6 recettes de salade de chou avec Manga Light
Une petite salade est toujours un choix sûr de plat rapide et délicieux et généralement léger pour la consommation. Si vous êtes un fan de mélanges inhabituels et une touche douce au plat, vous pourriez envisager d'ajouter des fruits à votre salade.
Les fruits se marient très bien avec certains légumes, comme le chou, qui a une saveur de mangue lisse qui peut donner une touche amère et tropicale à la recette. Le meilleur choix à utiliser est le manchon palmer mature. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la pomme et de l'ananas, qui donnent encore plus de saveur et de rafraîchissement à la recette.
Découvrez les recettes suivantes pour la salade de chou avec mangue légère et bon appétit! Toutes sont des recettes très pratiques, pour ceux qui ont peu de temps à consacrer à la cuisine, mais n'arrêtez pas de bien manger. Profitez!
1. Recette de salade de chou avec mangue légère et pomme
Ingrédients
- 1 chou violet;
- 1 chou vert;
- 300g de raisins secs;
- 1 mangue mûre;
- 2 pommes, décortiquées et ensemencées;
- 4 cuillères à soupe de vinaigre;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- 1 pincée d'assaisonnement bahianais;
- 1 pincée de poivre noir au goût.
Méthode de préparation:
Couper les choux lavés en fines tranches. Couper la mangue épluchée en petits cubes, les pommes également sans pelure en cubes. Mettre le tout dans un plat, y compris les raisins secs et assaisonner avec le vinaigre, le sel, l'origan, l'assaisonnement, le poivre et servir ensuite.
2. Recette de salade de chou à la mangue légère à l'ananas
Ingrédients
- 1 chou moyen coupé en fines tranches;
- 1 mangue sans peau hachée;
- 1 ananas sans peau hachée;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 boîte de crème légère;
- sel au goût;
- 1 citron pressé;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Méthode de préparation:
Laver et couper le chou en fines tranches et tremper dans l'eau avec 10 gouttes de vinaigre. Peler et hacher la mangue et l'ananas en morceaux moyens. Mélanger avec la crème sure, la mayonnaise, le sel et le jus d'un citron et réfrigérer pendant une demi-heure. Servir ensuite avec le chou égoutté.
3. Recette de salade de chou avec mangue légère et poulet
Ingrédients
- 1/2 chou violet;
- 1/2 chou vert;
- Palmer 1/2 manche;
- feuilles de menthe;
- 1 poitrine de poulet coupée en cubes;
- vinaigre au goût;
- 1 gousse d'ail émincée;
- sel au goût;
- 1/3 tasse de cacahuètes grillées;
- 1 carotte râpée.
Sauce
- 2 cuillères à soupe de shoyu;
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète non sucré;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 2 cuillères à soupe d'eau.
Méthode de préparation:
Lavez et hachez le chou en fines tranches. Couper la mangue épluchée en cubes. Râper la carotte et mettre de côté. Déchirez les feuilles de menthe et réservez. Faire griller les cacahuètes dans une poêle et mettre de côté. Faire revenir les cubes de poulet avec l'ail dans l'huile d'olive. Réservez-le. Mélanger tous les ingrédients dans la sauce et servir avec tous les ingrédients de la salade. Servir!
4. Recette de salade de chou à la mangue légère et au concombre
Ingrédients
- 1 chou violet;
- 1 chou vert;
- 1/2 concombre tranché finement;
- 1 mangue mûre;
- 2 pommes, décortiquées et ensemencées;
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- 1 pincée de poivre noir au goût.
Méthode de préparation:
Couper les choux lavés en fines tranches. Couper la mangue épluchée en petits cubes, les pommes également sans pelure en cubes. Couper le concombre en fines tranches. Mettre le tout dans un plat et assaisonner avec le vinaigre, le sel, l'origan, le poivre et servir ensuite.
5. Recette de salade de chou avec mangue légère et piment
Ingrédients
- 1 chou moyen coupé en fines tranches;
- 1 mangue sans peau hachée;
- 1/2 poivrons émincés;
- 1 ananas sans peau hachée;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 boîte de crème légère;
- sel au goût;
- 1 citron pressé;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Méthode de préparation:
Laver et couper le chou en fines tranches et tremper dans l'eau avec 10 gouttes de vinaigre. Peler et hacher la mangue et l'ananas en morceaux moyens. Couper les poivrons en fines tranches. Mélanger avec la crème sure, la mayonnaise, le sel et le jus d'un citron et réfrigérer pendant une demi-heure. Servir ensuite avec le chou égoutté.
6. Recette de salade de chou à la mangue légère et à l'abricot
Ingrédients
- 4 tasses de chou rouge sur de fines lanières;
- 2 carottes râpées;
- 350 grammes de laitue frisée violette;
- 100 grammes de mangue coupée en cubes;
- 4 abricots secs;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 2 cuillères à soupe de crème légère;
- 3 cuillères à soupe de jus de citron naturel;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Méthode de préparation:
Laver les feuilles de chou et la laitue, les citrons et râper les carottes. Couper le chou en fines lanières et la mangue coupée en dés. Placer sur une grande assiette au centre le chou en fines lanières, à l'extérieur en cercle répartir la carotte râpée, dans l'espace entre la carotte et le chou placer la laitue, étaler sur la laitue l'abricot couper les lanières et décorer le centre avec la manche Mélanger tous les ingrédients dans la sauce et servir arrosé sur la salade.
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