de coco;
- 2 oeufs;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 3/4 tasse de farine de noix de coco;
- 3 cuillères à soupe de miel.
Remplissage
- 4 bananes d'argent mûres;
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 150 ml d'eau filtrée.
Méthode de préparation:
Pâte: Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un bol, avec une fourchette, l'huile, les oeufs, le miel et le sel. Ensuite, ajoutez la farine de noix de coco. Mélanger jusqu'à homogénéité. Étaler cette pâte en une forme de tarte. Faire des trous avec une fourchette et cuire la pâte dans le four moyen pour la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteignez-le et mettez-le de côté.
Farce: Pétrir les bananes mûres et battre légèrement sur le mélangeur avec du fromage à la crème glacée, un édulcorant et de l'eau jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Verser sur la tarte, porter à la glace et servir. Si vous voulez, vous pouvez saupoudrer de cannelle sur le dessus.
6. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides avec du chocolat
Ingrédients
- 300g de chocolat 75% de cacao;
- 2 bananes écrasées;
- 175 g de beurre ghee;
- 2 cuillères à café de poudre d'essence de vanille;
- 4 cuillères à café d'édulcorant;
- 6 oeufs;
- 6 cuillères à soupe de crème sure.
Méthode de préparation:
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant d'ajouter l'essence de vanille. Dans un autre bol, battre les œufs, la crème sure, la purée de bananes et l'édulcorant 4 minutes. Ajouter le mélange d'oeufs au mélange de chocolat dans la casserole, en mélangeant tout sans s'arrêter jusqu'à l'obtention d'une consistance plus homogène. Versez l'amssa dans une forme ronde. Cuire au four à 180 ° C pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le temps varie en fonction du four.
7. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides avec de la farine de graines de lin
Ingrédients
Massa
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 3 bananes;
- 3 oeufs;
- 2 tasses de farine de lin;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 3 bananes en tranches;
- 1/2 tasse de noix hachées;
- 1/2 tasse de raisins secs;
- poudre de cannelle au goût;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur, et verser dans une forme graissée. Disposer les tranches de banane sur le dessus de la pâte, placer les autres ingrédients sur la garniture et la cannelle finement hachée et l'édulcorant sur le dessus. Faire cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et bien cuit. Attendre de fondre et servir en tranches.
8. Recette de tarte à la banane à faible teneur en glucides avec de la farine de châtaigne
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 bananes;
- 3 cuillères à soupe de farine de cajou;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- cannelle au goût;
- 1 tasse de noix hachées.
Méthode de préparation:
Pétrissez bien les bananes épluchées et enveloppez-les d'œufs, de farine, de cannelle, de noix hachées et de levure. Lors de l'obtention d'une masse homogène, placer dans une forme de silicone ou d'un autre graissé et saupoudré de cannelle. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Servir en tranches.
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