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5 recettes de gâteau léger Prestige

Voulez-vous quelque chose de mieux que le gâteau de prestige? C'est l'une des recettes les plus préparées pour les fêtes d'anniversaire car c'est un goût qui plaît à la majorité du public. Le mélange coco-chocolat est irrésistible. C'est un gâteau humide, bien bourré de noix de coco et garni de glaçage chocolat / chocolat.

Il suffit de lire cela ressemble à vous avez gagné 50 kg non? Vraiment, la version traditionnelle et originale de la recette est bien calorique, mais si vous voulez la consommer, vous pouvez préparer une version prestigieuse de gâteau léger.

Énumérés ci-dessous sont des versions de gâteau léger de prestige qui prennent des substituts et des ingrédients plus sains. Par exemple, au lieu du lait condensé, utilisé dans le baiser et le remplissage des seins, une crème au pouding est utilisée. L'utilisation d'édulcorant ou de sucre demerara contribue également grandement à réduire les calories de la préparation. Dans la pâte, vous pouvez choisir d'utiliser moins d'œufs, de lait écrémé et de versions allégées d'ingrédients. Suivez-nous!

1. Recette légère de gâteau de prestige

Ingrédients

Massa

  • 4 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 2 cuillères à soupe de régime en poudre au chocolat;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 tasse de soda pour humidifier le gâteau.

Remplissage

  • 1 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 paquet de pudding de régime de saveur de noix de coco.

Couverture

  • 1 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 paquet de pudding de régime de saveur de chocolat;
  • 50 g de noix de coco râpée.

Méthode de préparation:

D'abord battre les blancs d'œufs au point de neige. Ensuite, ajoutez les jaunes d'œufs un par un et l'édulcorant et continuez à battre. Incorporer ensuite avec une cuillère la farine, la poudre de chocolat et la poudre à pâte jusqu'à dissolution. Verser cette pâte dans un plat allant au four graissé moyen et porter au four moyen préchauffé pendant environ 15 minutes. Démouler, couper en deux et attendre de mélanger. Entre-temps, préparez le remplissage. Pour ce faire, il suffit de mélanger le verre de lait avec le sachet de pudding et d'apporter ce mélange au feu pour épaissir dans une casserole. Ajouter le lait restant et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pâte à gâteau moelleuse avec de la soude, étaler le remplissage, couvrir avec le couvercle, garnir de noix de coco râpée et réfrigérer. Servir

2. Recette de gâteau de gâteau entier léger et prestigieux

Ingrédients

Massa

  • 4 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé entier;
  • 2 cuillères à soupe de régime en poudre au chocolat;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Remplissage

  • 1 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 paquet de pudding de régime de saveur de noix de coco.

Couverture

  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat;
  • 1 cuillère à soupe de râpé de noix de coco à saupoudrer;
  • 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Incorporer tous les ingrédients de la pâte jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite cette pâte aérée dans une forme graissée et farinée. Faire cuire au four moyen pendant environ 15 minutes. Retirer du four, laisser refroidir, couper en deux et mettre de côté. Mélanger les ingrédients dans la garniture et porter à la casserole pour la consistance. Puis remplissez le gâteau. Pour le revêtement, amener tous les ingrédients du revêtement, sauf la noix de coco râpée, dans une poêle et mélanger jusqu'à obtenir un point de couverture plus uniforme. Verser et saupoudrer de noix de coco. Servir froid.

3. Recette pour un gâteau léger Prestige avec de l'eau de coco

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 4 cuillères à soupe de chocolat léger;
  • 1/2 tasse de réfrigérant léger;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1/2 tasse d'eau de noix de coco.

Remplissage

  • 1 paquet de pouding léger à saveur de noix de coco;
  • 1 tasse de lait écrémé froid.

Couverture

  • 1 sachet de pudding léger au chocolat;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 1 tasse de lait écrémé froid.

Méthode de préparation:

Commencer la préparation de la pâte en fouettant les blancs d'œufs. Réservez-le. Puis battre les jaunes, la margarine et l'édulcorant culinaire. Ajouter le chocolat et le soda et mélanger le tout. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, et enfin les blancs d'œufs et la vanille. Incorporer tout. Versez cette pâte dans un plat allant au four graissé. Cuire au four moyen 15 minutes à 180 degrés préchauffé. Démouler, couper en deux et arroser d'eau de coco.

Pour le remplissage et le revêtement, porter les ingrédients dans des moules séparés jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Remplir avec la crème de noix de coco et couvrir avec la crème de chocolat. Réfrigérer et servir.

4. Léger recette de gâteau de prestige avec du lait et de l'huile de coco

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse d'édulcorant;
  • 1 effacer;
  • ¼ tasse d'huile de noix de coco;
  • 1 tasse de farine de noix de coco humide;
  • ½ tasse de poudre de cacao;
  • ½ tasse de lait de coco;
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Remplissage

  • 1 jaune
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1 tasse de lait de coco;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco.

Méthode de préparation:

Séparer la noix de coco râpée et faire tremper dans l'eau chaude pour hydrater pendant environ 10 minutes. Battre dans le mélangeur, puis filtrer avec un torchon. Puis battre les autres ingrédients de la pâte dans le mélangeur, sauf pour le chia et la levure. Puis enfin placer la levure et le chia et incorporer avec une cuillère. Transférer cette pâte sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite (tester le bâton). Apportez les ingrédients de la farce au feu pour épaissir. Couper le gâteau chaud en deux, ajouter la garniture et garnir de flocons de noix de coco. Servir

5. Recette pour un gâteau de prestige léger

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs entiers;
  • 4 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère à soupe de sucre demerara;
  • 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chocolat 50%.

Couverture

  • 1 effacer;
  • 1/2 tasse de lait de coco léger;
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère à soupe de sucre demerara.

Méthode de préparation:

Allumez le four pour préchauffer. Battre tous les ingrédients de la pâte dans un mélangeur jusqu'à obtention d'une crème homogène. Versez cette pâte dans une forme graissée et farinée ou de silicone que vous n'avez pas besoin de graisser. Faire cuire légèrement pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Le temps varie en fonction du four. Pendant ce temps, préparez la couverture en pilant les ingrédients dans le mélangeur. Verser la couverture sur le gâteau non formé et garnir de noix de coco râpée.


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