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6 recettes de pain au fromage sain

Le pain au fromage est la recette que tout le monde aime! C'est un quatute traditionnel rempli de fromage et de saveur. Dans le cas où vous êtes sur un régime avec l'objectif de perdre du poids, il peut être intéressant d'éviter de consommer du pain au fromage ou d'opter pour des versions plus saines et plus légères.

Vous pouvez utiliser du tapioca, des patates douces, de la mandioquinha ou même utiliser des fromages moins gras comme le cottage, la ricotta ou des versions légères de parmesan et de mozzarella comme base de préparation.

Voici des recettes saines de pain au fromage léger, simples à préparer, moins de calories et également délicieuses à la version traditionnelle. Vous pouvez ajouter des herbes et des épices de préférence pour ajouter de la saveur à la recette et ajouter une touche personnalisée.

Consultez les recettes et préparez-vous à la maison! Parlez-nous de votre expérience, bon appétit!

1. Recette de pain au fromage léger et sain avec patate douce

Ingrédients

  • 500 g de patates douces;
  • 300 g de pépites sucrées;
  • 200 g de vinaigrettes salées;
  • 150 ml d'huile d'olive;
  • 1 tasse de sésame rôti;
  • 1 morceau de ricotta;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire, presser les patates douces et mélanger avec tous les autres ingrédients dans un bol. Séparer les petites parties de la pâte, ramollir et former des boules avec vos mains. Passez le marlin sur le sésame et placez-le dans un plat allant au four graissé. Cuire légèrement dans un four moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Servir!

2. Recette de pain au fromage sain léger tapioca

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de gomme de tapioca;
  • 300 grammes de fromage à la crème léger;
  • 50 grammes de fromage parmesan râpé léger;
  • 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger le fromage avec le tapioca et assaisonner un peu de sel. Ensuite, ajoutez le fromage à la crème congelé et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Lorsque la pâte est incorporée et cohérente, modeler les pains au fromage à l'aide d'une cuillère. Placez les billes sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée et faites cuire à 200 degrés pendant 40 minutes. Quand il est doré, servez.

3. Recette de pain au fromage léger et sain à la ricotta et à la mozzarella

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de lait écrémé;
  • ¼ tasse d'huile de noix de coco;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 500g de paillettes aigres;
  • 1 oeuf
  • 200 g de fromage mozzarella râpé léger;
  • 200 g de ricotta fraîche.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, mettre une tasse de lait écrémé, l'huile, le sel, mélanger et porter à réchauffer, en remuant constamment jusqu'à ébullition. Mettez les pépites de café dans un bol et versez le mélange bouillant graduellement, en remuant avec une cuillère jusqu'à ébullition et incorporez la saupoudrer. Puis mélangez l'oeuf. Ajouter le fromage mozzarella, la ricotta, le reste du lait froid qui reste et mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une masse homogène. Humidifiez vos mains et façonnez-les en forme de pain au fromage. Placer sur une plaque de cuisson graissée et antiadhésive et revenir au four préchauffé à 230 ° C pendant environ 20 minutes. Servir!

4. Lumière de recette de pain de fromage sain sans fromage

Ingrédients

  • 4 tasses de mandiocin coupé en dés;
  • 2 tasses de paillettes aigres;
  • 2 tasses de pépites sucrées;
  • feuilles de perroquet au goût;
  • ¼ de gingembre râpé;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Prenez une petite casserole pour cuisiner dans une casserole d'eau. Ajouter les feuilles de laurier et le gingembre. Laisser cuire 30 minutes jusqu'à ce que la mandioquinha soit douce, presque démontable. Égoutter, bien pétrir et mettre dans un bol. Ajouter les pépites aigres et les pépites sucrées et assaisonner avec un peu de sel. Ajouter l'huile et pétrir tout avec les mains jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Modélisez cette pâte en la séparant en pointes et en formant des boules. Placer dans un plat allant au four graissé et cuire au four pendant 35 minutes à une température de 180-200 degrés. Servir!

5. Recette de pain au fromage léger avec des herbes

Ingrédients

  • 500 g de paillettes aigres;
  • 150 ml d'eau glacée;
  • 200 ml de lait écrémé;
  • 125 g de beurre léger à température ambiante;
  • 2 cuillères à café de sel;
  • 3 oeufs battus;
  • 100 g de fromage parmesan râpé léger;
  • 200 g de fromage râpé;
  • 4 cuillères à soupe de basilic;
  • 1 cuillère à soupe d'origan;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettre les pépites aigres. Douchez-le avec de l'eau et incorporez-le avec vos mains. Faire bouillir le lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien chauffer, assaisonner avec du sel et verser sur les paillettes. Battre la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit molle. Quand la pâte est froide, ajoutez les oeufs et les fromages et les herbes. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures. Préchauffer le four moyen. Façonner la pâte dans des pains au fromage, placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire de 30 à 35 minutes. Servir!

6. Soupe de pain de fromage sain recette poêle à frire

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de paillettes aigres;
  • 1 effacer;
  • 1 cuillère à soupe de yogourt écrémé;
  • 1 cuillère à soupe d'eau;
  • 3 tranches de lumière mozzarella;
  • 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse, sauf la mozzarella. Mettez 1/3 de la pâte dans une poêle antiadhésive préchauffée. Lorsque vous commencez à desserrer la casserole, tournez pour brunir de l'autre côté. Ajouter la mozzarella et l'envelopper. Servir ensuite! Cette recette donne 3 portions. Utilisez une mozzarella pour chaque remplissage.


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