8 idées pour un jus antioxydant
Les antioxydants sont des produits chimiques qui, lorsqu'ils sont présents dans le corps, protègent les cellules humaines contre l'action des radicaux libres, qui endommagent et même tuent nos cellules et mettent le corps à risque de développer des maladies telles que l'athérosclérose. et le cancer.
Les vitamines C et E agissent comme des antioxydants, tout comme le sélénium et les flavonoïdes, un composé présent dans les plantes. Les fruits et légumes sont les meilleures sources de ces produits chimiques, mais ils sont également présents dans les thés et le vin rouge.
Un bon moyen de fournir ces composants si utiles pour le corps est de prendre un jus antioxydant. Vous ne savez même pas par où commencer à préparer le vôtre? Alors, regardez les idées que nous avons séparées ci-dessous:
1 - Jus antioxydant de brocoli au citron
Ingrédients
- 1/3 tasse de brocoli;
- ½ l d'eau minérale;
- 1 citron entier coupé en tranches;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Battre le brocoli, le citron et l'eau dans le mélangeur pendant trois minutes;
2 - Filtrer et sucrer au goût avec un édulcorant. Servir
Calories par portion: 21
Portion portions: 2
Alors que le brocoli aide le processus d'élimination des toxines par le foie et est une source de fibres, de calcium, de magnésium et de vitamine C, le citron contribue à la digestion. Le fruit donne également une force dans l'expulsion de ces toxines grâce à son pouvoir antioxydant et fournit des doses de vitamine C à l'organisme.
2 - Jus antioxydant de gingembre à l'ananas
Ingrédients
- 5 g de gingembre;
- 5 g de menthe;
- 1 ananas;
- 1 l d'eau.
Méthode de préparation:
1 - Eplucher l'ananas et le couper en cubes. Grind à côté de gingembre et de menthe;
2 - Amener tous les ingrédients dans le mélangeur et battre jusqu'à homogénéité;
3 - Congeler et servir.
Calories par portion: 58
Portion portions: 4
L'ananas est une source de bromélaïne, une enzyme du système digestif qui contribue au nettoyage du côlon et aide à réduire l'inflammation excessive, la coagulation sanguine exagérée et ralentit la croissance de certains types de tumeurs.
Le gingembre est anti-inflammatoire, détend le tractus intestinal, élimine les gaz intestinaux, facilite l'inconfort gastro-intestinal et est thermogénique, c'est-à-dire qu'il peut contribuer à l'accélération du métabolisme. La menthe est une source de calcium, de fer, de vitamine C et de magnésium, elle lutte contre la mauvaise digestion et aide à traiter les nausées et les vomissements.
3 - Jus antioxydant de chou et de citron
Ingrédients
- 3 feuilles de chou-fleur;
- 1 gros citron;
- 1 l d'eau;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Bien laver les feuilles de chou;
2 - Battez-les dans le mélangeur avec ½ l d'eau;
3 - Filtrer et réserver. Couper le citron en quatre morceaux et retirer sa partie blanche;
4 - Battre dans le mélangeur avec ½ l d'eau;
5 - Mélanger les deux jus et ajouter l'édulcorant.
Calories par portion: 14
Portion portions: 4
Riche en fibres, le chou est un aliment antioxydant qui apporte une action anti-inflammatoire et est une source de calcium, de fer et de vitamines A, B6, C et K.
4 - Jus antioxydant de betterave et de citron
Ingrédients
- 1 betterave moyenne;
- 1 gros citron;
- 1 l d'eau;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Bien rincer la tête de betterave et la couper en tranches. Battre dans le mélangeur avec ½ l d'eau;
2 - Filtrer et réserver. Couper le citron en quatre morceaux et battre avec ½ l d'eau;
3 - Mélanger les deux jus et sucrer au goût.
Calories par portion: 23.5
Portion portions: 4
Source de fibres, de glucides, de fer, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, de potassium et de vitamines A, BC, E et K, la betterave est un aliment antioxydant qui aide à augmenter l'apport en oxygène des cellules. favorise le nettoyage général du corps.
Parmi ses avantages sont la lutte contre l'infection, la purification du sang, le nettoyage du foie, la fourniture d'énergie, l'abaissement de la pression artérielle, soulager la douleur causée par l'arthrite et augmenter la capacité du cerveau.
Il adoucit davantage la constipation et fournit de l'acide folique - vitamine B9 - essentiel pour les femmes enceintes, car il s'agit d'une partie importante du développement de la colonne vertébrale du bébé. Le nutriment convertit également l'homocystéine, une substance dangereuse pouvant causer un accident vasculaire cérébral, une maladie coronarienne ou une crise cardiaque, en molécules bénignes.
