7 recettes à faible teneur en glucides et aux fraises

Il n'y a tout simplement personne qui n'aime pas la fraise. Ce fruit a un goût unique et délicieux et satisfait tous les palais. Parce qu'il contient moins de sucre, il est indiqué d'intégrer des recettes à faible teneur en glucides pour les personnes qui suivent ce type de régime.

Vous pouvez préparer des smoothies, des vitamines et des recettes faibles en glucides avec de la fraise comme crème à la fraise, crème glacée, mousse, petit et autres desserts délicieux.

Découvrez quelques inspirations avec l'étape par étape de recettes à faible teneur en glucides avec fraise. Une chose est certaine: ils sont tous aussi délicieux et pauvres en glucides, de sorte que vous pouvez consommer sans crainte. Cela peut être une excellente suggestion de servir pour les amis ou la famille lors d'un dîner. La chose cool est qu'ils sont tous très rapides à faire. Bonne préparation et bon appétit!

1. Recette smoothie à la fraise faible en glucides

Ingrédients

• 1 plateau de fraises congelées;
• 200 g de crème glacée.

Méthode de préparation:

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et battez pendant quelques minutes. Si vous voulez ajouter des glaçons. Servir ensuite!

2. Recette de crème aux fraises avec de la noix de coco faible en glucides

Ingrédients

• 50g de noix de coco fraîche râpée;
• 120 ml de lait de coco;
• 50 ml de crème;
• 50g de fraises;
• édulcorant xylitol au goût.

Méthode de préparation:

Déposer le lait de coco et la noix de coco râpée dans une casserole et porter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement réduits et épaissis. Mettre la crème sure avec le feu, ajouter l'édulcorant au goût (pas besoin de trop). Couper les fraises en morceaux et les envelopper dans la crème. Prenez au congélateur pendant 30 minutes et servez des glaces.

3. Recette mousse de fraise à faible teneur en glucides

Ingrédients

• 150 grammes de fraises lavées;
• 4 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
• 2 cuillères à soupe d'eau;
• 1 effacer;
• 2 feuilles de gélatine incolore.

Méthode de préparation:

Diluer les feuilles de gélatine dans deux cuillères à soupe d'eau pour hydrater. Verser les fraises à travers une passoire jusqu'à obtenir une purée. Dissoudre l'édulcorant dans l'eau. Battre le blanc d'œuf, ajouter la purée de fraises et battre à nouveau. Puis placez l'édulcorant dilué et continuez à battre jusqu'à mousseux. Éteignez, ajoutez la gélatine dissoute et bien mélanger. Répartir dans des bols et garnir de fraises. Légère pour se détendre et servir!

4. Recette de crème glacée aux fraises faible en glucides

Ingrédients

• 2 verres de fraises;
• 2 tasses de crème sure fraîche;
• 2 cuillères à soupe de xylitol.

Méthode de préparation:

Congeler les fraises lavées et sans feuilles entières. Après avoir congelé, battre les fraises dans un mélangeur ou un mélangeur, jusqu'à ce qu'elles tournent une purée. Dans un bol, battre la crème glacée avec le xylitol jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée. Ajouter à la purée de fraises, mettre dans un bol et porter au congélateur pendant 6 heures. Servir!

5. Recette de vitamines aux fraises faible en glucides

Ingrédients

• 8 fraises;
• 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à café de stevia;
• 1 cuillère à soupe de pâte de cacahuète;
• 250 ml d'eau.

Méthode de préparation:

Laver les fraises, jeter les feuilles et couper en 4 parties. Mettre au congélateur et prendre pour congeler. Dans le mélangeur, placer l'eau, le son, la pâte d'arachide, la stévia et la fraise congelée. Battre pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Servir ensuite!

6. Petite recette de fraise faible en glucides

Ingrédients

• des fraises au goût;
• caillé de citron (recette ci-dessous);
• 2 clair;
• édulcorant xylitol au goût.

Caillé de citron

• 2 oeufs;
• 2 gemmes;
• 1/2 tasse de beurre;
• 1/2 tasse de jus de citron;
• 10 grammes d'édulcorant au xylitol.

Méthode de préparation:

Commencer avec le caillé: battre tous les ingrédients dans le mélangeur et porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Réserver jusqu'à refroidissement.

Puis battre les blancs d'œufs dans la neige, mélanger les blancs d'œufs dans le caillé froid et mettre de côté. Séparer les bols individuels et ajouter le caillé avec des fraises hachées en couches. Réfrigérer et servir.

7. Recette de dessert aux fraises faible en glucides

Ingrédients

• 200 g de fraises congelées;
• 300 g de crème fraîche;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
• 130 g de chocolat amer sans sucre.

Méthode de préparation:

Battre les fraises avec une cuillerée d'édulcorant dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une crème. Battre la crème glacée avec une cuillerée d'édulcorant dans le mélangeur jusqu'à la crème fouettée. Faites fondre le chocolat dans un bain-marie ou au micro-ondes. Dans des tasses placer une couche de purée de fraise, une autre couche de crème fouettée et une autre couche de chocolat fondu. Faites ceci dans tous les verres et prenez pour refroidir pendant 1 heure. Servir!

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