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8 recettes pour la betterave avec du lait - avantages et comment

La betterave est un aliment très consommé, cuit ou cru en salade, ou même dans la préparation de sauces et de pâtes comme la lasagne, les gnocchis, les crêpes, etc. Il peut être utilisé comme base ou comme remplissage. C'est un ingrédient polyvalent et une nourriture très saine pour le corps.

Contient de bonnes quantités de potassium, de magnésium, de fer, de vitamine A, de vitamine B6, de vitamine C, de zinc, d'acide folique, de protéines et de fibres solubles. Il est connu que les betteraves peuvent aider à maintenir les fonctions du cerveau, combattant ainsi la maladie d'Alzheimer et renforçant la mémoire. Aide à la prévention du cancer, en particulier du côlon, de l'estomac, du poumon, des nerfs, de la prostate, du sein et des testicules.

Il joue un rôle clé dans le contrôle de la pression artérielle et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral. Il peut aider à augmenter l'énergie et l'endurance, même si il est fortement consommé par les athlètes avant l'exercice car il fait bien pour l'oxygénation dans le corps.

En raison de la présence de caroténoïdes et de flavonoïdes, la betterave contribue à réduire et même à prévenir la formation de mauvais cholestérol. Il peut également aider à fortifier les os, en raison du calcium présent dans sa composition, ainsi que du manganèse, du magnésium et du cuivre. Il agit comme un allié dans la lutte contre l'anémie, contribue à la perte de poids, est riche en fibres, stimule les nerfs de l'intestin pour mieux travailler et éliminer l'excès de corps. Lié à cela, il est également connu que la betterave aide à la détoxification de l'organisme.

  • Voir plus: Avantages de la betterave - Pour ce qu'elle sert et propriétés.

Quoi qu'il en soit, les propriétés de la betterave sont nombreuses et une façon saine de la consommer est de préparer un jus de betterave au lait, très crémeux et savoureux. La combinaison peut être la recette idéale pour lutter contre l'anémie, inclusive. Voir quelques recettes et apprendre comment le faire ci-dessous!

1. Recette pour le jus de betterave avec du lait

Ingrédients

  • 1 betterave crue et décortiquée;
  • 1 verre de lait écrémé;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Prendre les ingrédients pour battre le mélangeur jusqu'à homogénéité, en se souvenant que la betterave devrait être épluchée. Puis sucrer au goût et servir avec des glaçons.

2. Recette pour le jus de betterave avec du lait et de la carotte

Ingrédients

  • 1 carotte;
  • 1 betterave;
  • 1 verre de lait écrémé;
  • miel au goût.

Méthode de préparation:

Peler les carottes et les betteraves et les couper en cubes plus petits. Prenez pour battre le mélangeur avec du lait et du miel. Quand c'est homogène, servez.

3. Recette pour le jus de betterave avec du lait et du gingembre

Ingrédients

  • 1 betterave sans peau hachée;
  • flocons de gingembre pelés au goût;
  • 1 verre de lait de coco;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Doux à déguster et servir avec des cailloux.

4. Recette pour le jus de betterave avec du lait et de la menthe

Ingrédients

  • 1 verre de lait écrémé glacé froid;
  • 2 betteraves;
  • feuilles de menthe fraîche.

Méthode de préparation:

Laver les feuilles de menthe. Laver les betteraves, les peler et les couper en petits morceaux. Amener le mélangeur au lait et à la menthe. Battre tout et servir. Vous pouvez ajouter un édulcorant.

5. Recette de jus de betterave avec du lait et du jus d'orange

Ingrédients

  • 1 petite betterave hachée sans peau;
  • 1 tasse de crème glacée;
  • 200 ml de jus d'orange;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Servez la crème glacée!

6. Recette pour le jus de betterave avec du lait et de la pomme

Ingrédients

  • 1 betterave épluchée sans peau;
  • 1 verre de lait écrémé;
  • 1 pomme rouge hachée, épluchée et épépinée;
  • édulcorant stevia au goût.

Méthode de préparation:

Battre tout dans le mélangeur. Ajouter la stevia au goût et les glaçons. Servir glacé peu de temps après, vous pouvez gratter si vous voulez.

7. Recette pour le jus de betterave avec du lait et de la banane

Ingrédients

  • 1 grande banane mûre;
  • 1/2 petite betterave sans coquille;
  • 3 abricots humides;
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia hachées;
  • 1 cuillère à soupe si trempé soupe de graines de sésame;
  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
  • 200 ml d'eau filtrée.

Méthode de préparation:

Hydrater les abricots, le sésame et le chia à l'avance. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtenir un jus crémeux et homogène. Servir avec des glaçons.

8. Recette pour le jus de betterave avec du lait et de la farine d'avoine

Ingrédients

  • 1 petite betterave, pelée et hachée;
  • ½ litre de lait écrémé glacé;
  • 200 ml de jus de raisin concentré;
  • 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine.

Méthode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et battre pendant 1 minute ou plus jusqu'à consistance lisse. Servir!


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