5 - Chou, pomme, orange et jus de carotte
Ingrédients
- 2 feuilles de chou-fleur;
- 2 pommes;
- 2 carottes;
- 1 petite orange;
- 1 cuillère à soupe de miel.
Méthode de préparation:
1 - Battre les feuilles de chou bien avec l'orange dans le mélangeur;
2 - Ajouter les carottes et bien battre encore une fois;
3 - Après, ajoutez une pomme et battez bien encore;
4 - Mettre l'autre pomme et le miel et battre jusqu'à obtention d'une substance homogène.
Calories par portion: 78.5
Portion portions: 4
Source connue de vitamine C, l'orange est également source de fibres, de glucides, de vitamines A, C, E, de fer, de zinc, de potassium, de calcium, de magnésium et de manganèse.
Pour ceux qui recherchent des aliments riches en antioxydants, les pommes biologiques qui contiennent 15% de plus de ces substances sont une bonne alternative à celles qui sont produites de façon traditionnelle. Le fruit est une source de composés phytochimiques comme le D-Glucarato, les flavonoïdes et les terpénoïdes qui agissent dans le processus de détoxification du corps. Les flavonoïdes, en particulier, contribuent à la production de bile, qui fait partie du processus d'élimination des toxines par le foie.
À son tour, la carotte est riche en bêta-carotène, un composé avec une activité antioxydante qui fait du bien pour le système immunitaire, la peau, les os, la vision, les cheveux et les ongles.
6 - Jus de thé vert, ananas et persil
Ingrédients
- ½ l de thé vert;
- ½ l d'eau glacée;
- 5 bouchées de persil haché;
- 2 tasses de thé d'ananas haché;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Distribuer le thé vert sous forme de glace et le porter au congélateur pendant une heure ou jusqu'à ce qu'il durcisse;
2 - Battre la salsa avec ½ l d'eau glacée pendant une minute dans le mélangeur;
3 - Tamisez le mélange et retournez dans le récipient du mélangeur. Ajouter l'ananas et l'édulcorant et battre pendant 30 secondes;
4 - Séparer le jus dans des verres et ajouter la glace faite avec le thé vert.
Calories par portion: 54
Portion portions: 3
Comme les carottes, le persil est une source de bêta-carotène. Il apporte toujours des vitamines A, C et K et protège les reins et la vessie. Son action est liée à la lutte contre les calculs rénaux et les infections de la vessie et au bon fonctionnement du système urinaire. En apportant des flavonoïdes, il est classé comme un bon complément à un jus antioxydant.
Le thé vert a des catéchines dans sa composition, des polyphénols avec une action antioxydante puissante qui aident à prévenir les maladies cardiaques, à promouvoir la santé des articulations, à réduire l'inflammation dans l'intestin et à contribuer au contrôle du diabète.
Les catéchines sont considérées comme un puissant antioxydant car, selon une étude de l'Université du Kansas aux Etats-Unis, elles sont 100 fois plus efficaces que la vitamine C et 25 fois plus efficaces que la vitamine E dans la défense des cellules.
7 - Jus antioxydant de cresson au chou
Ingrédients
- ½ tasse de cresson coupé;
- ½ tasse de chou-fleur;
- ¼ citron;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Battre tous les ingrédients dans le mélangeur;
2 - Coar, servir le jus et boire peu après la fin de la préparation.
Calories par portion: 22
Portion portions: 1
Cresson est un autre aliment avec des propriétés antioxydantes qui agit sur la libération d'enzymes hépatiques qui favorisent l'élimination des substances toxiques du corps. C'est encore une source de potassium, de calcium, de magnésium et de vitamine C.
8 - Jus antioxydant de fenouil, de betterave et de pomme
Ingrédients
- ½ tasse de fenouil frais haché;
- ½ betterave hachée avec des feuilles;
- ½ pomme;
- 1 tasse d'eau;
- Édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
1 - Battre tous les ingrédients dans le mélangeur;
2 - Si désiré, servir avec de la glace.
Calories par portion: 42
Portion portions: 2
Le fenouil est un bon complément à un jus antioxydant car il contient de la vitamine C qui, comme nous l'avons vu, fournit une telle action au corps. C'est une source de fibres, d'acide folique, a une action antimicrobienne et est bon pour le système immunitaire.
En outre, l'ingrédient aide encore à lutter contre la mauvaise digestion, gaz la douleur du ventre, l'enflure, les spasmes, la toux, l'inflammation et a une action diurétique.
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