8 Recettes de Gâteau au Carb Fubah Faible
Le gâteau Fubá est l'un des gâteaux brésiliens les plus traditionnels et il est très simple à préparer. Il plaît à la plupart des familles et peut être un excellent choix à préparer si vous suivez un régime faible en glucides. Pour cela, vous devez être conscient de vos choix et de la sélection des ingrédients.
Essayez toujours d'utiliser des farines à faible teneur en glucides pour préparer la pâte. En plus de la semoule de maïs, qui aide à donner de la consistance et de la fermeté, vous pouvez utiliser de la farine de noix de coco, du beurre de cacahuète, des amandes, des graines de lin et des graines de citrouille, comme vous le verrez ci-dessous.
Nous séparons différentes recettes de gâteau de bosse à faible teneur en glucides pour vous de choisir en fonction des ingrédients qui sont disponibles à la maison. Ne soyez pas surpris si la pâte à gâteau semble douce, c'est normal. Après la torréfaction, le gâteau gagnera en fermeté. Suivez les recettes et les goûts, préparez-vous et bon appétit!
1. Recette pour les flocons de maïs à faible teneur en glucides avec des graines de lin
Ingrédients
- 2 tasses de semoule de maïs;
- 4 cuillères à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 tasse de sucre de coco;
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 tasse de lait de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, moins la levure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une spatule ou un fouet. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie avec un alésage dans le milieu graissé et fariné. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.
2. Faible recette de gâteau de noix de coco de carb avec la noix de coco
Ingrédients
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1 tasse de lait de coco;
- 3 oeufs;
- ⅓ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 pincée de sel;
- zeste de citron.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, l'huile de coco, l'édulcorant, le lait de coco et le sel dans le mélangeur. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez graduellement la noix de coco râpée et la semoule de maïs. Mélangez bien, ajoutez le zeste de citron et la levure et enveloppez légèrement. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée. Préchauffer le four à température moyenne et cuire au four pendant 30 minutes. Attendez de refroidir dans le four. Détachez et servez!
3. Recette crémeuse de gâteau de bosse de carb bas
Ingrédients
- 4 clair;
- 3 gemmes;
- 1 tasse d'édulcorant;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 2 cuillères à soupe de farine de graines de citrouille;
- 4 tasses de thé au lait de coco;
- 1 ½ tasse de semoule de maïs;
- 50 g de fromage râpé.
Méthode de préparation:
Dans un mélangeur, battre les blancs d'œufs pendant 2 minutes, ajouter l'édulcorant, les jaunes d'œufs, le beurre, la farine de graines de citrouille, le lait de coco et la semoule de maïs. Battre pendant 3 minutes. Sans arrêter de frapper, ajoutez le fromage. Éteindre et mettre la levure, mélanger avec une cuillère jusqu'à homogénéité. Graisser une forme avec de l'huile de coco et verser la masse liquide. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 40 minutes. Lorsque vous refroidissez, découvrez et servez.
4. Recette de pudding à faible teneur en glucides avec du lait de riz
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 1/2 tasse de semoule de maïs;
- 1/2 tasse de farine d'amande;
- 1 tasse de lait de riz;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur sauf la levure et battez bien. Ajouter la levure et envelopper avec une cuillère jusqu'à dissolution dans la pâte. Verser dans un plat allant au four moyen ou un gâteau anglais graissé et fariné. Cuire au four à 250 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Servir!
5. Recette de pouding à la banane à faible teneur en glucides avec de la banane
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1 banane mûre écrasée;
- 1/3 tasse d'huile de coco;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1/2 tasse de semoule de maïs;
- 1/2 tasse de farine de graines de lin;
- 1/2 tasse de farine de noix de coco;
- une pincée de sel;
- 1 cuillère à café de poivre syrien;
- pincée de cannelle;
- essence de vanille au goût;
- 1/2 cuillère à café de gomme de xanthane;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, la banane, l'huile, l'édulcorant, le sel et le poivre dans le mélangeur d'abord. Ensuite, ajoutez la semoule de maïs et les graines de lin et battez à nouveau. Lorsque le mélange est bien incorporé, ajouter la farine de noix de coco et battre à nouveau.
Terminer en mélangeant manuellement la gomme de xanthane et la poudre à pâte avec une spatule. Verser la pâte dans la forme graissée et cuire au four moyen pendant 40 minutes. Servir hors de forme.
6. Faible recette de gâteau de bosse de glucides avec la carotte
Ingrédients
- 2 tasses de semoule de maïs;
- 1 petite carotte en cubes;
- 4 cuillères à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 tasse de sucre de coco;
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 tasse de lait de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, moins la levure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une spatule ou un fouet. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie avec un alésage dans le milieu graissé et fariné. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.
7. Recette de gâteau de bosse à faible teneur en glucides avec orange
Ingrédients
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1 tasse de lait de coco;
- zeste d'orange;
- 1/2 tasse de jus d'orange;
- 3 oeufs;
- ⅓ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, l'huile de coco, le jus d'orange, l'édulcorant, le lait de coco et le sel dans le mélangeur. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez graduellement la noix de coco râpée et la semoule de maïs. Bien mélanger, ajouter le zeste d'orange et la poudre à pâte et envelopper légèrement. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée. Préchauffer le four à température moyenne et cuire au four pendant 30 minutes. Attendez de refroidir dans le four. Détachez et servez!
8. Faible recette de gâteau de bosse de carb avec la farine d'arachide
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 1/2 tasse de semoule de maïs;
- 1/2 tasse de farine d'arachide;
- 1 tasse de lait de coco;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur sauf la levure et battez bien. Ajouter la levure et envelopper avec une cuillère jusqu'à dissolution dans la pâte. Verser dans un plat allant au four moyen ou un gâteau anglais graissé et fariné. Cuire au four à 250 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Servir!
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